アーカイブ：2018年 2月
どうぶつたちのキュートなクッキー
選べるメッセージシール付き♪
2018.02.28
どうぶつたちのハーモニー♪
キィニョンっぽさ全開のキュートなどうぶつクッキー。
「ありがとう」「元気でね」「おめでとう」３種類のうちのいずれかがシールで付いています！
「うさぎ」さんはいちご味の顔クッキーとプレーンクッキーの音符の組合せ
「くま」さんはココアクッキーの顔とプレーンクッキーの音符の組合せ
「パンダ」さんはプレーンクッキーとココアクッキーの顔にいちごクッキーの音符（こちらは、上野店限定です！）
実は、試作クッキーには馬やライオンといったどうぶつたちもいました。
個人的には馬もライオンも「萌え〜」(古い？！）でしたが、実際にお客様と接する店長さん達が厳選した結果がこの子たちでした！
北海道産のバターや新鮮な卵、アーモンドプードルをたっぷり使って仕込むキィニョンのクッキーは素朴な中にもリッチな味わい。
大振りサイズなので、どうぶつ達の顔をかじりながら食べ進めるシュールさも(笑）
現在販売中のとにかくキュートなどうぶつクッキー。
一年間ありがとう。これからもよろしくね。
卒園おめでとう。これからも元気でね…。
出会いと別れの季節はもう目の前！
ちょっとしたプレゼントにおすすめです。
とく
春よ来い♪ 進化系さくらスコーンができましたー
2018.02.26
３月１日より販売開始となる「さくらスコーン」
昨年とは見た目も製法も異なります！
まずは、桜花の塩漬けとクリームチーズをよ〜く混ぜ合わせて「さくらクリームチーズ」を作ります。ほんのりピンクでかわいいです。
この「さくらクリームチーズ」と全粒粉を加えた「さくらスコーンの生地」を仕込み、ふっくらと炊き上げた “かのこ豆” を合わせます。
最終的には、サクサクのそぼろをのせて、さらに桜花の塩漬けをON
やっぱり、桜花を見るとココロが和みますね〜。
日本人が大好きなあまじょっぱい味です。
とは言え、桜花の塩漬けは水洗いしているので塩っけもいい塩梅。優しい甘さのかのこ豆とも好相性です。 生地自体にさくらクリームチーズが生地に溶け込んでいるので、コクがありつつも爽やかな味わい。
日本の春、満喫のお供におすすめです。
とく
無茶々園のいよかんスコーン
2018.02.25
毎年「無茶々園のいよかんスコーン」が販売開始になると『あぁ、またこのシーズンが到来したかぁ』と感慨深くなります。私がキィニョンでBlogやFacebookを更新するようになって、一番最初に最も感銘を受けたのがこのスコーンだったのです。もちろん、その前に「バター」ではなく「生クリーム」で仕込むスコーンの生クリームの量に驚いたり、キィニョン食パンのシンプルな材料に感嘆したり……。そういうのはたくさんあります。
でも、なんでしょう。
移り変わりの激しい東京の街。
情報があふれるネット社会。
10年前には考えも及ばなかったテクノロジーの進化。
世の中のスピードがあまりに早くて、いつまでも変わらないもの、物事の核心というか根っこみたいな部分が曖昧になってしまいがちな昨今。日本にも、無茶々園のような取り組みがちゃんとあって、その取り組みを応援（商品を購入する）できる商品作成をキィニョンがしているって事実に凄く感銘を受けたのです。
→「無茶々園」HPです。
「無茶々園のいよかんスコーン」は季節限定の商品ですが、毎年毎年この時期になると再販され、「プレーンスコーン」や「紅茶スコーン」と同じようにキィニョンの看板商品として君臨し続けて欲しいなぁと思っています。その為にも、私は「無茶々園のいよかんスコーン」を買い続けようと思います（笑）。結局は売れなきゃいつか無くなってしまいますからね（涙）
→「無茶々園のいよかん」について書いたBlogです。良かったらこちらもご覧ください。
今年も３月１日から「無茶々園のいよかんスコーン」がご賞味いただけまーす。
とく
ひな祭りにはサクサクのクッキーを
2018.02.19
毎年大人気の「ひなまつり」クッキー。
昨年と今年の違い、わかりますか？？？？？
実はお内裏さまとお雛様がマイナーチェンジしています（笑）
今年はコロンとしていて、卵みたいなどんぐりみたいなお二人です。
たっぷりバターで仕込むサクサククッキー。
食紅を使用していないので、ちょっぴり見た目は地味ですが、安心して食べられる素朴でリッチな味わいです。
昨年は、たまたま長男がお世話になったママ友にプレゼント（ちょうど妹さんがいるご家庭だったので）。
とっても喜んでもらいました！
飾っておくつもりが、すぐにバレて兄妹で競うように完食。ママの口には入らなかったそう。
ホワイトデーのお返しはいらないから！と、バレンタインにチョコをくれるママ友にも毎年プレゼント。
娘のいない私も、プレゼントすることで「ひなまつり」気分を味わわせてもらっています。
とく
毎年大人気の「いちごコロネ」始っていますよー
2018.02.15
これまで「大人のコロネ」にしか興味のなかった私。
そもそも「コロネ」に興味を示してこなかったので、チョココロネ以外食べた記憶もありませんし、コロネについて思いを馳せた事もありませんでした。
しかし、昨年「ミルクティコロネ」によりコロネに開眼したため「いちごコロネ」も試してみました!!
「ミルクティコロネ」程の感動はありませんでしたが、ホワイトチョコレートに包まれた‘果肉たっぷりのいちごミルクアイスクリーム’を思わせる優しい味わいでした。ホワイトチョコレート、生クリーム、いちごが寄り添い合った感じのクリームでしたよ。
そして、改めて思いました。
コロネのクリームがクリームパンのクリームと入れ替わったら、たぶんクリームが重過ぎて食べ進められない。コロネの、あのボリュームの生地だからコロネのクリームとのバランスが絶妙で違和感なく平らげられてしまうのだ、と。パン渦のすぼまった部分をちぎっては、口の広い部分のクリームを付けて食べる幸せ！
ちなみに、コロネは日本で生まれた菓子パンなのだそうです！
クリームをパン生地で包んでから焼き上げるクリームパン等とは違い、焼き上がったパンにクリームを絞り込むので、みずみずしいままのクリームを楽しめるのです。納得・納得。
ほくほくじゃが芋「インカのめざめ」がゴロっ
「じゃがいもタルタル」2月15日販売開始
2018.02.15
バターのようなコクと芋自体の甘みの強さ、ほくほくの食感と黄金色が特長の希少なじゃが芋「インカのめざめ」を使用しました。お芋を水蒸気でふかした後、皮をむいてゴロッとサイズにカット。お芋自体の美味しさを引き出せるよう、手間隙をかけました♪
ゆで卵と玉ねぎを使った具だくさんのタルタルソースと「インカのめざめ」を全粒粉入りのもっちり生地で包みました。
食べ応え十分なので、ランチにもぴったりですよ。
「マヨごぼうパン」好きさんは、きっと気に入ってくれるはず！
2月15日。
本日より販売開始です
