収穫してきました

2013.10.16

　　
キィニョンの畑に行ってきました。
１０日ぶりの畑だったのですが、葉っぱがすくすくと育っていました。
前回はすこし葉っぱがでてきていたくらいだったのですが、すっかり様がわり
していて一面緑でした！
今回は、すこし収穫ができるということで、
　　いつもより多いスタッフで向かいました。
そして、かわいいお手伝いさんの2人も登場。

みんなでラディッシュから収穫を開始しました。
　　
つづいてサンチュやグリーンウェーブ、サラダ菜、春菊なども収穫。
とっても鮮やかな緑色でキレイな葉っぱでした。

　　
あとは、かぶを間引きして・・・・

かごは満杯です。　　　
最後に水まきをして本日の作業は終了です。

　
ふたりのかわいいお手伝いさんも大活躍で
　さいごまでしっかりと水まきをしていました。
そして、水をまくとみずみずしさがまして、色鮮やかな緑になり
　とってもキレイでした！

収穫した野菜は持って帰っておウチで・・・
サンチュは仕込んでおいた塩豚を香ばしく焼いて一緒に食べたり、
かぶの葉っぱやラデッシュの葉っぱは、じゃこと炒めたり
それぞれ美味しくいただきました。
そして、春菊は、本日焼いた春菊パンに使用しました～。
自分たちで育てた野菜を使っていろんなパンを作れたら楽しそう・・・
アイデアもいろいろと浮かびそうです！
kame
 

キィニョンの畑

2013.10.04

　昨日、畑にいってきました。

種を蒔いてから、約３週間たちました。
たいぶ芽がでてきました。

一番はやく収穫予定のラディッシュは
鮮やかな実がすこし顔をだしていてとってもキレイな色でした。

昨日の作業は、わさわさと成長している葉っぱを間引きました。
力強く伸びている葉っぱをのこして、とってきました。
どれを残すか悩みながら・・・どれにしようかなとじっくりと・・・

間引いた小さな葉っぱも美味しくいただきました。
小さく切って胡麻油で炒めた大根の葉っぱは、ちゃんと苦味もあり
柔らかくてとっても美味しかったです。

最後にカバーをかけて終了。

次回は収穫が出来そうなので楽しみです。

kame

キィニョンファーム

2013.09.22

　畑をはじめました。

国立の「くにたちはたけんぼ」さんのすがいさんに
　畑の作業を教えていただきお世話になっています。

9月中旬に種まきをしました。

まずは、何を植えるのかみんなで相談。
これもいいな、あれもいいなときりがなく、
けっきょく欲張ってたくさん植えることしました（笑）

さっそく畑を耕して、

種をまきました。

畑仕事は初めてなので、教えていただきながら作業をすすめていきました。
まだまだ暑かったですが、太陽を浴びながらの作業は
とっても開放的で気持ちがよかったです。

この日の作業は、水をまいて終了。

最後に、畑でとれた空芯菜やナスをわけていただきました。
空芯菜好きなので、わさわさと生えている空心菜にくぎづけ。楽しく収穫させてもらいました。そして美味しかったです。ごちそうさまでした。

つい先日、社長がかわいい愛娘といっしょに畑仕事に。
だいぶ芽がでてきているようです。

自分たちで植えた種から、収穫できる日が楽しみです。

kame