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アーカイブ：2011年 2月

キャンディクッキー！！

2011.02.28

 

新しいクッキー焼きます！！
お気に入りのキャンディ型をつかった
キャンディクッキー！！
生地はアーモンドプードル入りのバタークッキーです。
小さいクッキーをもくもくと型抜きして・・・・
水玉をつけて・・・・
すこし手間がかかりますが、
ひと手間かけたクッキーはとってもかわいく焼きあがります！！
ラッピングもキャンディの形！！

プレゼントやおやつにおすすめです！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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かべ

2011.02.25

 どんな壁がいいだろうか・・・。

基本的には塗り替えができるペンキ塗りが好き。
ただ、今回の物件は、ペンキ塗りは難しい！！と。
クロズが貼られていたボードが残っているためとの事。
そこで・・・
クロスを貼るのが無難です。と工務店さんに言われました。
なのですが・・・。
どうしても、好きなクロスに出逢った事のない私。なかなか「はい」と言えませんでした。
結局、一部を漆喰にすることに・・・。
今は、ボードの上から施工できるものがありますもんね。
とはいえ、急いでセレクトしたら、大変・・・
只今苦戦中です。
現場監督/木下さんが塗るときれいなパテ埋め。
私がした所はおみせできませぬ。
一昨日は電気工事も入りました。
ケーブルを外に見せない努力ってほんとに大変。
ワットとアンペアの関係も分かっていなかったので、
いろいろと教えてもらいました。
私が住んでいるアパートは20アンペア。
オーブンとクーラーなど、1000ワット以上のものを一緒に使うとブレーカーが落ちてしまう！という事が分かりました。
ただ、絶対ということではないと言ってましたが・・・。
家の中にも電気配線をかくして・・・・
そして、
昨日は壁に貼る木材が届きました。
なんと、東京産のサワラです。
我が社長！もお手伝い中。
なんと、この木材は4メートル
では、今日もこれから現場にいってきまーす！！
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IKEAに行ってきました。

2011.02.23

 

今日は、新三郷のIKEAに行ってきました。
トイレの洗面、鏡、裸電球、などなど・・・。
ちょこちょこと購入。
せっかくなので、ミートボールも食べてきました！
夕刻、お店に戻ると、お店が少し進んでました。
キッチンとカフェを仕切る壁が出来てました。
何となくお家型。かわいい。
オークションで買った小学校の作業机が届いてました。
こんなに大きな段ボールはあるのか？
という程、大きな包みでした。
この机、2メートルぐらいあります。
たくさん、パンを乗せられる！！
色を少し塗って仕上げる予定です。
電気工事の打ち合せ。
「コンセントをはどこにどの高さに？」
「スイッチはどう分ける？」
「スポットはどれくらい？」
「そう電力は、いったいどれくらい？」
と。
頭がこんがらがってしまいそうでした。
でも、お店を作る上で、とっても大事な作業だな～。
明日もがんばるー。
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プリントしました。

2011.02.21

 

毎日、ちょっとずつ変化する新本店。
大きな大きなガラス面は、東京産の木でお化粧する予定。
そのための骨組みが組まれてました。
本日は、我が家で、キィニョンの柄をプリント。
新しいキィニョンのイラストやグー食のプリントをしました。
こちらは大好きなコトリ柄をアレンジ。
プチパンをのせてます。
この布たちは、新本店のカーテンやみんなのエプロンになりまーす。
今、家は布だらけで足の踏み場がありません。（涙）
今日中に、アイロンかけて、すっきりしたいよ～
ではでは～。
明日はIKEAに行ってきまーす。
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カーテン

2011.02.19

 

今回お借りする場所は、入り口が自動ドアになります。

「ひらけーゴマー」のごとく、大きな開口部となります。
外からも、パンが見えるぐらいの扉です。
営業中はいいのですが、営業終了後は中が丸見えになってしまうので、
大きなカーテンをつくることにしました。
エプロン実行委員でもある長坂さんにお願いする事に！
（エプロン実行員とは・・・エキュート店派谷、本店長坂、私の3人で、集まってはみんなのエプロンを作っています）
長坂さんは、プロのバックの作家でもあります。
我が家でのエプロン作りでもメインはポッケ！
組み合わせのセンスが抜群！！
明後日は、久しぶりにキィニョンやパンのイラストを布にプリントする予定（Tシャツくんにて）。
まだ、イラストが出来上がってない～。
これからがんばらないと・・・・。
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はじまりました。

2011.02.18

 今朝まで降り続いた雨、すごかったですね。

大変な通勤となってしまった方も多かったのでは・・・。
私は雨がやんだ頃の起床。夜型です。すみません。
現場監督の木ノ下さんに、「いつ来ますか～」と電話を頂く始末。
初日からトラブル。
引戸で予定していたところ、解体するとあれれ、真ん中が抜けない～。
ということで、形を変更。
そして、段差を考えずに決めてしまった扉も、ちょっとのっぽに変更してもらうことに。
（イメージでは小さくしたかったのです）
写真の機械（ロボット！？）ご存知ですか？
スターウォーズに出てくるR2-D2ではありませんよ。
レーザー墨出し器です。
分かりにくいかもしれませんが、
ピンクの横線が墨出し器くんのお仕事。
レーザーを放ち、真っすぐな線を出してくれる様です。
なんともたのもしい。
なぜか3つ脚で愛くるしい。
明日も現場に行ってきます。
今日はこの辺で。
いけつ
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いよいよ、はじまります。

2011.02.17

 

春になると9周年を迎えます。（みなさま、いつもご利用ありがとうございます！）
みんなでお店作りをしたので、この季節になると、毎年のように、懐かしくオープン当時のことを思い出していました。
ここ数年は、すこーしずつ、その記憶も薄れて、時が経った事を実感していました。
最近は、机に頭をぶつけそうだった小さなキッズが、しっかりお姉さんになっていたり・・・。
いつまで「おねえさん」って呼んでもらえるかな～とか。考えたりしています。
そんな思い出いっぱいの本店が、引っ越しします。ちょっとだけ駅に近くなります。
（現本店は、そのまま工房として残ります！）
新しい本店ではパンの販売にプラスしてカフェスペースができます。
カフェスペースは、はじめての試みです。
小さなスペースですが・・・。
おしゃべりしたり
本をよんだり
ぼーとしたり
のんびりしたり
etc.
をキィニョンのパン＆コーヒーとご一緒にできますよ。
明日から、工事がはじまります。
ドキドキです。
完成までのドキドキをできるだけお伝えしていきたいと思っています。
では～
いけつ
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いろんなクッキー

2011.02.14

 

ついついクッキーの型をみると・・・
買ってしまうのです・・・・
なので
いろんな形のクッキーをためしに焼いてみました！！

いろんなかたちになる・・・
パンとお菓子・・・・
作るのも食べるのも
楽しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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ベレーの春バージョン

2011.02.14

 
ぷっくりとかわいいベレー帽のような「ベレー」
を春バージョンで試作をしました！！
抹茶といちごの春らしい色合いです！！

春の本店で販売予定です！！
お楽しみに～！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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新しいエプロン

2011.02.14

 エプロンと二人

キィニョンのエプロンはみんな手づくり。
なかなかたくさんは作れないもの。
暑かった夏頃からちょこちょこと集まって作ったエプロンです。
少しまとまったので、今日は写真撮影会。
作った二人にモデルもしてもらいました！
撮影は、プロのカメラマンでもある本店スタッフ・佐竹さん。
さて、この場所は・・・。
新本店です。これから改装し、新たにオープンします。
詳しいことは、もう少し、お待ちください！
まだ、工事もはじまってないんでーす。
では～。
inocao
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おてんき。

2011.02.12

 
あしたは
連休最終日。
やっとお天気がよくなりそうですね！！
お散歩がてらぜひぜひキィニョンに遊びに来てくださいね！！

本店のスペシャルまんぷくデイはあしたまで！！
スコーンのよりどり５個で￥１０００も
とっても好評です！！
お好きなスコーンを選んでいただけますよ！！
「くもバター」と「スマイルSUN」も
焼きま～す！！

お友だち会員のお客さまは
あしたまで１０％ＯＦＦでお買い得です！！
きょうは飾りぱんを作りました。
いまじっくり焼いているところです。
このまま窯のなかに一晩いれっぱなしにして
じっくりじっくり水分をとばして焼いていくのです・・・
出来上がりが楽しみだなぁ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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あしたはパンの日！！

2011.02.11

 
明日の１２日はパンの日です！！
本店では
おともだち会員のお客さまに
「カヌレ」をプレゼントいたします！！
じっくりと焼き上げたコクのある焼き菓子です。

マルイの森店では、
「ふわふわショコラぱん～ミルククリーム入り～」
を販売いたします！！
ふわふわに焼き上げたカカオぱんに
ミルククリームをサンドした特別ぱんを焼きます！
ぜひお試しくださいね！！

あしたも本店では
「スペシャルまんぷくデイ」の企画をやっています！！

ぜひ遊びにきてくださいね！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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スペシャルまんぷくデイ！！

2011.02.10

 
あしたの１１日から１３日の３日間
本店ではスペシャルまんぷくデイで
いろいろと楽しんでいただける企画をご用意しております！！
まずは・・・・
人気のあった
「スマイルsun」と「くもバター」
を焼きます！！

「くもバター」
ふんわり焼きあげたまっ白なくもパンは
まっ白であま～い練乳クリームを入り！！
「スマイルsun」
にっこり笑顔のおひさまパンは
いちごあん入り！！

キィニョンで人気のスコーンも
よりどり５個で￥１０００と
とってもお得です！！
あと、ひさしぶりに
「オランジェ」も焼きます！！
バターをたっぷりつかった生地に
オレンジをいれてふわふわに焼きあげたパンです。
そして！！
お友だち会員さま限定で
１：この３日間10%offととってもお買い得に
　キィニョンのパンを楽しんでいただけます！！
２：１２日のパンの日は「カヌレ」をプレゼント！！
　　じっくりと焼き上げた人気の焼き菓子です。
あしたから
雪の予報でお天気が心配ですが
あたたかくしてぜひぜひキィニョンに遊びにいらしてくださいね！！
お店でお待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame
　　　　　　　　　　　　　　　　　

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チョコのおやつ

2011.02.08

 
お菓子もチョコをつかって
いろいろと焼いています！！

美味しく焼き上げたバケットに、
たっぷりたっぷりチョコを染みこませたチョコラスク。

こちらは
ラズベリーとチョコいりの
大きくてまん丸のクッキーです！！

ココアのハートクッキーがくっついた
クローバのクッキーも
焼きました！！


こちらは、国産の全粒粉とココアをつかって焼き上げたクッキーです。
国産の小麦が香ばしく香りますよ！！
チョコ味ではないですが・・・
「ゆきだるまクッキー」も焼きました！！
バニラビーンズが香るほろほろクッキーです！

ぱんや焼き菓子など
かわいくラッピングもできますので
ぜひぜひスタッフにお声かけくださいね！！
（クローバークッキーとゆきだるまクッキーは本店限定で
ご用意しております）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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チョコのぱん

2011.02.08

 
この時季だけの
チョコをつかったぱんは
とってもおすすめ！！

もちろんスコーンもチョコです！！

ぱん好きな方には
ぜひチョコぱんをプレゼントするのもおすすめですよ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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あしたは節分！！

2011.02.02

 

あしたは節分！！
ということで・・・
あしたも鬼ぱんを焼きます！！
怒った顔の「辛おにさん」は、お料理上手のまきこさんが
コトコト煮込んだ「チリビーンズ」いり。
まっ黒でも笑顔の「甘おにさん」は、甘～いきな粉あん入り。
節分ということで大豆をつかった具材を詰め込んで焼きあげました！！
あしたもたくさん焼いてお待ちしておりますので
ぜひぜひキィニョンの鬼パンと節分を過ごしてくださいね！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kame

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