カテゴリ：焼菓子
クリスマスクッキー☆
2014.12.15
キィニョンでは、その季節に合った、
オリジナルパッケージの可愛いクッキーパックを販売しています☆
今はクリスマスシーズンということで！
クリスマス限定のクッキーパックを販売中です(^^)
クリスマスプレゼントに添えたり、
クリスマス会のプレゼント交換に使ったり、
パッケージのままクリスマスツリーのオーナメントとして
飾るのも楽しいと思います！
写真左のクリスマスバードは、
クッキーの下にメッセージが書けるようになっています♪
サンタさんにメッセージをそえてプレゼントするのも素敵かも！
クリスマス限定クッキーパックは、
オンラインショップを除く全5店舗で販売中です。
是非ご利用ください♪
かわつら
ドイツのクリスマス菓子『シュトーレン』
2014.12.14
前回に引き続き、キィニョンで販売中の
クリスマス菓子のご紹介をしたいと思います！
今日は、『シュトーレン』というお菓子をご紹介します☆
シュトーレンは、クリスマスマーケットの本場、
ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子です。
キィニョンのシュトーレン作りは、
職人がドライフルーツを洋酒に漬け込むところから始まります。
そうして時間をかけて漬け込んだドライフルーツと、
ごろごろナッツをたっぷりと！
大人心をくすぐるスパイスの効いた生地に練り込み…
スパイシーさの中にほのかな甘みを演出する、
アーモンドの風味豊かな甘ーいマジパンを巻き込んで、
オーブンでじっくり焼き上げます。
焼き立てのシュトーレンを溶かしバターにどぼんとくぐらせ、
コクのあるきび砂糖をまぶしたら完成！
シュトーレンは、キリスト様がおくるみで包まれた姿を
模ったものと言われていて、
通常は白い粉糖をまぶすのが一般的ですが、
キィニョンではきび砂糖の茶色いおくるみを着せています♪
シュトーレンは、時間とともに熟成していき、
少しずつ味が変わっていきます。
クリスマス4週間前の日曜日からクリスマスの日まで、
アドベントと呼ばれる期間に、
少しずつスライスして食べるのが本場ドイツ流の楽しみ方！
ご家族と、友だちと、恋人と、時にはひとりで。
変わりゆく味わいを楽しみながら、
クリスマスの日を迎えていただければと思います(*^_^*)
こちらもキィニョンらしく、ラッピングにもこだわりました！
プレゼントにも是非ご利用ください☆
かわつら
フランスのクリスマス菓子『ベラベッカ』
2014.12.13
今年のクリスマスはどのようにお過ごしになりますか？
キィニョンでは、クリスマスの本場ヨーロッパ流に
クリスマスを待つことを楽しむためのお菓子を2種類ご用意しました！
今日は、本日販売開始となる『ベラベッカ』というお菓子をご紹介します☆
ベラベッカは、クリスマスツリー発祥の地と言われている
フランス北東部アルザス地方で、
クリスマスの時期に食べられているお菓子です。
別名パンドポワール（フランス語で「洋ナシのパン」）
とも呼ばれるベラベッカ。
香り高いスパイスを効かせた生地に、
洋梨ジャムとたっぷりのドライフルーツやナッツを練り込み
焼き上げました！
密度が高く重厚なこのお菓子は、
薄く切って少しずつ楽しむのがおすすめ。
日が経つごとに自然に熟成が進み、
フルーツやナッツの旨みが、互いに溶け合い一体となり、
まろやかな味わいに変化します。
ぜひ味の変化をお楽しみください♪
コーヒーや紅茶はもちろん、
ワインやウイスキーとの相性もバッチリ◎
クリスマスを迎えるその日まで、
日々違った楽しみ方をしてみるのもおもしろいと思います！
キィニョンらしく、ラッピングにもこだわりました！
親しい方へのプレゼントにもおすすめです☆
※ベラベッカは、国分寺マルイ店とキィニョンオンラインショップのみ、
数量限定での販売となります。
かわつら
栗のサブレ
2014.08.31
こんにちは。
明日から、９月ですね。
秋の新作の焼き菓子をご用意しております。
マロンパウダーを使って、「栗のサブレ」を焼いています。
サクサクの香ばしいバターサブレに
栗の香りが広がります。
４枚入りで
栗の模様のついた３枚
プラスお顔のついた１枚です。
秋らしいラッピングに包みました。
プレゼントにもおすすめです。
キィニョン各店で
９月から販売しております。
秋のパンも続々と登場しますので、
ぜひぜひキィニョンにお立ち寄りくださいね。
kame
