2013.11.06
りんごのパンの試作をしました。
９月の栗のフェアーや１０月のかぼちゃのフェアーに引き続き
11月は、りんごを使ってパンや焼き菓子をたくさん焼きたいとおもいます。
ただいまりんごの試作ちゅうです。
今日は、りんごのパンを３種類焼きました。
リンゴを・・・
カスタードクリームとあわせたり、
ハチミツといっしょにジャムにしたり、
シナモンとあわせてくるくる巻き込んだり・・・
いろいろと作ってみました。
リンゴの酸味がきいてるものや、
シナモンとあわさって甘～く仕上がっているものなど
いろんなりんごの味わいを楽しんでいただけるパンが出来ました。
これから続々と試作をすすめていきますので
お楽しみに～！
kame
2013.10.28
ブログでたくさんご紹介させてもらっていますが・・・
ただいまハロウィンのパンや焼き菓子をたっぷり焼いています。
おかげさまで毎日たくさんのお客さまにお買い求めいただいて、
早く完売する商品もありうれしい限りです。
明日あさっては、すこしなか休み。
ハロウィンパンはお休みで、おやつをすこし焼きます。
とっても好評なカラフルなオバケマフィンと
栗カボチャとクリームチーズ入りのずっしりしっとりカボチャマフィン、
さくさくホクホクなカボチャパイ、期間限定のカボチャのシリアルバーの
４種類をご用意しています。
また31日にはパンや焼き菓子をたっぷり焼いておまちしております。
明日、あさっては、おやつとハロウィンくじクッキーを楽しんでくださいね。
そして、ぬりえも31日までにおもちくださいね！
今年もたくさんのぬりえでいっぱいです。
みなさまありがとうございます。
また交換こするクッキーをたくさん焼きましたので
ぜひぜひ、本店までお持ちくださいね。
kame
2013.10.21
本日もカボチャの試作をしました～。
サクサクのパイ生地にきび糖でコトコトと煮たカボチャの甘露煮と
カボチャペーストをいれたクリームをつめて焼きあげました。
しっかりと焼きこんだジューシーなパイ生地と
ほくほくなカボチャの相性ぴったりです。
カボチャのキッシュも作りました。
甘みがつよくホクホクな栗カボチャとブロッコリーなどの野菜をたっぷりのせました。
アパレイユにもカボチャのペーストを加え優しい甘さが広がる仕上がりです。
今週末から、31日までたくさんのカボチャの焼き菓子やパンを焼きま～す
詳細はまた後日ブログでご紹介させていただきますね。
kame
2013.10.20
ハロウィンの楽しいマフィンが出来ました！
ハロウィンらしいカラフルな色合いのマフィン！
かぼちゃとムラサキ芋、ココアの３種類に生地をのせて
ぷっくりと焼きあげました。
さらにハロウィンの旗をつくって飾っちゃいます。
おもっていた以上にキレイに3色の色がでて、大満足な仕上がりです！
そして、こちらのミニサイズのマフィンを
仮装隊にプレゼントする予定です。
ぜひぜひ31日は、仮装をして本店まで遊びにきてくださいね。
ただいまハロウィンにむけて
焼き菓子やパンを試作中です。
ぞくぞくとカボチャの商品が出来上がっています。
お楽しみに～！
kame
2013.10.17
パウンドケーキを焼きました。
今回は、いちじくのパウンドケーキ。
国分寺産のいちじくをコトコト煮込んだジャムと
白ワインで煮たドライいちじく、
香ばしいくるみいり。
いちじくジャム入りのしっとりとした生地に
白ワイン煮のいちじくのつぶつぶ感と噛むごとにジワーと広がる白ワインの香り、
そして香ばしいクルミ・・・
ぜいたくな味わいのパウンドケーキに焼きあがりました。
不定期に焼いておりますが、
ぜひぜい味わってくださいね。
kame
