カテゴリ：パン
７月１日〜７日まで販売「夜空のメロンパン」に
抹茶が加わります
2019.06.27
７月７日は七夕です。
子どもの頃から慣れ親しんだ「織り姫」と「彦星」の七夕です。
短冊に願いをしたため、笹にくくりつけるイベント。
私は長い間、「念願の再開を果たした織り姫と彦星が我々の願い事も叶えてくれる、心の広いカップルにのっかる日」と、思っていましたが違いました。
「二人のように願い事がかないますように！」という祈りの気持ちで願い事を短冊にしたためるんですって。そもそも、織り姫は機織り（はたおり）の達人でしたから、織り姫にちなんで技芸の上達を願う願い事が正解のようです。そして、冬でも緑を保ち、まっすぐ育つ生命力にあふれた笹や竹には昔から不思議な力があると考えられ、神聖な植物なので神を宿すとも考えられたようです。
そういえば、竹取物語も竹から赤ちゃんが産まれていましたね！
そんな笹や竹に願い事をくくりつけ、上達を願う日。それが七夕なんですね（と、いう認識であってるかな？！）
私利私欲を短冊にしたためてきた過去を、反省。
個人的に「メロンパン」より好きな「夜空のメロンパン」。
クッキー生地と中のパン生地とのバランスと食べやすさが、その理由です。
自家需要はもちろんのこと、ちょっとした差し入れやお礼にも季節感があっておススメです。
今年は、プレーンの「夜空のメロンパン」に加えて抹茶クッキーをのせた「夜空のメロンパン」が仲間入り。
清涼感のある見た目に、ほのかな抹茶の風味。
あ、笹っぽい。
皆さまの技芸の上達を願って……。
星に願いを。
とく
※エキュート立川店では「夜空のメロンパン」の販売がございません。
※七夕クッキーは全店舗にて販売しております。
お帰りなさい「ずんだ白玉」＆「塩と大納言」
2019.06.18
６月２４日から「ずんだ白玉」と「塩と大納言」がはじまります。
（※トッピングの枝豆はパン１個につき３粒です）
安定した人気者の「ずんだ白玉」。ふんわりもっちり食パン生地で、上品な味わいのずんだ餡ともちもち白玉を包みました。ずんだ餡独特の食感、舌触り、風味が楽しめる一品です。
冷たい麦茶やほうじ茶、牛乳との相性が良いですよ。
こちらは、以前販売していた商品の改良版「塩と大納言」。
歯切れの良いフランス生地にふっくら炊き上げた大納言をたっぷり。上に振りかけたマルドンソルトの塩気が最高です。スッキリした甘じょっぱさは大納言とお塩のおかげ。
発売が楽しみな２種類のパンですが、一方お休みに入るパンも……。
冷やして食べるのがおススメの「ブルーベリーとクリームチーズ」と「ホワイトチョコクランベリー」。どちらも好きなパンだったので、寂しいです。せっせと買いだめして、冷凍庫にストックしておかないと気が休まりません（笑）
６月２３日（日）が最終販売日となりますので、食べ納めはお早めに。
とく
キィニョンのきび糖と練乳のスティックパン
2019.05.29
キィニョンのミルクスティックパン、おいしく仕上りました。
キィニョンでは「クリームパン」の『カスタードクリーム』も、「大人のコロネ」の『チョコレートクリーム』も、季節のコロネのコロネクリームも、「抹茶クリームメロンパン」の『抹茶クリーム』も、「塩ビターキャラメルパン」の『キャラメルクリーム』も、工房で炊き上げています。自家製です。
だからこそ、優しい味わいの風味豊かなクリームに仕上ります。
きび砂糖って、コクがあるのよね。
練乳って独特の風味が、良いよね。
甘いけど、しつこくないクリームが食べたいな。
ありそうでなかったキィニョンのミルクスティックパン。
とにかく素朴な味わいです。
外側はパリっと、内側はもっちりと焼き上げられた小麦色のスティックパン。
そこから顔を出す、ミルククリームがとっても濃厚です。
どこか懐かしい味わいのきび糖と練乳のクリームサンド。
「時々無性に食べたくなる」キィニョンのきび糖と練乳のクリームサンド
「甘いのが食べたいけど何を食べればいいかわからない」時に手に取りたくなるキィニョンのきび糖と練乳のクリームサンド。
ほんの少し温めて、クリームをとろっとさせるのも私の好きな食べ方なのです。
6月１日より、販売がスタートします
とく
サックサクの揚げカレーパン
東京経済大学店のイチオシです
2019.04.23
もうすぐ開店２周年を迎える東京経済大学店。我が家からも、本店からも近いのになかなか行く機会を見つけられずにいました。ようやく、先日訪問したところ！再訪を誓いました（笑）。
「揚げたて」「焼きたて」の商品に出会えたらぜひお試し下さい！
まず、東京経済大学店では「揚げたて」「焼きたて」が食べられます。製造の第二拠点でもあるだけに、お店の後方、小窓の向こう側では次々とパンが作られ焼き上げられていきます。特におススメなのが「揚げたて」ビーフカレーパン。大袈裟ではなく、本当に衣がサックサクでこの上なく美味しいです！揚げたてにありつける、開店時間ぴったり10時30分のご購入がおススメ。私は10時45分くらいに購入しましたが、ビーフカレーパンの衣がサックサクで絶品でしたよ。待ちきれず、その場でパクツイてしまいました。
中のビーフカレーもオリジナルレシピ。コクのある濃厚な味わいの欧風カレーです。
「焼きたて」も見逃せません。焼きたてのパンもスコーンも絶品です。この日は本店では販売していない「焼きいもパン」も実食。パンがふわっふわです。軽く掴んだだけで指の跡がついてしまうくらい、ふわっふでふかっふかです。高級羽毛布団レベルのふかふか具合です。表面は甘みのないシナモン。中にはさつまいもペーストがたっぷり。優しい甘さの上品な味わいでした。
東京経済大学店限定商品も販売しています。
とても人気があったので、買い控えした「クラップフェン」。しっとりしたシュークリーム生地を何層にも重ねて揚げたようなドイツの揚げドーナツです。ラムレーズンとオレンジの糖蜜漬けが入っています。私はまだ未体験なので、折りを見て絶対に実食したい「クラップフェン」。楽しみです♪ こちらも、揚げたてが美味しいのかぁ。
お砂糖コーティング。
12時前から学生さんで大行列が出来たキィニョン。あっという間に日替わり「TKUバーガー」が完売していました。東京（T）経済（K）大学（U)を刻印した限定バーガー。日替わりで「チキンカツ」「照りマヨチキン」「エッグ＆ソーセージ」「海老カツ」「メンチカツ」が並びます。
東京経済大学店のみ、全商品お求めやすい価格になっています。学生さん価格です。東京経済大学店でしか食べられない、シンプルなチョコパンやあんパンもお求めやすい価格で販売しています！今回「チョコパン」も「あんパン」も購入しましたが、子ども達に食べられました……。中には「熱血！タンタンメン」と、いう何とも大学っぽい商品もあります。
13時過ぎにはひと気のなくなるお店（笑）。学生さんがしっかり学んでいる（授業に出席している）証拠ですね！
ちなみに、働いているスタッフ曰く東京経済大学の学生さんは純朴で可愛いのよ〜。ですって。素敵。
大学構内は一般の方も出入り自由ですので、ご近所にお住まいの方は、足を運ぶ価値ありです。お昼時はごった返しますので、避けた方がよろしいかと。おススメのご来店時間は開店直後の10時30分です。
ちなみに、閉店が15時となっております。ご注意くださいね。
次回は「東京経済大学内に出没販売するパンピク号」をウォッチしに行きます！
次回も揚げたてのビーフカレーパン、食べたいなぁ。「チョコパン」、「クラップフェン」も絶対にゲットします！
《“キィニョン”春のあんパン祭り》を
４月１日（月）から４日（木）限定で開催します
2019.03.27
キィニョン国分寺本店、国分寺マルイ店、エキュート立川店、エキュート上野店、nonowa国立店、都立多摩図書館店にて４月１日（月）から４日（木）《“キィニョン”春のあんパン祭り》を開催します。
４月４日はあんパンの日です。
キィニョンでは、あんパンの日にちなんで《“キィニョン”春のあんパン祭り》を４日間限定で開催します！
そもそもあんパンの日とは、1875年（明治８年）４月４日、水戸藩の下屋敷でお花見をされる明治天皇にお茶菓子として献上された「桜あんパン」が宮内庁御用達となった事に由来しているそうです。せっかくなので、桜にちなんだあんパンをご用意しました。
「桜もち」をイメージした特別商品「桜もちパン」と「桜が香る大福パン」。丁寧に摘み取り、塩漬けにされた伊豆産の桜葉をあんパンに施した、見た目にも楽しいあんパンですよ。
「桜もちパン」には桜あんと求肥を。
「桜が香る大福パン」にはこしあんと求肥を。
ふんわりもっちもちのパン生地で包みました。
他にも、キィニョンではおなじみの「十勝の粒あんパン」と「よもぎおやき」、「安納芋バター」をご用意します。
一言にあんパンと言っても色々な味わいがありますね！
中の餡も、こしあん、粒あん、桜あん、安納芋あん（+バター）、など色々です。
桜をめでながらあんパンに舌鼓。
東京の桜が満開！との宣言が気象庁から発表されたようですが、野川の桜は今朝５分咲きでした。
どうか、もうしばらくは桜が楽しめますように。
※特別商品「桜もちパン」「桜が香る大福パン」は個数限定です。完売の際はご了承下さい。
※東京経済大学店のみ「春のあんパン祭り」は開催しません。
※店舗によって店頭に並ぶ時間が異なります。
