2017.02.04
食べました。
『マシュマロチョコ』と『コーヒーキャラメル』
率直な感想。
『マシュマロチョコ』は何分割かにカットして。が、おすすめです。
お昼に一気食いするには、ちと甘かった。
それなのに、
また食べたいと思ってしまう。
チョコレートの誘惑でしょうか。
一時期、チョコクロワッサンに度ハマりした事があります。
その再来でしょうか。
一方、『コーヒーキャラメルスコーン』は、危険です。
一気に食べてしまいます。
そして、ハマってしまいましたね。
完全に。
リピートしてしまいます。
ほろ苦。ほろ甘好きにはたまらないですね。
大人な味わいです。
お子様には早すぎます。
毎晩息子と本気で相撲の取組を行なうものの、代謝の衰えからは全く逃れられないのに……。甘い誘惑からも全く逃れられない……。
バレンタインまでは、
仕方ないです。
と、自分にやさしい（甘い）母です。
とく
2017.02.01
子どもたちが大好きなイベントの一つ豆まき（たぶん豆を撒きたいだけ）。
キィニョン本店でも節分のパンとシフォンを焼いています。
おにパンのほっぺた、見てください！ぷっくりしていて超キュート❤
中には北海道産きな粉を使用した自家製きな粉あんがたっぷり。
きな粉スティックも、きな粉クリームがたっぷり。
隠れた人気者！シフォンケーキは豆乳きな粉の風味たっぷり♪
国分寺本店、エキュート立川店、都立多摩図書館店での販売となります。
３日まで、数量限定でお出ししています！
とく
2017.01.29
全粒粉ロール
全粒粉とは、小麦を殻ごと小麦粉と同程度まで細かく粉砕したものです。精製された小麦粉より食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で小麦本来の風味と香ばしさを味わえます！イメージ的には精米と玄米、といった感じでしょうか。
粉砕、という点でグラハム粉と混乱してしまいますが……。
グラハム粉は、小麦を表皮、胚芽、胚乳に分けたのち、胚乳は細かく挽き、表皮と胚芽は粗挽きにしてから両方を混ぜ合わせます。こうすることでそれぞれの風味、栄養価を保てるそうです。粒子が大きめでつぶつぶ感が残るため、苦手な方もいらっしゃいます。
通常、小麦に対して２割程度の全粒粉を混ぜるようですが、キィニョンの全粒粉ロールにはマッシュポテトを加え、全粒粉を控えめに。こうすることで素朴な食感の印象が強い全粒粉のパンが、もちもちの仕上りに。美味しさの秘密は、ほんのりハチミツ♪
とても食べやすい全粒粉ロールとなりました！
テーブルロールとしてもおすすめです！
真ん中に具を挟んでハンバーガーも美味しいです！
今日から販売スタートです。
とく
2016.11.07
キィニョンスタンダードの一つ「キィニョン食パン」に新たなライバル？仲間？が加わります。
しっとりふわふわの「キィニョン食パン」に対し、しっとりはそのままにむっちりが加わり…。
フランスパンのようなうまみと弾力が魅力の山型食パンです。
「ミミがおいしい」と評判のキィニョン食パンですが、この『むっちり山食パン』も「ミミがおいしい」！小麦のうまみがギュギュギュっとつまった味わいなのです。トーストするとさっくり感も楽しめて、そのままでもトーストでも美味しい！
しばらくはエキュート立川店・国分寺マルイ店・nonowa国立店のみの販売ですが、じわじわ全店席巻。「キィニョン食パン」以上の人気獲得を虎視眈々と狙っています。
どちらの「食パン」が好きか
お好みしだい。
ご自身のお気に入り
定番を
お楽しみ下さいね。
ちなみに、私の定番はオリーブオイルと塩で食べる「バケット」です。
とく
2016.10.31
女子ウケNo.1の癒し系コロネ。
特殊かつ独自の製法で丹念に抽出された、ナチュラルな濃厚凝縮エキス「トックブランシュ」のアールグレイを使用したクリームは、生クリーム仕立て。とってもクリーミーでミルキーなミルクティークリームなのです！ ふわふわの生地に包み込まれたほっこり甘いミルクティークリーム。食べると癒されるそうです。
紅一点チヤホヤしてもらえるはずが、男３人に全く優しくしてもらえない母。
癒しが必要なときは「ミルクティーコロネ」を買い求める事になりそうです。
とく
