『小桜あんパン』のご紹介

2015.03.20

今日は、毎年この時期に販売している、
キィニョンの春の風物詩『小桜あんぱん』を
ご紹介したいと思います！

ポテッとした佇まいがなんとも愛らしい『小桜あんパン』。
ちょこんと乗った桜の飾りが「春ですよー」と
春の訪れを告げているようです。
酒粕入りの生地はしっとりふわふわ。
中に包まれているのは、
春を感じる優しい色彩がきれいな桜あんと求肥！
桜あんは、伊豆産の桜葉が使われていて、
薫り高く上品な味わいです。
そこに、求肥が入ることで、
モチモチの食感が加わり、
桜あんとのコンビネーションで、
まるで和菓子を食べているかのよう(^^)♪
飾りの桜は見た目だけではない、実力者！
塩漬けされているので、
適度な塩味であんこの甘みを引き立てます。

今年は例年より桜の開花が早いとのこと。
お花見が楽しめる日は近いですね！
ポットに温かいお茶を用意して。
桜の木の下で『小桜あんパン』なんていかがでしょう？
季節を彩る和菓子のようなあんパン、
是非召し上がってみてください♪
かわつら