トマトとリコッタチーズのもちもちパン

2014.06.12

本日から父の日の15日までおつまみのようなお惣菜パンを焼いています。
今回ご紹介したいパンは、
「トマトとリコッタチーズのもちもちパン」です。

写真の左側のパンです。
もちもちなパン生地に、酸味のあるトマトソースと
柔らかくマイルドなリコッタチーズをのせて焼きあげました。
仕上げに自家製バジルを添えて出来上がり。
トマトソースはにんにくを少しきかせて
濃厚に仕上げました。

濃厚なトマトとリコッタチーズの相性ぴったりです。
期間限定のパンですので、
ぜひぜひお楽しみくださいね。
kame