2019.11.28

「いちじくとくるみのライ麦パン」曜日限定で販売開始しました

11月28日より木・金・土曜日限定販売「いちじくとくるみのライ麦パン」

 

 

最近のキィニョンではお久しぶり感のある素朴系食事パンです。ライ麦粉はグルテンを形成できないので、乳酸菌によって培養するサワー種(発酵種です)を使っています。ほのかな酸味と噛めば噛む程に深まる味わい、そして甘みが特徴です。小麦に比べてビタミンBや食物繊維が豊富なのも嬉しいポイント。ライ麦100%ではなく、ライ麦粉と小麦粉をブレンドしているので食べやすいです。ライ麦パン独特の風味を楽しめ、柔らかな食感を兼ね備えたパン。

 

赤ワインに漬け込んだいちじくと香ばしいクルミがアクセントになっていますので、そのままでも十分ですが、スープに合わせて、パンを薄めにスライスしてハムやチーズと一緒に、ジャムやクロテッドクリームとともに、お召し上がり頂く方法もオススメです!