サクサクな試作！！

2012.04.07

 
今日は、パイの試作をしました～！！

パイ生地からもちろん手作り！
バターを折り込んだ手作りのパイ生地は
バターがしっかりと香り贅沢な味わい。

そして・・・
中の具材もしっかり作っています。

こちらは・・・
じゃがいもと玉ねぎを自家製ハーブ、オリーブオイルで炒め、
その上にスモークサーモン、クリームチーズをのせました！！

もうひとつは・・・
お店でコトコトと煮込んだお豆と野菜のトマト煮と
　チーズをのせました！！

そして、しっかりと焼きこんで出来上がりです。

どちらも美味しくいいカンジ！！

いつも美味しいお惣菜をつくってくれるスタッフのまきこさんが
煮込んだお豆と野菜のトマト煮は、コトコトと丁寧に煮込んで
あるだけに、トマトや野菜の旨みがぎゅーと詰まっていて濃厚で
パイ生地との相性がぴったり！！

そして、スモークサーモンは、サーモン好きには絶対はずさない
味わい！！　美味しいです！

ただいま焼いている「アップルパイ」に加えて
新しいパイが仲間いりできるようにがんばりますので
お楽しみに～！！
ちなみに「アップルパイ」もお店でりんごを煮ているので
とっても美味しいですよ！！
お試しくださいね！！
（アップルパイは、週末限定で焼いてます）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame