新入りくんのご紹介

2010.07.23

はじめまして！
マルイの森店スタッフのqumicoです。どうぞよろしくお願いします。
さて、今日はわたしと同じく学生スタッフのならべちゃんとパフェをたべにいってきました♪
場所はマルイの森店と同じ建物、国分寺丸井の５Ｆ
｢武蔵野茶房｣さんです。
おいしそうなメニューばかりで迷いましたが、わたしは
｢抹茶アイスとおいものパフェ｣
をいただきました☆

さっぱりおいしいデザートをたべながらのんびりおしゃべり、とても素敵なお店でした。
おかげで大学の課題テストの悩みもさっぱりしたとかしないとか‥？
そう、学生スタッフのわたしたちはこの時期学校の期末課題に追われていたりします‥！
それはさておき、
この日を待っていました！
マルイの森店でもさわやかな和風のパンが登場したのです♪♪

その名も｢ずんだぱん｣！
見た目はかわいらしいずんだの形。中身はきれいあざやかなミドリ色です。
ずんだで作った餡がたっぷりつまっていますよ♪
餡とはいっても甘さ控えめなのでぺろっと食べられそう！
ずんだのいい香りがくせになります。
ちなみに｢ずんだぱん｣は今日からの発売です。
開店の10時から彼らはお店に登場するのですが、昼過ぎにはあっという間に完売でした。
早くも人気者の予感‥！♪
キィニョンではほかにも夏におすすめのパンをご用意しております。
涼みがてら、買い物がてら、ぜひあそびにいらしてください。
学生の方でしたら、部活終わりに、勉強の合間にいかがですか？
お待ちしております。
qummico

みちくさ　みなみ

2010.07.22

じゃがいものスープ作ってみました！！

2010.07.22

 
miyamamaのじゃがいものスープつくってみました！！
ブログをみてたらおいしそうだったので・・・さっそく！！
きのうはおやすみだったのでお昼ごはんに。
暑くて食欲もおちてしまいますが、この冷たいスープなら
食べれちゃいます！！
miyamamaさん、とってもおいしかったです！！
きゅうにおもいたってつくったので冷やす時間がないかも！！と
おもったのですが氷水をあててひやしてみたら、あっという間に
冷やせましたよ！！
このスープに合わせて食べたのは、キィニョンの「ヴァイツエン」。
みるからに柔らかそうなこのパンは、小麦の風味が香るふんわり
パンでスープとの相性がぴったり。　
個人的に大好きなパンで、いつも冷凍庫にしのばせて、スープを
つくった時に登場させています。
「ヴァイツェン」は、あま～いジャムをのせたり、お好みの具をはさんでサンドイッチ
にしてもおいしいですよ！！
この他にも、スープに合う
カンパーニュ（自家製レーズン種のパンでかむたびに味わいが広がるパンです）
バケット（生地を長時間熟成発酵させて小麦のうまみをひきだしました）
などがあります。
ぜひぜひスープとともにお楽しみくださいね。
きのうスープを食べながら、１年ほど前まで本店で焼いていた
キィニョン食パンの生地を小さく丸めて焼いた、「ぷくっとふくらんだテーブルロール」
を思い出しました。あのパンも合いそうだな・・・
とってもシンプルなテーブルロールなのですが、もっちりもっちりしていておいしかったな・・・
miyamamaさんへ　
おいしいレシピがアップされるの楽しみにしてますね！！
とりあえず、枝豆のスープも作ってみま～す！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

おいしい時間帯

2010.07.22

 はじめまして。　
マルイの森店のakoです。miyamamaさんに続きブログ初体験です！
おいしい情報届けていきたいとおもっています、よろしくおねがいします☆
今日はマルイの森店のお惣菜パンのお話です。
マルイの森店では開店からお昼にかけてたくさんのお惣菜パン達が登場します。
しかもそれぞれ焼き立てのおいしい時間帯があるのです！！
もちらん冷めてもおいしいのですが裏のキッチンから運ばれてくるアツアツのパン頬張りたくないですか？

10時～12時までの間にご来店いただければ焼き立てのお惣菜パンに出会えますよ～
どのパンに出会えるかはお楽しみに・・・
焼き立てコールが聞こえたらぜひぜひお立ち寄りください♪
ako

じゃがいものスープ（ヴィシソワーズ）

2010.07.19

 はじめまして！
マルイの森店のmiyamamaです♪
キィニョンのブログ初参加です。・・・というよりブログ初体験です、ドキドキッ！
inocaoさま、ご親切にブログの解説をありがとうございました！
これから時々登場させて頂きますのでどうぞ宜しくお願いします♪
主婦のmiyamamaからの情報は、やはりお料理中心かしら～。
お料理は作るのも食べるのも大好き！です。
という訳で、今回はヴィシソワーズをご紹介します。
休日、ゆっくり起きた朝にクレムテのスコーンと一緒に朝ごはんはいかがですか？
前日の夜に作って冷やしておいたスープとサラダ、デザートにお好みのフルーツ
＆ヨーグルトをテーブルに出して、コーヒーを入れたらのんびり朝ごはんの時間です。

材料　　・じゃがいも　　中４個（うすくスライス）
　　　　　・玉ねぎ　　　　１個（うすくスライス）
　　　　　・生クリーム　　２００CC
　　　　　・牛乳　　　　　　２００CCくらい（お好みで調節して）
　　　　　・バター　・コンソメ　・塩　・コショー　・砂糖
　　　　　・パセリ、クルトンなど
作り方　1.鍋にバターを入れて熱し、じゃがいも、玉ねぎを焦げないように炒める。
　　　　　2.水をひたひたに入れてコンソメを加え、材料がやわらかくなるまで煮て
　　　　　　火を止め、あら熱がとれたらミキサーにかける。
　　　　　3.2を鍋に移して火にかけ、生クリームと牛乳を加えて濃度を調節する。
　　　　　4.塩・コショー適宜、砂糖ひとつまみを加えて味を整える。
　　　　　5.冷蔵庫に入れてよく冷やす。
　　　　　6.パセリやクルトンなどをトッピングしていただく。
じゃがいものかわりに、かぼちゃ＆にんじん、枝豆などでも出来ますよ！
良かったらお試し下さいね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                 　　　miyamama