カテゴリ：～本店ものがたり～2009
トマーテとバジールその2
2009.07.12
やっと手に入れました。
トマーテとバジール
食べたい気持ちをぐぐっと抑え、
まずは撮影！です。
ねじった生地の隙間からドライトマトがちらり顔を見せ、
かわいくくねっと曲がった先端がなんともあいくるしい。
表面のライ麦がなんともいい表情。
パシャパシャと。昼下がりの日差しは柔らか。
よし！オッケー。
画像チェックもせずに、１本目をパクリ。
セミドライトマトの甘みがいいね。
塩味もいい。
バジルの香りはそんなにきつくないなあ。
特に、ガーリックはそんなに効いてないな。
辛さはいいね。夏には・・・
試作の様なオイリーさはないな・・・
などなど・・・・ひとりごと。
実は、このパンは前日の物。
温めて食べた方がいいんだろうな？と思いつつ、
そのまま食べてしまいました。（すぐに食べたくて）
生地の配合からすると、次の日はパサついて厳しいはず。
その“はず”はいい具合に裏切られ、
おいしい。おそらく、ソース（オイル）のおかげ。
焼き直したら、もっとおいしいだろうな～。
そんな事を考えてながら、ぺろりと食べてしまいました。
7/25（土）は立川の花火大会
花火、ビールに合いそう！です。
周りのライ麦がちょっとべたつくので、ティッシュをわすれずに！
なんてことも思いました。
さて、残りはビールと一緒に試してみますか！
なんて。
inocao
トマーテとバジール
2009.07.10
今日から登場するパンです。
工房で働く西君は、結構こだわり屋さんです。
試作を何度も何度も何度も続きます。その度に、おいしい思いをしています。
今回のパンは１回目の試作の時、
オイルをたくさん入れすぎたようで、試作を持って帰る時、
私の鞄の中はなんだか揚げ物のあの独特のくせになる香りに包まれてました。
電車が揺れるたびに、鞄を持ち替えるたびに・・・フアーンと。香りました。
そのパンがやっと、はじまります。
商品名もいつもいろいろと考えていて、
セミドライトマトとジェノベーセソースを合わせたものだから、
「トマーテ＆バジール」にしたい！と。
なんかキャラクターみたいだね。ということで“＆”を“と”にして、
「トマーテとバジール」に決定。
ガーリックとカイエンペッパー入りなので、
はじめは怪獣みたいなものを想像してました。
アラジンのジーニーみたいな？
はたまた、
「アズールとアスマール」のようなイケメン。
っと、イメージは膨らんでいったのですが、
私には、そんな高度なテクニックが無いらしく、
「トマーテとバジールがバカンスに行く」みたいなイラストになってしまいました。
とほほです。
このパンは、（胸が熱くなる様な？）カイエンペッパー入りのスパイシースティックパンに仕上がっています。
この夏の一押し間違いなし！のパンです。
ビール片手に食べたいな～。
では
inocaoでした。
おいしい情報
2009.07.09
こんばんわ
願い事パン 楽しみですね。
日に日に願い事が増えていく七夕飾りを見るのはほんと嬉しく楽しいものでした。
これからもみなさんと一緒に楽しめる企画をやっていきたい
と思ってますのでお楽しみに！
さて・・・
今日はキィニョンのパンのオススメの食べ方をご紹介します。
水曜日の日替わりパン シナモンブレッド で作ったフレンチトーストです
大き目の角切りにしたパンを卵液にひたしてオーブンで焼きました。
卵と牛乳が同量くらいが私は好みです。
ちょっとリッチに生クリームでも・・・。
あとお砂糖を少し。
焼けるにつれてシナモンのいい香りが・・・
う～ん たまりません。
きれいに盛り付けして粉砂糖ふってみればカフェ風にもなるかもです。
個人的にはミミ好きなので今回もミミでつくりました。
かりかりしてウマイのです。
他にも キニョン食パン バタール バゲット などもお勧め
私はこうやって食べてます！とか
こうするともっとおいしいですよ などなど
おいしい情報おまちしています。
以上 ほんと簡単ですがご紹介でした。
あ
おねかいごと
2009.07.08
７月７日 キィニョンの笹の葉にはたくさんのお願い事がつまっていました。
たくさんのお願いパンがありました。
見ていてなんだかワクワクしてきました。
８月楽しみにしていてくださいね。
ワタシモタノシミダー
たなばた
2009.07.07
みなさんお願いごとを書き、おのおのの笹にくくったのでしょうか？？
わたしは大好きなくるみパンをリクエストしました♪
夢のコラボ企画、キィニョンにお願い！ですが、７日を持って無事終了です。
みなさんからの願いゴトパンは８月３日から販売されます！
どんなパンが作られるのかいまから楽しみですねえ♪
キィニョンの最寄り駅である国分寺駅にもたなばた飾りがありました。
そして今日は月がとってもきれいです。
ぴかぴかーっと空を照らして、織り姫と彦星が色んな人の願いごとをかなえてくれそうですね。
