2014.06.29
こんにちは。
28日から限定パンをやいていま～す。
明日が最終日です。
ふたりは、とっても美味しいお家をしょっていますよ。
「ベリーかたつむりちゃん」は、
甘酸っぱいラズベリークリームチーズをつつみ
いちごクッキーをのせて焼きあげました。
「マンゴーかたつむりくん」は、
自家製のマンゴージャムをつつみ
甘い香りのココナッツ入りのクッキーをのせて焼きあげました。
マンゴージャムは、
味が濃厚で甘く、繊維が少なく果肉の柔らかいタイ産のマンゴーを
コトコトと煮込んで作りました。
程よく水分を残して仕上げているので、果汁がじゅわ～と
ジューシーなジャムです。
本店の近くの殿ヶ谷戸公園のアジサイもとっても鮮やかに咲いていますよ。
お散歩がてら、かたつむりくんたちに会いにきてくださいね。
kame
2014.06.18
関東でも梅雨入りをして、２週間近くたちましたね。
強い雨が降ることもおおく心配な日々ですね。
先日は本店のある国分寺でも激しく雹が降りびっくりしました。
こんな雨の日をすこしでも楽しめるようなクッキーを焼いています。
雨のなかをお散歩ちゅうのかたつむりさんです。
雨の日のおやつやお土産にいかがでしょうか？
キィニョン各店で販売中です。
今月末には、キィニョン本店で
「ベリーかたつむりちゃん」と「マンゴーかたつむりくん」
を焼きます。
こちらもお楽しみに～。
kame
2014.06.14
明日の父に日は、おとうさんと一緒に来てね。
お父さんとお子様でお買い物して頂くと
先着２０組様にコーヒークッキーをプレゼント。
＊小学生以下のお子様対象・1家族におひとつプレゼントとなります。
新作のコーヒークッキーは、コーヒー豆のかたち。
ほろ苦いコーヒーの香りが広がるバタークッキーです。
そして、
明日も「お父さんとボク」を焼きますので
ぜひぜひ本店にお立ち寄りくださいね。
お待ちしております。
父の日にお父さんと一緒にパンを食べて過ごしてくださいね。
kame
2014.06.13
こんにちは。
暑い陽射しが照りつけたり、激しい雨が降ったり、めまぐるしいお天気ですね。
本日ご紹介するのは、暑い陽射しが似合うパインを使ったパイです。
鮮やかなパインをパインジュースでコトコトと煮込みました。
煮込んでいる間とっても甘～い良い香りが
部屋中に漂っていました。
甘い香りがぎゅぎゅっとつまったパインフィリングを
丁寧に織り込んだパイ生地にのせて焼きあげました。
パイは、週末限定で焼いております。
ぜひぜひお楽しみくださいね。
kame
2014.06.12
今年も父の日にむけて
「おとうさんとボク」パンを焼いていま～す。
今年で焼くのは３、４回目かな？すっかり作り慣れていい表情に焼き上がっています(笑)
今回は、
おとうさんにオレンジヨーグルトクリーム
ボクには、チョコを包み焼きあげました。
おとうさんとはんぶんこして
食べてくださいね。
kame
2014.06.12
本日から父の日の１５日までの限定パン
「カレーフーガス」を焼いています。
うすく木の葉形に焼いたフーガスは、
カレー粉をきかせてスパイシーに仕上げたのでビールなどの
おつまみに良くあうパンです。
生地には・・・
じゃが芋、キィニョンファームで収穫した玉ネギ、ベーコンとカレー粉
を入れ仕込みました。
じゃが芋のもっちり、そして塩気のきいたベーコンの食感がきいています。
とっても美味しく仕上がっていますので
ぜひぜひ召し上がっていただきたいパンです。
kame
2014.06.12
本日から父の日の15日までおつまみのようなお惣菜パンを焼いています。
今回ご紹介したいパンは、
「トマトとリコッタチーズのもちもちパン」です。
写真の左側のパンです。
もちもちなパン生地に、酸味のあるトマトソースと
柔らかくマイルドなリコッタチーズをのせて焼きあげました。
仕上げに自家製バジルを添えて出来上がり。
トマトソースはにんにくを少しきかせて
濃厚に仕上げました。
濃厚なトマトとリコッタチーズの相性ぴったりです。
期間限定のパンですので、
ぜひぜひお楽しみくださいね。
kame
2014.06.11
昨年の父の日にプレゼントした「じゃが芋とチーズのクッキー」
美味しかったといううれしい声をいただいていたので
改めて商品化しました。
今回は、マイルドなエダムチーズを香りが良くでるよう
かたまりを使用しその場ですりおろして加えました。
さらにうまみがたっぷりで芳醇な香りのパルメザンチーズも加え
２種類のチーズを使用いたしました。
チーズにあわせたのは、蒸かしたじゃがいも。
パイのようにすこし層のなって焼きあがったクッキーは、
少し噛みごたえのあるザクザク食感で、チーズのコクと香りが
口いっぱいに広がります。
新作のクッキーをぜひぜひお試しくださいね。
kame
2014.06.11
新作のクッキーが登場！
スパイシーなカレーとさくさく食感のローストココナッツ入りのクッキーと
ドライトマトと自家製のローズマリー入りのクッキーです。
今回のクッキーは、甘いクッキーではなくおつまみのようなクッキーをテーマに
試作を進めていました。
パッケージもかわいく良い感じに仕上がりました。
ぜひぜひ週末の父の日にもご利用くださいね。
ただいま本店で販売中です。
kame