2020.11.26

12月スタートのパンとスコーン

早いもので激闘の2020年も、残すところ約1ヶ月。ラストを飾る新作達です。

■ちくわパン(ツナ)

大人気「ちくわパン」。これまでは明太ソースを1ちくわごとに注入していましたが、今後はツナマヨを注入します(笑)ちくわの塩気とツナマヨがベストマッチ!な後引く味わい。みんな(でも、全員ではないと自覚しています)大好きな美味しさです。

■リンゴとクリームチーズ

りんご独特の食感と味わいが楽しいシロップ漬けりんごを、クリームチーズと合わせた冬の味わい。八つ切りりんごは甘くてジューシー。中にはコロッとサイズのシロップ漬けリンゴがクリームチーズの上に鎮座。なぜかクリームチーズを使った菓子パンラインナップが少ないキィニョンの貴重な存在です。

■ゆずスコーン

冬の訪れを告げる季節のスコーン。生クリーム仕立てのプレーンスコーン生地に柚子ピールをたっぷり加えています。シンプルな製法だから、素材自体の味わいを楽しめるファンの多いスコーンです。

■4種のナッツとホワイトチョコのスコーン

4種のナッツの正体はくるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、マカデミアです。生地から立ち上る香ばしい風味とナッツ独特の食感が楽しいスコーン。控えめなホワイトチョコの甘さがナッツの香ばしさを引きたてます。朝食にもピッタリ。優しい甘さのスコーンです。

 

 

2020.11.10

JTBムック「食パン愛」に王様食パン~くるみ~をご紹介頂きました

nonowa国立店が登場しています

おいしい食パンの情報満載。

食パン好きのみならず、パン好きならぜひチェックしておきたい「食パン愛」に、キィニョンの“王様食パン~くるみ~”をご紹介いただいております!

ありがとうございます~。

 

 

 

このご時世、紙版で購入するより電子書籍の方が割安なんですね。

見ているだけでグーグーお腹が空いてくる、食べ始めると手が止まらなくなる現象。食欲との葛藤に大敗を期す予感しかない、「食パン愛」。

食後に拝読がおすすめかもしれませんね(笑)

 

2020.10.27

11月スタートのパンとスコーン

澄んだ空気が心地良く、秋の深まりを日に日に色濃く感じる季節。食欲の秋。
キィニョンの食欲全開、秋パン・秋スコーンをご紹介いたします!!
〔スコーン〕
■かぼちゃマロンスコーン

かぼちゃパウダーを加えたしっとりもっちり生地に栗の甘露煮入り。栗の食感が良いアクセント。落ち葉の季節が似合う、ザ・秋味!なスコーンです。
 
■ラズベリー&ピスタチオスコーン

ココア生地のなかにラズベリーを入れて、甘酸っぱさのアクセントにした華やかなスコーン。
 
〔ハード系のパン〕
■チェダーとゴーダと黒ごまのカンパーニュ

低温長時間発酵させ、風味を最大限に引き出したカンパーニュ生地に相性抜群の黒ごま&チーズを合わせました。マイルドでコクのあるチェダーチーズ、クリーミーでまろやかなゴーダチーズのコクが食欲をそそり、黒ごまの食感と風味がライ麦香るカンパーニュ生地の素朴さを引き立てています。温めると、とろけた2種類のチーズに黒ごまの香りのよさが加わっていっそうおいしく召し上がれますよ。
 
■ラズベリー&ホワイトチョコ
低温長時間発酵によって風味豊かなカンパーニュ生地にドライラズベリー、果肉感の残ったラズベリージャム、そしてホワイトチョコチップを合わせました。ラズベリーの甘酸っぱさとミルキーなホワイトチョコがよく合います。
 
〔菓子パン〕
■さつまいもロール

さつまいもペーストを加えたさつまいも餡から、時折顔出す角切りのさつまいも。有塩バターのコクと塩気がなめらかさとコクをプラスしています。さつまいものあんパンとは一味違う、和洋菓子な美味しさです。
 
爽やかな秋晴れが心地良くも、日に日に気温が下がる時期に食べたくなるパンとスコーン。お試しください。
2020.10.21

現在の営業店と営業時間

■東京経済大学店

月~金 11時半より13時半の2時間

 

■立川工房 工房直売

月~金 11時から14時

 

■都立多摩図書館店

11時から16時(カフェのラストオーダーは15:30)

休みは図書館の休館日に準ずる(原則 第1木曜日、第3金曜日)

 

■武蔵小金井ののみち店

8時から19時

 

■国分寺マルイ店

10時から20時00分

休みは国分寺マルイ店の休館日に準ずる

 

■nonowa国立店

毎日 10時から21時

 

■エキュート立川店

月~土 7時から22時(イートイン21時)

日・祝 7時から21時(イートイン20時)

 

■エキュート上野店

月~土 8時から22時

金   8時から22時30分

日・祝 8時から21時

 

2020.10.13

武蔵小金井ののみち店オープン致しました

台風接近により終始雨が降るしきる10月9日(金)、武蔵小金井ののみち店がグランドオープン致しました。

当日は雨にも関わらずオープン前から多くのお客様にご来店いただきました。

翌10日(土)も11日(日)も行列がほぼ途絶えることなく過ぎていきました。

 

長時間お待ちくださったお客様、本当にありがとうございます。

キィニョンのパンはお口に合いましたでしょうか。

 

雨の中お待たせしてしまうことに申し訳ない気持ちを抱きながらも、地域の皆様にオープンを歓迎して頂いているようで喜びでいっぱいでした。

 

まだまだ、改善すべき点は山積しています。

末永く地域の皆様の暮らしに寄り添えるお店となれるよう、スタッフ一同力を合わせてまいります。

どうぞ、よろしくお願いいたします。