2022.03.03

3月のパンとスコーン

だんだんと暖かい日が多くなって来ましたね。
桜の開花も待ち遠しいです。
3月から販売スタートのパンとスコーンをご紹介します。

〈桜スコーン〉

桜の葉パウダー入りさくさくそぼろをトッピング♪桜花の塩漬けでちょっぴり塩気のある生地に、やさしい甘さの大納言を加えました。桜の香りがふわっと広がる春らしい一品です。

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店、都立多摩図書館店

 

 

〈よもぎスコーン〉

よもぎを練り込んだ生地に、4種のかのこ(青えんどう、白いんげん豆、ひよこ豆、金時豆)を入れました。ちょっぴり和菓子のような仕上がりです。

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◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店、都立多摩図書館店

 

 

〈さくら白玉〉

静岡産の桜葉を使った上品な桜あんに、やわらかくモチモチの白玉を包みました。桜の香りに春を感じる和菓子のような味わいです。

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店、都立多摩図書館店

 

 

〈ドライストロベリーとホワイトチョコ〉

ココアを練り込んだ生地にドライいちごとホワイトチョコチップを合わせました。

ココアとホワイトチョコの甘みのなかに、ドライいちごの甘酸っぱさがアクセント。

むちむちとした生地の弾力と香りのよさをお楽しみください。

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店

 

 

〈ブリオッシュクリームパン(カスタードクリーム)〉

たっぷりのバターと牛乳、卵黄で仕込むブリオッシュ生地は、ふわっふわの食感でありながら濃厚な味わい。自家製のカスタードクリームを包んでケーキのようなデザートパンに仕上げました。

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店

 

 

〈はちみつクリームチーズグラノーラ〉

フルーツグラノーラと合わせたクリームチーズをソフトな口当たりのフランス生地で包みました。クリームチーズには、はちみつもプラス。香ばしいオートミールとはちみつのほんのりとした甘み、クリームチーズとドライフルーツ(マンゴー、レーズンいちご)の酸味がほどよく合わさったさわやかな味わいです。

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店

 

 

〈チョコレートバブカ〉

たっぷりのバターと牛乳で仕込むくちどけのよいブリオッシュ生地にさらにバターを織り込みサックサクに焼き上げました。バターのコクとミルキーな味わいが口いっぱいに広がります。チョコチップもふんだんに加えた、禁断のチョコレートパンです。

◎販売店◎

国分寺マルイ店、エキュート立川店、nonowa国立店

 

 

〈ピリッと生姜のもちもち肉まん〉

生姜をたっぷり入れた少し辛味のある肉まん味のフィリングをもっちもちの生地で包んだ肉まん風のパンです。

 

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店、都立多摩図書館店

 

 

〈焼きちくわパン〉

大きな焼きちくわをまるごと一本!ツナサラダを包んだ調理生地の上にのせて焼き上げました。スライスした赤たまねぎものせて甘みとシャキシャキ食感をプラス。食べ応えがありボリューム満点です!

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、

エキュート上野店、nonowa国立店、都立多摩図書館店

 

 

〈ベーコンとジェノベーゼのポテサラ〉

うま味のあるベーコンと、たっぷりの玉ねぎを加えたポテトサラダに、ジェノベーゼソースを和えました。

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、エキュート立川店

 

 

〈ケーニッヒのベーコンエピ〉

手づくりハム・ソーセージのお店「ケーニッヒ」のベーコンは、国産バラ肉を手作業で2週間岩塩だけを肉にすり込みじっくり熟成。凝縮された肉の旨みとコクのある脂の余韻が口の中に広がり続けます。ブラックペッパーをかけてピリッと引き締めました。

◎販売店◎

武蔵小金井ののみち店、エキュート立川店

◎販売開始◎

武蔵小金井ののみち店 3月2日〜、エキュート立川店 3月5日〜

●ケーニッヒ情報…キィニョン小金井店のお向かいにある製造・販売・レストランを併設した食肉製品店。原料から製品に仕上げており、常時50種類のハム・ソーセージ・肉惣菜を用意しています。