2019.12.19

もうお試しになりましたか?やさいロール

曜日毎に登場するお野菜がかわる「やさいロール」。

お試しになりましたか?

もちもちでふんわり。

やさしい味わいで無限に食べていられる!

1歳の娘が「やさいロール」のトリコです!

と、スタッフからも大好評。

 

 

 

月・金曜日担当の「やさいロール ほうれん草」

ほうれん草パウダー入りのふんわり生地に生のほうれん草を加えています。

 

火・木・土曜日担当の「やさいロール にんじん」

人参パウダー入りのふんわり生地にすりおろし人参を加えました。

 

水・日曜日担当の「やさいロール むらさき芋」

むらさき芋パウダーを加えたふんわり生地。

 

お野菜の風味と小麦の甘みを楽しめる優しい味わいのロールパンです。

2019.12.18

12月21日(土)、22日(日)はXmasキィニョン

今年も、キィニョンのXmasパンとおやつをご用意します。

 

「くまサンタ」

サンタの帽子をかぶり、手にはクリスマスツリー(クッキー)を抱えた「くまサンタ」。クマさんの中には自家製カスタードクリームがたっぷりつまっています!

 

「クリスマスツリーコロネ」

口溶けのよい自家製チョコクリームをつめたコロネにホワイトチョコレートをコーティング。にっこり笑顔のお星さまクッキーとドライクランベリーをトッピングしました。

 

「きのこクリームハンバーグ」

ふんわりミルキーなパンを器に見立て、ボリューム満点ハンバーグに優しい味わいの自家製きのこクリーム&モッツァレラチーズをのせて焼き上げました。ホームパーティにもピッタリのご馳走パンです。

 

「バジルとトマトのホットドッグ」

旨味が凝縮!ジューシーなソーセージに自家製トマトソースと爽やかなバジルクリームチーズ、チーズをのせて焼き上げたクリスマスカラーなホットドッグ。味わいは爽やかなイタリアンです。

 

定番商品もたくさんご用意してお待ちしております。

 

2019.12.12

12月14日(土)、15日(日)は冬の贅沢パンとおやつ

【かぶとほうれん草とサルシッチャのパン】

新鮮なほうれん草とホロッと食感のジューシーなかぶを、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めた、食欲そそる冬野菜。旨味が凝縮サルシッチャ。もっちりパンに絡ませたら、ハフハフ食べたい風味豊かな味わいに仕上がりました。

 

「とろーり卵とデミグラスハンバーグ」

パンは器の役割!? ボリューム満点ご馳走パンです。ハンバーグの上にかかった自家製のデミグラスソースが濃厚で絶品。とろーり卵がマイルドに包み込んでくれています。

 

両方とも、温め直してお召し上がり頂きたい逸品ですよ。

 

「カルダモンミルクシフォン」


爽やかな芳香でスパイスの女王とも呼ばれるカルダモン。実はショウガ科のスパイスです。チャイに使われることも多いカルダモンをじっくり牛乳で煮出し、しっとりふんわり風味豊かなシフォンケーキに仕上げました。風味がバツグン。

 

「りんごとチャイのマフィン」

旬のみずみずしいりんごを使い、ほどよいスパイス感とりんごの甘酸っぱさがステキな組み合わせ。あったかい飲み物と一緒だとほーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと、一息つけちゃうおやつです。

 

冬の美味しいが詰まったパンとおやつ。

ぜひ、お試しください。

2019.11.28

「いちじくとくるみのライ麦パン」曜日限定で販売開始しました

11月28日より木・金・土曜日限定販売「いちじくとくるみのライ麦パン」

 

 

最近のキィニョンではお久しぶり感のある素朴系食事パンです。ライ麦粉はグルテンを形成できないので、乳酸菌によって培養するサワー種(発酵種です)を使っています。ほのかな酸味と噛めば噛む程に深まる味わい、そして甘みが特徴です。小麦に比べてビタミンBや食物繊維が豊富なのも嬉しいポイント。ライ麦100%ではなく、ライ麦粉と小麦粉をブレンドしているので食べやすいです。ライ麦パン独特の風味を楽しめ、柔らかな食感を兼ね備えたパン。

 

赤ワインに漬け込んだいちじくと香ばしいクルミがアクセントになっていますので、そのままでも十分ですが、スープに合わせて、パンを薄めにスライスしてハムやチーズと一緒に、ジャムやクロテッドクリームとともに、お召し上がり頂く方法もオススメです!

2019.11.14

11月23日(土)、24日(日)本店限定「りんごフェア」です

旬の紅玉りんごを使って仕込む、キィニョン自家製りんごジャムを使ったパンやおやつ。食べるのはもったいない見た目ですが、食べないのはもっともったいない!本店だけのお楽しみです。

「りんごクリームパン」
自家製りんごジャムを、たっぷり卵で炊き上げるカスタードクリームと合わせました。いちご風味のクッキー生地をのせたふんわりパンとともに、さぁ召し上がれ。

「りんごはちみつJamパン」
甘酸っぱい旬のりんごをコトコト煮たジューシーな自家製ジャムにはちみつを加えてコク深く仕上げています。だから!クルミ入りクリームチーズとの相性は抜群です。
シナモン味のクッキーを軸と葉に見立てて、絶品リンゴの出来上がり。

「りんごとシナモンのクランブルケーキ」
甘みと酸味を引き出したりんごソテーをシナモンの効いたしっとり生地に合わせました。アーモンドパウダーのコクとりんごソテーの甘みと酸味、シナモンの風味が織りなす上質な味わいのベイクドケーキです。

お立ち寄りくださーい。