秋味続々！「スイートポテトスコーン」

2017.08.26

鹿児島県大隅半島で採れる良質な“さつまいも”を使った「スイートポテトスコーン」。

ペースト状にしたホクホクの“さつまいも”を生地に加えて独特の甘みとしっとり感を表現し、ありのままの素朴な美味しさをお楽しみいただけるよう角切りの“さつまいも”を合わせました。

いつもはグラニュー糖を使用しているキィニョンの生クリームスコーンですが、香りとコクがマッチすることから「スイートポテトスコーン」には三温糖を使いました。

スイートポテトは生クリームとさつまいもとお砂糖を使って仕上げるレシピも多いので、こちらはスイートポテトを食べているような味わいのスコーンに違いないですね！朝ご飯にもなりそう♪

実は私、まだ「スイートポテトスコーン」を食べていないのです。

近年は毎年発売するという人気のスコーンなので、発売が楽しみです！

発売したら、必ず実食します！

とく