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シュトーレンの話 その2 たっぷりです

2010.12.06

 こんにちは。

シュトーレンの続きです。
昨日は、‘さくさく’の生地が練り上がったところでしたね。
その‘さくさく’生地に、生地に負けないぐらい沢山の
ナッツ。
右上:アーモンド、左上:ヘーゼルナッツ、下:スリーバードアーモンド
生地に負けないぐらい沢山の
ドライフルーツ。洋酒につけて酔っぱらい中です。
レーズン、カレンツ、レモンピール、オレンジピール、いちじくです。
どさー。と、合わせます。
やっとシュトーレンらしくなってきましたね。
まだまだつつきます。
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