あしたから６月ですね。

2013.05.31

 
早くも梅雨入りして、
明日からはもう６月になりますね。

キィニョン本店では、６月もイベントにあわせて
　　　　　　　　　　　　かわいいパンを焼きますよ。

まずは本日ご紹介したいのは「父の日」のパン
おとうさんとボクが仲よく並んだ親子パンです。

今年は何をつつんで焼こうかな昨日から試作していました。
そして、美味しいフィリングが出来ました。

大きなお顔のお父さんには、自家製日向夏ジャムいりのヨーグルトクリーム。
柑橘系の爽やかな香りとヨーグルトがよくあう後味がとっても爽やかなクリームです。

となりで笑顔のボクには、フランボワーズクリーム。　
フランボワーズピューレをさらに煮詰めて香りをぎゅぎゅ～ととじこめた
濃厚なペーストを作り、クリームチーズと合せました。フランボワーズの甘酸っぱさ
とクリームのまろやかさが味わえます。

梅雨いりしてすこし蒸し暑い季節にさっぱりと食べれるクリームに仕上げました。

６月１４、１５、１６日の３日間焼きますよ。
父の日にかわいいパンのプレゼントはいかがでしょうか？？
お父さんと仲よくはんぶんこして召し上がってくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

日向夏パン焼き上がりました

2013.05.25

こんにちは。

日向夏をつかったパンがふんわりと焼き上がりました。

宮崎産の日向夏をつかってジャムを作り白あんと合せました。
日向夏は白皮まで美味しく食べれるので、美味しい皮とジューシーな果肉を
煮込みました。そしてとても香りの良いジャムが出来あがりました。
白あんとあわせると爽やかで、すこし暑いこの季節にはぴったりです。

こちらの日向夏パンは、本店だけの２５、２６日の期間限定です。

ぜひぜひ召し上がってくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

森のクッキーのBOXが出来るまで　～その１～

2013.05.14

　
先日もすこしブログでご紹介しましたが、
　森のクッキーのBOXを作りました。

ゴールデンウイークからの登場となりましたが、
おかげさまで帰省土産や母の日の贈り物に
　たくさんお使いいただけたようでうれしいスタートです。

ここであらためて森のクッキーをご紹介させてくださいね。

森のクッキーとは・・・・
　香ばしいナッツや
　風味豊かなドライフルーツなど
美味しい食材をつめて
大きなまん丸にまるめて焼きあげたクッキーです。

大きなお口でほおばって・・・
ザクザクっと味わってほしいと
あえて食いしん坊な大きなまん丸クッキーに。

パンを焼きながら合間に作ってみたのがはじまり・・・

コロコロと両手で丸めて
　ポンポンとたたいてまん丸に・・・

こんな風にひとりでちょっとずつ作っていたクッキーは
いまではたくさん種類が増え、たくさんのお店で販売されるようになりました。

いっしょに作る仲間もふえて、たくさん焼くようになりましたが、
変わらない風景があります。
それは、
　コロコロ両手で丸めて
　　ポンポンとたたいてまん丸にすること

1枚いちまい丁寧に作り上げています。

ホントは、型を作ることを1度は検討してみたのですが、
いつも作っている表情にならないので・・・
やっぱりコロコロ！ポンポン！！
森のクッキーはこうでなくちゃと再かくにん

ミキサーで生地を仕込んで

キレイなまん丸に・・・

キィニョンの焼き菓子工房では
　ポンポン、パンパンとクッキーが生まれる音と
明るいおしゃべりやわらい声がひびきます・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

母の日に・・・

2013.05.10

母の日に
　メッセージカードをそえて　
　　キィニョンのスコーンや焼き菓子を
　　　　　　　　　　　贈りませんか？？

こちらは新しく登場した
　森のクッキーのBOXです。
小窓からのぞいているのは母の日のメッセージカード。
「ありがとう」の言葉を添えて贈ってくださいね。

BOXの中の森のクッキーはこちら・・・
　6種類の大きなまん丸クッキーが6枚入っています。

そして、キィニョンで人気のスコーンも贈り物にはおすすめ。

ただいま季節限定の新しいスコーンも登場しております。

とくにスタッフからの人気が高い「カカオオランジェ」も登場しています！
香り高くほろ苦いカカオニブと爽やかなオレンジスライス入りスコーンです。

白いちじくと黒いちじくの2種類をつかった
いちじくのスコーンも期間限定です。

他にも定番のお味を８種類ご用意しております。
生クリームをたっぷり使って仕込んだキィニョンのなめらかスコーンは
人気の商品！！美味しいお菓子をプレゼントしたい方にはおすすめです。

ぜひぜひ、ギフトをお考えでしたら
　　　　　　　お立ち寄りくださいね。

キィニョンの森

2013.05.04

キィニョンの森は
       どうぶつたちで　　　　　　　　　　
　　　　　にぎやかです

今回のどうぶつパンは、「森」をテーマに飾りつけ。

たくさんのスタッフのアイデアで
　　　　　　　楽しい森ができました。
パンを選びながら飾りつけも楽しんでいただけるとうれしいです！

どうぶつクッキーもならんでいますよ。

期間限定のクッキーなのでぜひぜひこの機会に。
上野店は、あっというまに売り切れてしまいましたが、
本店にはまだすこしありますよ！

ちなみにどうぶつパンは、
　５月６日までの期間限定です。
　　　　　

ぜひぜひ、遊びにきてくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

Village @渋谷PARCO に参加します！

2013.05.01