美味しいだけじゃない！
美容にも健康にも最適な「りんごフェアー」

2016.11.24

『りんご』を食べれば医者いらず。

実家（鳥取）での秋冬は毎日朝か晩、りんごを食べていた気がします。

最近では体調不良の子どもたちに食べさせるケースが多いのですが、『りんご』について改めて調べてみると、買わなきゃ！食べなきゃ！

と、思わずにはいられないくらい『りんご』はスーパーフードのようです。

 

食物繊維やビタミンCが豊富で疲労回復（必要！）や免疫力アップ（大事！）、抗酸化作用（超、大事！）、抗がん作用（超・超、大事！）、

美白や美肌作りにも効果が期待できるようで！

 

さらに、効果的な食べ方としては皮ごと熟した果物を加熱して食べることだそうで。

『りんご』に含まれるビタミンCは加熱しても破壊されないうえ、水溶性食物繊維のペクチンは加熱することで働きがアップ。寒い時期は温かい食べ物が嬉しいですし、焼きりんごは甘みも増しているようにも思えます。

 

そんな『りんご』を使ったパンやおやつの「りんごフェア」。

25日金曜日から、残念ながら本店限定です。

 

 

 

 

りんごを綺麗に洗い、皮をむき、芯を取り、カットする。

これがすべての基本です。

 

カットしたりんごをコトコト煮込んで仕上げる自家製ジャムは、酸味と甘みのバランスが絶妙。レモン水にぷかぷか浮いた剥かれりんご。もっともっと大量のりんごが浮きます（笑）

 

 

自家製のりんごジャムを使った「りんごクリームパン」「はちみつりんごJamパン」「りんごジャムソーダ」

 

 

 

甘くソテーしたりんごを使った「りんごとシナモンのクランブルケーキ」

そして、甘くない！？　「リンゴカレー」パン。

 

剥いて食べるだけの『りんご』とは違った楽しみ方も取り入れつつ、今年は目指せ医者いらず!!!!

 

 

とく