2017.10.05
リンゴが美味しい季節になりましたから、タルトタタンをイメージしたスコーンを作りました。
キィニョンのスコーンらしさは失わず
自家製キャラメルチップを加えたほんのり香ばしい生地。
リンゴのお酒に漬け込んだジューシーなドライアップル。
サトウキビから作られるフランスのお砂糖「カソナード」を使用したトッピングは、ザクザクしていてコクのある甘さが特徴的。
アップルタタンを食べているような、１個で十分満足できる濃厚な味わいのスコーンです。
こういったどっしり系のスウィーツが美味しくなる季節到来！
アップルタタンスコーン。
6日から販売開始。
店舗によっては5日よりスタートしております。
※東京経済大学店での販売はございません。予めご了承下さいませ。
お近くの店舗にてスタッフ一同お待ちしております。
とく
2017.09.29
もう、10月は目の前ですね……。早いっ！
栗の季節がやってきました。
ホクホクしていて、美味しいですよね〜栗。
かぼちゃも、甘みが増していいあんばい。
そんな「かぼちゃ」と「マロン」の最強タッグ。
「かぼちゃマロンスコーン」が10月１日より販売開始になります。
毎年大人気の「かぼちゃマロンスコーン」。
生地には国産のかぼちゃパウダーを加え、栗は甘露煮を。
優しい甘さで自然の恵みを感じる味わい。
秋に食べたい栗とかぼちゃ。
私もパンやお惣菜でついつい買っちゃいます。
食欲の秋をばく進中です。
とく
2017.09.09
お店にはオリジナルのスコーンBOXをご用意しておりますが、季節やイベントによってもスコーンボックスを変更しているんですよ。
本店・国分寺マルイ店・都立多摩図書館店の国分寺BOX
エキュート上野店のパンダBOX
nonowa国立店の国立BOX
秋のスコーンBOX。
どうしてこんなに色々な種類のBOXをご用意しているかというと……。
スコーンボックスを手にしたお客様に喜んでいただきたいから！
手みやげとしてご利用いただきたいから！
です。
いつも同じデザインより、選べる方が楽しいかな。お手に取っていただいた時、カワイイと思ってもらえると嬉しいな。手みやげとしてご利用いただいた時、話のきっかけになるデザインがいいな。そんな思いが詰まっています。
今回のスコーンBOXはみんなでせっせとくるみ拾い。カリカリアーモンドクッキーのリス君も登場しています。裏側ではパンやスコーンを作って焼いて……、拾ったばかりのくるみを使っているのかなぁ。なんて、想像も膨らみます。
お店にお立ち寄りの際は、スコーンBOXも眺めてみて下さいね。
とく
2017.09.04
販売をスタートしました「スイートポテトスコーン」
ようやく実食致しました。
予想していたより甘さが控えめです。
角切りのサツマイモがコロコロと入っています。
第一印象としては、サラダに合う！スープに合う！
朝ごはんになる!!!!! でした。
ここ何年も秋の足音とともに店頭に並ぶのがうなずけます。
子どもからご年配の方まで広く愛される味わいではないかなぁ、と感じましたよ。
とく
2017.09.01
今更ですが「パインとココナッツのスコーン」をご紹介。
こちらは、キィニョンならではの生クリーム仕立てのしっとり生地にココナッツミルクを加えています。食べた印象では、感じるか感じないか程度ですが……。北海道産生乳を使ったクリームチーズも加えて濃厚な味わいに。
さらにドライパイナップルは「摘み取った新鮮なパイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムを使ったピューレ」に漬け込んでから使用。トロピカルフルーツならではのフルーティで爽やかな味わいが、パイナップルに染み入っております。
ココナッツロングは中にも表面にも登場。
秋の味覚を楽しみつつ、合間に夏の味覚を楽しむ。
なかなか贅沢な味わい方です。
とく
