アーカイブ：2015年 2月
『大人のチョココロネ』のご紹介
2015.02.27
今日は、書籍『世界のかわいいパン』に掲載された！
"大人のチョココロネ"をご紹介します☆
ポテッとしたフォルムがなんとも愛らしいコロネ。
でも！可愛らしい見た目とはウラハラに、
このコはとっても『オトナ』なコロネなのです！
ふんわり甘いコロネパンに包まれて、
ビターなチョコレートクリームが、
舌の上でとろんととろけます。
このほろ苦いチョコレートクリームは、
ベルギーチョコと生クリームを合わせた、
キィニョンオリジナルの自家製クリームです！
苦みのあるチョコレートが美味しく感じられるのは、大人の特権！？
まさに大人のための『大人のチョココロネ』です♪
チョコレートには、
脳をリラックスさせてリフレッシュする効果もあるみたいですよ☆
みなさんも是非召し上がってみてください♪
♪『コロネの唄』♪
キィニョンのデザイナーのinocaoさんが作詞を手がけた、
フルカワモモコさんの『コロネの唄』です♪
くつろぎの時間に、よかったら聞いてみてください(^^)
(※リンク先の記事は過去の記事です。
ページ下部にコロネは店舗を限定しての販売との記載がありますが、
現在は全5店舗にて販売しております。)
かわつら
書籍『世界のかわいいパン』にキィニョンのコロネが掲載されました！
2015.02.26
パン好きさん必見の！
とってもステキな本が発売されました☆
【書籍情報】
『世界のかわいいパン』
発売日：2015年2月24日(火)
出版社：パイ インターナショナル
イラストを担当しているのは、
イラストレーター、デザイナーであり、パン愛好家である、ぱんとたまねぎ(林舞)さん。
監修は、テレビやパン関連の書籍で有名なパン博士の井上好文さん。
アートディレクションを務めたのは、
「かもめ食堂」のグラフィックデザインなどで知られる大島依提亜さんです！
その名の通り、
「フランスのパン」や「イタリアのパン」など世界のパンが紹介されていて、
45店76種のパンで世界を旅できちゃいます！
それぞれのパンの解説を読んでへぇ〜とうなずいたり、
おいしそうな写真を眺めてうっとりしたり、
ほっこりするイラストやコメントにくすっと笑ったり、
とっても楽しい一冊です(^^)
そして、「日本のパン」のところには、嬉しいことに！
キィニョンの"大人のチョココロネ"が掲載されています♪
是非ぜひ読んでみてください！
それにしても、パンってなんて魅力的☆
見ているだけでなんだかしあわせ気分♪
お腹を満たせるのがやっぱり一番なんですけどね(笑)
かわつら
『ナッツキャラメリーゼスコーン』のご紹介
2015.02.21
今日は、今年1月に新登場し、
人気ナンバー１の座に躍り出た！
『ナッツキャラメリーゼスコーン』をご紹介します(^^)
見た目も香りも香ばしい♪
こんがり焼けた、キャラメル色のこのスコーン！
ひとくち食べれば、
ほんわかやさしいキャラメル味の生地と、
甘くて香ばしくいザクザクナッツの
見事な融合に舌鼓！！
私もすっかり虜になった一人です♪
『ナッツキャラメリーゼ』の美味しさのヒミツ☆
それは・・・
ナッツは贅沢に3種類！
アーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツが入っています。
複数種類のナッツを組み合わせることで、
食感と味わいが豊かになります。
そして、ここが最大ポイント！
ナッツに"キャラメルの魔法"をかけているのです！！
"キャラメルの魔法"とは一体・・・！？
それは、"キャラメリーゼ"という
フランス料理でよく使われる技法です。
グラニュー糖を火にかけ、
キツネ色に焦がしてあめ状のキャラメルを作り、
ナッツにからめているのです！
ナッツは"キャラメリーゼ"することで、
あまーい衣をまとい、美味しさアップ。
また、コーティングの効果で、
ナッツの持ち味である食感をそのままキープ。
スコーン生地の中でザクザクの食感が際立ちます！
"キャラメルの魔法"にかかったナッツの美味しさを
最大限に引き出すために、スコーンの生地はキャラメル味☆
キャラメルパウダーが練り込まれた生地は、
キャラメル独特のやさしい甘みと香ばしさで、
ザクザクナッツの美味しさを引き立てています！
『ナッツキャラメリーゼスコーン』は
3月いっぱいで販売終了予定です。
販売終了前に一度！或いは、もう一度！！
是非『ナッツキャラメリーゼスコーン』を
召し上がってみてください♪
ここだけの話、
キャラメリーゼしたナッツが表面に露出している部分は、
キャラメルがほろ苦で香ばしく、
それがまたよいアクセントになっていて美味しいんです♪
お店でスコーンの山からとっておきの一個を選んでみてくださいね。
個人的には、砂糖を入れないたっぷりミルクのコーヒーとの
組み合わせがオススメです(^^)
かわつら
『りんごとクリームチーズのスコーン』
2015.02.16
今日はこの冬新しく仲間入りした新作スコーン
『りんごとクリームチーズのスコーン』をご紹介します(^^)
手のひらにのせて鼻先でクンクン。
香りだけでもいつまでも楽しめそうな、
フルーティーな香りを放つこのスコーン。
香りの正体は…
"カルヴァドス"というお酒とシロップに漬け込んだドライアップル！
"カルヴァドス"とは、
リンゴの果汁を醗酵させて造られるアップル・ブランデー。
中でもフランスのノルマンディー地方で造られたもので、
口に含むと口中りんごの香りで満たされる魅惑のお酒です。
りんごの美味しさをぎゅっと凝縮したドライアップルを
"カルヴァドス"とシロップに漬け込むことで、
ほどよい水分と香りを吸収し、
生クリーム仕込みのスコーンのミルキーな生地によく合う
こだわりの"りんご"が誕生しました！
その"りんご"にクリームチーズを合わせることで、
果実の甘酸っぱさにコクのあるまろやかさが加わりました！
さらに！キャラメルチップの濃厚な甘みも加わり
嬉しいおいしさ３拍子♪♪♪
因みにキャラメルチップは自家製です！
私は個人的に「りんごとクリームチーズ」の組み合わせがとても好きで、
この新作スコーンが登場した時は心の中で小躍りしてました(笑)
なので食べる前からかなり期待が膨らんでいたのですが、、、
期待が裏切られることはありませんでした！！期待以上！！！
皆さんも是非召し上がってみてください♪
お酒が使われているので、おとなのお楽しみとして〜
召し上がる時は、是非『おいしくお召し上がりいただくための１２３』で
焼き立てを再現してお楽しみください♪
部屋中甘酸っぱいりんごの香りで満たされ、
ダイニングがきっと癒やしの空間に(^^)v
かわつら
ワークショップ☆ひなまつりパン人形をつくろう
2015.02.14
ワークショップ☆ひなまつりパン人形をつくろう
今年もひなまつりパン人形を作るワークショップを開催しますよ。
ぜひ、キィニョンちゃんの飾りパンを使って、オリジナルの雛人形を作って下さいね☆
写真は、昨年ご参加頂いたお友達の作品です(o^^o)
詳細は、こちら↓
日時：2月26日木曜日
15時30分～16時30分
場所：キィニョンカフェ(本店)
参加費：1,200円
(パン人形2体、おみやげパンつき)
対象：3才から12才ぐらい
お申し込み：キィニョン本店店頭もしくは、お電話にて受付中
TEL 042-318-2139
(予約制ですので、必ず事前にお申し込み下さい。)
みなさんのご参加お待ちしています。
本店 長坂
おにパン焼いてるよ
2015.02.01
もうすぐ節分！
本日から３日まで「おにパン」焼いてます。
おにさんの中には「きな粉あん」を包みました。
白あんに国産大豆から作られた香ばしいきな粉を合わせさらにコクと滑らかさ
をだす為に生クリームを加えた特製きな粉あんです。
ぷっくりと焼きあがり、お肌プリプリなお顔で窯からでてくる
おじさんのおにパンは可愛くてたまりません(笑)
昨年も好評で早く売り切れてしまった為、
今回はさらにたくさん焼いています。
ぜひぜひたくさんの皆さまといっしょに節分を楽しめる
とうれしいです！
今回もまゆ毛付きに凛々しいおにさんを紛れ込ませました。
ぜひお店で探してみて下さいね！
お待ちしております。
kame
