11月の美味しいクッキー

2016.11.01

いつも息子たちと一緒に寝落ちしてしまう私ですが、

最近は長男の卒園アルバム作成に秋の夜長を満喫中（涙）

すっかり寝不足です。

久しぶりに、寝不足で口内炎ができています。

空気が澄んだ月夜の晩、

淹れ立てのコーヒーととびきりのおやつがないと作業は全く進みません。

りんごのお酒に漬けたドライアップルと砕いたマカダミアナッツ入りの

サクサクでしっとりのクッキーは

コロンとした出立ちがりんごっぽく

ふんわり香るシナモンが秋っぽい。

ぽんと口に放り込めるサイズ感が危ない危ない。

ついつい、食べ過ぎてしまいそう。

気をつけながら、いただきます。

とく