シュトーレンの話 その2 たっぷりです
2010.12.06
こんにちは。
シュトーレンの続きです。
昨日は、‘さくさく’の生地が練り上がったところでしたね。
その‘さくさく’生地に、生地に負けないぐらい沢山の
ナッツ。

右上:アーモンド、左上:ヘーゼルナッツ、下:スリーバードアーモンド
生地に負けないぐらい沢山の
ドライフルーツ。洋酒につけて酔っぱらい中です。

レーズン、カレンツ、レモンピール、オレンジピール、いちじくです。

どさー。と、合わせます。

やっとシュトーレンらしくなってきましたね。
まだまだつつきます。
カテゴリ:~本店ものがたり~2010