すっかり、秋の食材がしっくりくるようになりました。そう、「くり」です（失笑）修繕工事を終えたばかりのキィニョン国分寺本店では、９月15日（土）、 16日（日）、17日（月）の３日間限定で「マロンフェア」を開催します（今回は17日（月）が祝日なので３日間開催します！）。
先日は大量の栗を、剥いて、浸して、余分な筋や繊維質を取り……。手間隙かけてふっくら極上の「渋皮煮」をつくりました。全ての商品に「渋皮煮」が参加しています！
旬の味覚、くりを使ったパンやおやつ。今だけの味わいをぜひ、お楽しみ下さいね。
＊＊＊＊＊マロンフェア期間中の限定商品＊＊＊＊＊
●栗のパウンドケーキ
栗の風味豊かな生地に、自家製「渋皮煮」を贅沢にとじ込めました。
●栗のタルト
タルト生地にマロンクリームと自家製「渋皮煮」。バターのコクと渋皮煮の旨味を味えます。
●マロンシフォン
キィニョン本店で大人気のしっとりシフォンケーキの栗バージョンです。マロンピューレを加えた生地に食べやすい大きさの「渋皮煮」。隠し味にラム酒を少々。
●くりとピーカンナッツ
栗の風味豊かなパン生地に「渋皮煮」とピーカンナッツを加えました。お料理と合わせても、おやつ代わりにもおススメです。
●マロンキィニョン
ココアクッキーの帽子をかぶったキィニョンちゃん。顔の中にはマロンピューレを使って炊き上げたマロンカスタードクリームがたっぷり詰まっています。
フェア期間中、通常のパンやスコーンも取り揃えていますよ。スタッフ一同、ご来店をお待ちしております。
