やさいさん　～にんじん～

2012.04.02

やさいさんの３人目の仲間の「にんじん」です！！

「やさいさん」のやさい粉末は
すべて熊本の「あさぎり農園」さんからおくっていただいております！！

こちらのあさぎり農園さんのある熊本県あさぎり町は
冬野菜栽培に適していて「にんじん」や「ほうれん草」が美味しく
育つそうです。
あさぎり町は九州山地に囲まれた盆地で寒暖の差が激しく、
年間百日以上霧が発生する「霧の里」で、得に冬場の寒暖の差は
にんじんの糖度が上昇、ビタミンC、ビタミンE,Bカロチンの濃度の上昇
が起こり、うまみが増すそうです！！

このように美しい山々と清らかな水に囲まれて大切に育てられた
にんじんを粉末にしていただいてます。

そして、やさいさんの小麦は北海道の小麦を使用してます！！

パッケージもカラフルで楽しいですよ！！
こちらはキィニョンのデザインを担当してるinocaoさんが
作りました～！！

キィニョンのスタッフの子供のかわいい女のこは、
さっそくこのカラフルなやさいさんのパッケージにくいついて
いたそうです！！
野菜嫌いのお子様にも楽しんで食べていただけそうです！！

野菜の粉末などの素材にもこだわり
　ひとつずつ丁寧に焼き上げ、
　　キィニョンオリジナルのパッケージにつめこみ
大切に・・・大切に・・・作り上げました！！

ぜひぜひ新商品の「やさいさん」
　　　楽しく味わってみてくださいね！！

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やさいさん　～ごぼう～

2012.03.29

以前ブログでご紹介した新作の焼き菓子「やさいさん」の仲間です！！
今回つかった野菜は「ごぼう」！！

熊本のあさぎり農園さんからおくっていただいている
ごぼうの粉末は目が粗めでツブツブ感がでて野菜の存在感がでます！！

ごぼうのクッキーと聞くとすこし不思議なカンジがするとは思いますが、
「ごぼう」の香りがちょうど良く広がるように、
甘味をおさえすこし塩をきかせて、美味しく焼き上げています！！

焼きあがると工房の中は
　　　　　「ごぼう」の香りでいっぱいです！！

むらさき芋の甘くてやさしい甘さの「ムラサキ芋のやさいさん」と
塩のきいた野菜らしさを感じられる「ごぼうのやさいさん」

すこしテイストのちがうふたりです。
ぜひ食べ比べてみてくださいね！

そして・・・
もうひとり仲間がいます！！

また近々ご紹介させていただきま～す。

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新作の焼き菓子！！

2012.03.24

ただいま新作の焼き菓子を焼いています！！
今回は野菜を使ったホロホロ、さくさくなクッキー。
その名も「やさいさん」です！！

野菜の粉末は、熊本のあさぎり農園さんから
おくっていただいております！！
大切に育てられた野菜は、
色鮮やかでキレイに焼きあがります！！

まず仕込みはじめたのは、
「やさいさんのむらさき芋」

とっても色鮮やか！
そして、とてもしっとりな生地です！！

この生地をひたすら、
ころころ・・・
　ころころ・・・
　　ころころ・・・と丸めて

焼き上げると

色鮮やかなのもそのまま！キレイに焼きあがります！！

ここからもまたたいへんなお仕事！！
このぷくぷく、ころころなクッキーを
　　　　　　　　　　　ひたすら袋詰め！！

こうしてやっと完成です！！

一からひとつひとつ丁寧に作りあげた新作の焼き菓子！！
みなさまにたくさんお届けできたらうれしいなぁ・・・

まだまだ「やさいさん」は、
むらさき芋のほかにも仲間がいま～す！！
お楽しみに～！！

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ハートのメレンゲ

2012.03.08

ただいまココナッツメレンゲをハートで焼いています！！

甘～く香るココナッツはサクサクの歯ごたえで
とっても美味しいですよ！！

プレゼントにもオススメです！！

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ホワイトデイのお菓子！！

2012.03.06

ただいま
ホワイトデイの焼き菓子をたくさんご用意しています！！

こちらのクッキーの詰め合わせは・・・
全粒粉が香ばしくそしてバターが香る生地をコトリやハートでかわいく焼き上げたクッキー
に加え、黒砂糖のコクが広がるサクサクっの軽い口当たりの黒糖クッキーを詰め合わせました！！
かわいい見た目も美味しい味わいも楽しんでいただけるように丁寧に作りました！！

こちらは、氷温熟成でじっくりと小麦の味わいをひきだした
「グー食パン」をラスクにしました！！
小さい型でギュギュっと焼き上げた「グー食パン」のラスクは
ガリガリっザクザクっと噛みごたえがあり、合わせたオレンジバターの甘酸っぱさも
しっかりと味わっていただけます！！
ラスクといっつしょにフランス産ヴァローナ社の高級チョコレートも
詰め合わせました！！

こちらは、
森のクッキーとコトリのクッキーいりのギフトです！！

かわいいラッピングで、お手頃なこちらの商品は
まとめ買いのお客さまがおおく人気です！！

たくさん焼きました！！
が・・・
どんどん売れています！！

ぜひぜひお早めにお買い求めくださいね！！

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