2017.09.30
かぼちゃの種がどーん。
キィニョン食パンの生地に国産のかぼちゃパウダーを加えたカボチャ生地。
北海道かぼちゃを皮ごとペーストにし、白餡と合わせたかぼちゃ餡にくるみを加えてカボチャの生地で包みました。
しっとり素朴な甘さがクセになるかぼちゃ餡にもっちりしたかぼちゃ生地。
かぼちゃ三昧のあんパンです。
甘過ぎないから、食べ飽きません。
それはそれで、食べ過ぎちゃうので危険です……。
し〜っとり、ほくほく。
10月1日から販売開始です。
※東京経済大学店では販売がございません。ご了承下さい。
とく
2017.09.29
もう、10月は目の前ですね……。早いっ！
栗の季節がやってきました。
ホクホクしていて、美味しいですよね〜栗。
かぼちゃも、甘みが増していいあんばい。
そんな「かぼちゃ」と「マロン」の最強タッグ。
「かぼちゃマロンスコーン」が10月１日より販売開始になります。
毎年大人気の「かぼちゃマロンスコーン」。
生地には国産のかぼちゃパウダーを加え、栗は甘露煮を。
優しい甘さで自然の恵みを感じる味わい。
秋に食べたい栗とかぼちゃ。
私もパンやお惣菜でついつい買っちゃいます。
食欲の秋をばく進中です。
とく
2017.09.28
夏休み中に開催し、大変ご好評いただきましたお仕事体験。
10月9日(祝日）、11時〜/13時〜/14時〜/15時〜の全4回、第２回お仕事体験を行います。
各回定員は３名。約40分の体験となります。
対象は小学１年生~６年生までのお友達。
今回は事前予約を承りますので、ご希望の方は都立多摩図書館店までお電話下さい！
お問い合わせ・ご予約は042−326−3004まで。
事前予約の受付スタートが9月30日10時〜です。
実際にキィニョンのユニフォームに着替えて、販売のお仕事を体験しちゃいましょ。
カワイイ店員さんに会えるのを楽しみにしています！
みなさまのご予約をお待ちしています★
とく
2017.09.26
キィニョン本店限定のかわいい「キャラパン」たちが大好きです。
見た目がナイスなのはもちろんのこと、ちゃんと中身も手づくりです。
「うさぎ団子パン」のきなこ餡は、北海道産のきな粉と白餡を絶妙な配合でブレンドし、生クリームを加えて滑らかな舌触りにしています。きな粉独特の香ばしさが口に広がり、甘過ぎないからついつい食べ進んでしまう……。かわいい顔して危険な「うさぎ団子」です。
「お月さまメロンパン」も、カワイイ顔して危険なパンです。何が危険かって……。
ただの笑顔なメロンパンではありません。中に自家製カスタードクリームがたっぷり詰まっているんです。なんて贅沢なんでしょう。メロンパンとクリームパンが一度に味わえてしまうんですよ。
甘〜い誘惑。
美味しくないわけがない！
メロンパン好きさんにも、クリームパン好きさんにもご満足いただける
９月30、１０月１日。
本店だけ、２日間だけ。
一年に一度のお楽しみです。
なかなか週末は時間がとれないのですが、今回ばかりは買いに来たい！と、思っております。
ちなみに、今年の十五夜は１０月４日です。
とく
2017.09.23
府中市の高野養鶏場さんから届くとれたて新鮮たまごをたっぷり使った「クリームパン」。
カスタードクリームは大鍋で火加減に気をつけながら炊き上げます。
機械作業ではないので、炊き上げる量に限りがあります。
焦げないように炊き上げるのは、想像以上に大変です。
それでも、この味を守りたくて毎年暑くなる時期にはお休みし、10月には販売を再開します。
それがキィニョンのクリームパンです。
ぽってりした、昔懐かしい味わいのクリームがお子様からご年配の方まで幅広く愛されています。
派手さや華やかさはありませんが、時々無償に食べたくなるどこか懐かしい味わいです。
何年たっても変わらない味をこれから先も守っていきたい。
そう思いながら今年も10月１日より販売を再開します。
とく
2017.09.21
久しぶりに、本店でイベントを開催します！
店内も、随分秋らしくハロウィンらしくなってきましたよ。
せっかくなら、午前中のご来店がオススメです。
なぜって、700円以上のお買い上げでオススメ商品や割引券が当たる「おたのしみくじ!!」が各日先着100名様限定だから。101人目だとくじが引けないのです……。ごめんなさい。
スコーンお試し３コセットも１日４０セット限定での販売なのです。ごめんなさい。
でも、ポイント３倍は２日間、終日開催しております!!!!!!!
ポイントカードをお忘れなくご持参下さい！
せっかくですので、お得な気分を味わっていただきたいです。
ちなみに、マヨごぼうパンのボリュームに負けそうでしたがナイスな食べ方を教わりました。
マヨごぼうパン半分と栗あんパン半分を誰かとシェアする。
ナイス！
私の場合、マヨごぼうパン半分と野沢菜おやき１個と栗あんパン半分。がちょうどいいかな（食べ過ぎ？？？汗）
とく
2017.09.17
都立多摩図書館店のみでご提供している、ハンドドリップコーヒー。ご注文を頂いてから豆を挽き、丁寧に一杯ずつお淹れするため少々お時間を頂戴致しますが、その香りと風味は格別。
生豆を２年間熟成させてコーヒーの甘みをぐーーーーーーーーっと引き出した、コクテル堂のエイジングコーヒー豆はコクがあってあと味すっきり。深みのある味わいです。
ゆったりとした寛ぎの時間も楽しめるコーヒーによるブレイクタイム。
コーヒーメーカーによるドリップとハンドドリップ。
お客様にとって、どちらがお好みのお味でしょうか。
読書の秋にちなんで9月30日(土）までの間、ハンドドリップコーヒー通常350円を290円(税込）の特別価格でお試しいただけます。
この機会に、ぜひ一度お試し下さい。
とく
2017.09.16
お待たせいたしました。
甘さ控えめの自家製チョコレートクリームが大人気「大人のコロネ」が戻ってきます。チョコクリームの性質上、高温多湿の時期は製造・販売をおやすみしていました。
ベルギー・ベルコラーデ社の口溶け良いビターチョコレートと生クリームを合わせてつくったキィニョンのオリジナルチョコクリーム。このクリームは工房にて大鍋でじっくりじっくりと作ります。人気の商品だけに、毎日たくさんのクリームを炊いています。
世界的に有名なベルギーチョコ。ベルギーチョコの品位を保つためにも、クリアーすべき基準は厳しいようです。ベルコラーデ社製のチョコレートは厳選素材のみを使用する徹底ぶりに、伝統技術に裏打ちされた職人さんの「真摯な姿勢」とか「情熱」がスパイスとして加わっているように感じます。
「最高レベルのチョコレート」という名のバトンを受け取り、甘さ控えめに仕上げられたキィニョンのチョコレートクリームは、ビターな味わい。まさに「大人のコロネ」なのです。
9月16日からの販売です。
とく
2017.09.15
フランケンやドラキュラ、ネコのクッキーがハロウィン限定なのは一目瞭然でしょうが、実はシリアルバーのかぼちゃ味もハロウィン限定ってご存知でしたか？
焼き上がったとき、ふわっとかぼちゃの良い香りがたちこめます。もともとザクザク食感のシリアルバーに、たっぷりとかぼちゃの種と香ばしい胡桃が加わることでザクザク感がアップ！いつも道りオートミールをはじめ、グラハム粉、ライ麦、キアヌなどの雑穀も、たくさん入っています。穀物の恵みがギューッと詰まったシリアルバー。食欲のない朝でも、食べられちゃいます。
私はいつも、そのまま食べていましたが「冷凍して砕いて、ヨーグルトにかけて食べてます」という強者スタッフもいます。でも、彼女が教えてくれた「森のクッキーを冷凍して食べる」方法がすっかり気に入った私。シリアルバーをヨーグルトに加える日は遠くないと思います。なぜ、今試していないのかが不思議なくらいです。
ハロウィンだけのシリアルバー・かぼちゃ。
今年は見逃さないで下さいね〜。
とく
2017.09.11
徐々にラインナップを拡大している「おやき」パン。
それもそのはず。
とってもとっても、愛されているんです。
それもそのはず。
まず、パン生地が「ふわっふわでモッチモチでし〜っとり」のキィニョン食パンなのです。
おやき用に焼き上げるので、食パン程のふわっと感は残りませんが、それでも十分しっとり感とモチっと感は楽しめます。
そして甘さ控えめ。
だから、餡を包んだ時に餡の甘さを引き立ててくれます。生地が餡を引き立ててくれるから、上品な甘さで十分！ 甘過ぎないのでついつい、勢いよく食べちゃいます。
ずんだ白玉おやき。
もちろん、よもぎの風味も引き立ててくれます。
ほうじ茶の香ばしさも、引き立てます。
「よもぎあんパン」には食パン生地によもぎパウダーを加えていますし、「七條製茶のほうじ茶とチョコのおやき」には食パン生地にほうじ茶パウダーを加えています。出番を控えている「かぼちゃのおやき」は、かぼちゃパウダーを加えた生地でかぼちゃ餡を包んでいます！ 風味を楽しめる食パン生地、好きです。
「トーストしない生のキィニョン食パンに、何もつけないで食べる朝食が最高に幸せ」
と、愛してやまないスタッフが存在する食パン。
キィニョンの顔とも呼べるこだわりの食パン。
を使った自信作「野沢菜おやき」が９月１６日に販売開始します。
信州の伝統食「おやき」の大定番「野沢菜のおやき」をパンにアレンジ。
ごま油で炒めたシャキシャキの野沢菜がたっぷり！食パン生地と野沢菜の相性が抜群なのです。ピリリと辛い糸唐辛子のアクセントが、これまた秀逸。
販売開始が楽しみです😄
2017.09.09
お店にはオリジナルのスコーンBOXをご用意しておりますが、季節やイベントによってもスコーンボックスを変更しているんですよ。
本店・国分寺マルイ店・都立多摩図書館店の国分寺BOX
エキュート上野店のパンダBOX
nonowa国立店の国立BOX
秋のスコーンBOX。
どうしてこんなに色々な種類のBOXをご用意しているかというと……。
スコーンボックスを手にしたお客様に喜んでいただきたいから！
手みやげとしてご利用いただきたいから！
です。
いつも同じデザインより、選べる方が楽しいかな。お手に取っていただいた時、カワイイと思ってもらえると嬉しいな。手みやげとしてご利用いただいた時、話のきっかけになるデザインがいいな。そんな思いが詰まっています。
今回のスコーンBOXはみんなでせっせとくるみ拾い。カリカリアーモンドクッキーのリス君も登場しています。裏側ではパンやスコーンを作って焼いて……、拾ったばかりのくるみを使っているのかなぁ。なんて、想像も膨らみます。
お店にお立ち寄りの際は、スコーンBOXも眺めてみて下さいね。
とく
2017.09.07
今年のハロウィンキィニョン。
第一弾は３種類のカワイイ顔クッキーにシールが付いたデカクッキー。
ハロウィンネコ＆フランケン＆ドラキュラ
みんな、いい顔してますよ。
イチオシは顔色の悪いフランケン（笑）。
ハロウィンネコはブラックココアクッキー。
フランケンはピスタチオクッキー。
ドラキュラがいちごクッキー。
府中市高野養鶏場の新鮮卵とアーモンドプードルを使ったサクサククッキー。
大きさもですが、厚みもあるので食べ応えがあります。
正面はクッキー独自の可愛さをアピール！
裏側にはおまけシールが付いています！
私のセンスで試しに貼ってみました。
貼った後でオデコにサングラスするとか、もう少し捻れれば……。と、自分のセンスにがっかり。手持ちのお気に入りシールも貼ってオリジナルセンスを光らせていただけたら嬉しいです！
シールを貼ってプレゼントするもよし。
シールを貼る楽しさを、一緒にプレゼントするもよし。
９月16日より、よろしくお願いします★
スコーンBOXのハロウィンバージョンについては、お店スタッフにお問い合わせ下さいね。
とく
2017.09.05
現在、本店限定で販売している「北海道産コロッケバーガー」
バンズはヴァイツェンの生地にごまをたっぷりつけ、こんがりと焼き上げたバーガーのためだけのパン。バンズだけでも十分美味しいです。
こちらのコロッケは中のじゃがいもに始まり、牛肉、タマネギ、パン粉に至まで全て北海道産。と、いう北海道づくしのコロッケ！なのです。しっとりしていて、おいものほんのりとした甘さがいきた大きなコロッケを中濃ソースにダイブ。濃厚で旨味たっぷりの中濃ソースを染み込んだコロッケバーガー。極めつけは、からしマヨネーズで味を引き締めた点。美味しくないわけ、ないでしょ。
さらに、コロッケやソースに負けないようキャベツを千切りにしなかったのが、こだわりです。
とにかく、お腹いっぱいになります。
満足感も満腹感も得られるバーガー。
最近の私の定番ランチです。
とく
2017.09.04
販売をスタートしました「スイートポテトスコーン」
ようやく実食致しました。
予想していたより甘さが控えめです。
角切りのサツマイモがコロコロと入っています。
第一印象としては、サラダに合う！スープに合う！
朝ごはんになる!!!!! でした。
ここ何年も秋の足音とともに店頭に並ぶのがうなずけます。
子どもからご年配の方まで広く愛される味わいではないかなぁ、と感じましたよ。
とく
2017.09.01
今更ですが「パインとココナッツのスコーン」をご紹介。
こちらは、キィニョンならではの生クリーム仕立てのしっとり生地にココナッツミルクを加えています。食べた印象では、感じるか感じないか程度ですが……。北海道産生乳を使ったクリームチーズも加えて濃厚な味わいに。
さらにドライパイナップルは「摘み取った新鮮なパイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムを使ったピューレ」に漬け込んでから使用。トロピカルフルーツならではのフルーティで爽やかな味わいが、パイナップルに染み入っております。
ココナッツロングは中にも表面にも登場。
秋の味覚を楽しみつつ、合間に夏の味覚を楽しむ。
なかなか贅沢な味わい方です。
とく