じゃがいものスープ作ってみました！！

2010.07.22

 
miyamamaのじゃがいものスープつくってみました！！
ブログをみてたらおいしそうだったので・・・さっそく！！
きのうはおやすみだったのでお昼ごはんに。
暑くて食欲もおちてしまいますが、この冷たいスープなら
食べれちゃいます！！
miyamamaさん、とってもおいしかったです！！
きゅうにおもいたってつくったので冷やす時間がないかも！！と
おもったのですが氷水をあててひやしてみたら、あっという間に
冷やせましたよ！！
このスープに合わせて食べたのは、キィニョンの「ヴァイツエン」。
みるからに柔らかそうなこのパンは、小麦の風味が香るふんわり
パンでスープとの相性がぴったり。　
個人的に大好きなパンで、いつも冷凍庫にしのばせて、スープを
つくった時に登場させています。
「ヴァイツェン」は、あま～いジャムをのせたり、お好みの具をはさんでサンドイッチ
にしてもおいしいですよ！！
この他にも、スープに合う
カンパーニュ（自家製レーズン種のパンでかむたびに味わいが広がるパンです）
バケット（生地を長時間熟成発酵させて小麦のうまみをひきだしました）
などがあります。
ぜひぜひスープとともにお楽しみくださいね。
きのうスープを食べながら、１年ほど前まで本店で焼いていた
キィニョン食パンの生地を小さく丸めて焼いた、「ぷくっとふくらんだテーブルロール」
を思い出しました。あのパンも合いそうだな・・・
とってもシンプルなテーブルロールなのですが、もっちりもっちりしていておいしかったな・・・
miyamamaさんへ　
おいしいレシピがアップされるの楽しみにしてますね！！
とりあえず、枝豆のスープも作ってみま～す！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame