2013.08.24
こんにちは。
本日から、ブルーベリーを使ってパンやお菓子を焼いています。
先日、国分寺の平野農園さんのブルーベリー畑で摘んできた
ブルーベリーがたっぷり入っています。
ブルーベリーとヨーグルトのマフィンは
生地に軽く水切りしたヨーグルトを入れて、しっとり生地に仕上げました。
そして、ブルーベリーは新鮮なので、とってもジューシーで甘いですよ。
上には、クランブルをのせてサクサクに焼き上げました。
２６日までの期間限定商品です。
ぜひぜひ、お立ち寄りくださいね。
kame
2013.08.10
先日、各店の製造スタッフと集まって
飾りパンを作りました。
それぞれのお店にあわせてデザインを考えました。
大事なキィニョンちゃんの顔は同じイラストをみて
時間をかけて作ったのですが、3人とも顔がバラバラ（笑）
でもそれが楽しく、それぞれいい表情です。
近々、エキュート上野店と国分寺マルイ店、本店で飾る予定です。
ぜひ、パンを選びながら、眺めてみてくだいね。
kame
2013.08.10
期間限定で焼いている「パインさん」と「くもバター」は
明日までです。
とんがり頭の「パインさん」は
クリームチーズとヨーグルト、パインをあわせたパインクリーム入りで
爽やかな仕上がりです。さくさくのクッキーをのせて焼きあげています。
こちらは「くもバター」。
じつは限定パンを焼く時に登場回数のおおいいパンです（笑）
それは、ふわふわに焼きあげた白パンと練乳クリームの
外さない組み合わせが個人的に好きな味なのです。
なので何を焼こうか悩んだ時にすぐ「くもバター」が浮かんできてしまうのです（笑）
ふわふわの「くもバター」ぜひぜひ召し上がってみてくださいね。
そして、「ココナッツとパインのクッキー」も焼きました。
サクサクなココナッツと甘みのぎゅぎゅっとつまったドライパインをたっぷり
いれて焼き上げました。
ぜひぜひキィニョン本店にお立ち寄りくださいね。
kame
2013.08.08
こんにちは。
暑さがもどってきましたね。
こんな日差しの強い太陽にぴったりのパンを焼きます。
「パインさん」です。
キレイにぷっくりと焼きあがったパインさんの中には
クリームチーズとヨーグルト、そして甘みのぎゅぎゅっとつまった
ドライパインを合わせた爽やかなクリームが入っています。
明日9日から11日までの３日間限定です。
そしてこの期間にあわせて、
ココナッツとパインのクッキーも焼きました。
ココナッツがたっぷりはいってサクサクなクッキーです。
ぜひぜひ暑い日々になりそうですが、
キィニョン本店まで遊びに来てくださいね。
お待ちしております。
kame
2013.07.20
先日摘んできたブルーベリーとブラックベリーを使って
パンやお菓子の試作をしました。
パンは
ヨーグルトクリームとブルーベリーを組み合わせて焼きました。
見た目も味もとっても爽やか。
冷やして食べても美味しかったです。
焼き菓子は、マフィンやケーキ、クッキーなどいろいろと
作ってみました。
生のブルーベリーやブラックベリーを贅沢に加えたので
ジューシーで、フルーツ自体の甘味をしっかりと感じられました。
いろんな商品が出来上がったので、
ブルーベリーフェアーなど出来ればといいなと考えちゅうです。
お楽しみに～
kame
