2020.07.09
キィニョン食パンの原材料は小麦粉、三温糖、ショートニング、パン酵母、塩。毎日食べるものだからこそシンプルな材料で、そして素材を生かしたパン作りを心掛けています。
キィニョンの食パンづくりは”もちもちの元”湯種づくりから始まります。小麦粉に湯を注ぎ入れてこね上げ、一晩寝かせたら湯種は完成。簡単そうにみえるこの工程が、実は食パンづくりにおける要なのです。材料の温度も室温も一定ではない環境で、毎日生地と真摯に向き合うことでのみ生まれるいつもの味。この製法だからこそ小麦粉本来の甘みが引き出された、もちもち食感の食パンが焼き上がります。
みなさまの「食べる分だけ」をご提供できるよう、サイズは半斤、１斤、1/2本、1本をご用意しています。
翌日も”もっちり” “しっとり”が持続するので朝食用のパンにおすすめです。小麦の甘みを存分に味わっていただける自慢の食パンを、一日の始まりにぜひ食卓へ。
2020.07.09
通常はバターを使用して仕込むことの多いスコーンですが、キィニョンではバターは使わず、北海道産生乳100％の純正生クリームを贅沢に配合して仕込みます。そうすることで、しっとりとした食感と生乳ならではのコクを兼ね備えた、風味豊かなでリッチな味わいを実現しました。
プレーンスコーンの原材料は生クリーム、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩。なんと、生クリーム配合率は全材料比の約50％に相当します。これが「そのままで美味しい。そのままがおいしい」しっとり生クリームスコーンの美味しさのヒミツです。
「今まで食べたスコーンの中で一番美味しかった！」と、ご好評いただいているキィニョンのスコーンは「手みやげ」や「内祝い」など、贈り物としてもご利用いただいています。
しっとり生クリームスコーンそのものの素材感と食感を楽しめ、朝食としても人気です。飽きのこないシンプルな味わいで不動の人気No.１
アールグレイの芳醇な香りと口当たりの良さが抜群。紅茶好きさんに支持され続けています。
ほんのり甘く、メープルの風味豊かなしっとりした生地に歯ごたえの良いナッツが好相性。パンケージのような味わいです。
定番のプレーンにココアをミックスしたマーブル生地に、あまーいチョコチップがたっぷり！
桜、抹茶、レモンや栗など、季節に合わせた味わいをシーズンごとに、召し上がれ♪
おいしくお召し上がりいただくためのワン・ツー・スリー
１）予熱
オーブントースターを温めてください！
２）加熱
２~３分加熱します ★アルミホイルを上にのせて焼くことをおすすめしています。★ご利用のオーブントースターによって加熱時間は異なります。
３）余熱
加熱後すぐに取り出さず、余熱で中まで温めます。（３分程度）
冷凍保存するときは？
ビニール又は、ラップで包んで冷凍庫で保存してください。☆冷凍保存は１ヶ月を目処にお召し上がりください。☆解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。
解凍方法は？
自然解凍し、上記の手順で温めてください。
☆半解凍状態の場合は加熱時間＆余熱時間を長めにしてください。
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