2012.09.15
夏から焼いていた「ジューシーな桃パイ」は
あさってまでで終了になります！
丁寧に折り込んださくさくのパイ生地に
ジューシーな桃がたっぷりつまった
本店限定のパイです。
桃がとっても美味しいおすすめのパイです。
食べのがしのないようお買いもとめくださいね！
そして、
先日新作パイの試作をしました！！
洋梨を白ワインでの煮込んでみました。
洋梨の上品な味わいと白ワインが良くあいます。
秋の実り洋梨をつかったパイは、
２１日からの販売予定です。
お楽しみに～！！
kame
2012.09.13
今日は『贅沢 豆づくし』を食べました！
かわいいお花のカップ型のパンで、
金時豆、白いんげん、ひよこ豆、青えんどうの
カラフルなお豆がとっても華やか！
ぐるりと巻かれたところが、
色とりどりのお花が咲いた森の小道みたい！
直径が約９センチと大きめなのも、
食いしん坊な私としては嬉しいポイント。
これはかぶりつくしかない！とさっそくパクリ。
なんたるしっとり感！
あふれんばかりのお豆はホクホクで、
それが柔らかーいパン生地と一体化して驚くほどしっとり～。
和菓子の”練り切り”を思わせるしっとり感とふんわりとした甘さ。
パンだけど、緑茶との相性バッチリでした！
なかなかの食べごたえでしたが、
あまりに美味しくって丸々一個ペロリとたいらげてしまいました(*^_^*)
みなさんも是非召し上がってみてください♪
かわつら
2012.09.07
夏から、期間限定で作っていた桃パイ。
ご好評をいただいているので、
再び仕込みました。
今回仕込んだ桃は、
とくに味が濃く桃がしっかりと感じられて
とってもオススメです！
丁寧に折り込んださくさくのパイ生地に
ジューシーに煮た桃をつめて焼きあげた
週末限定の特別パイです。
いまだけのパイです！
今回はとくに桃が美味しいのでおすすめ！
ぜひ味わってみてくださいね。
ちなみに次回のパイは、「洋梨」を予定しています。
おたのしみに～！！
kame
2012.09.02
９月から、秋の味覚「栗」をつかったパンを焼いています！
しっとりなパン生地に
栗の渋皮煮と甘露煮いりのあんを
つめて焼き込んだ「栗あんパン」です。
栗のころんとした形がかわいいですよ！
そして、、、
こちらも栗のパン！
栗の渋皮煮入りの白あんと
栗の甘露煮をまるごとひとつ
包み焼き上げました。
パン生地は、香ばしい自家製酵母生地です。
じっくりと味わっていただきたい一品です！
ぜひぜひ、
秋の味覚を楽しんでくださいね。
kame
2012.08.31
まだ暑い日々がつづいていますが・・・
明日からは、９月ですね！
すこしづつ日が沈むのが早くなると寂しいカンジがしますが・・・
秋は美味しい食材がたくさんあるので、楽しみですよね！
さっそくキィニョンでは明日から、
栗やお芋を使った商品が並びます！
こちらは、詳しくはまた明日ご紹介させていただきますね。
そして・・・
夏のパンは、
そろそろ食べおさめです！
爽やかさんな「ブルーベリーコロネ」や「カップメロン」は
９月いっぱいで終了になります。
まだもうちょっとジリジリと太陽が照りつける日々がつづくとおもいますので
ぜひさっぱりと味わってくださいね！！
kame
