７月の新商品冷やして食べる
「ブルーベリーとクリームチーズ」のパン

2018.06.30

近年、定番化してきた冷やして食べるパンの代表格「ブルーベリーとクリームチーズ」。

私的ベストな食べ方を追求した昨年(笑)

昨年の記事1です

昨年の記事２です

 

私の中では冷菓です。

アイスのような、チーズケーキのような。

 

ブルーベリークリームチーズがスッキリした甘さなので、暑い日でも食べやすいです。

パン生地もしっとりしているので、食べやすいです。

 

どうしても暑い日は食欲の減退とは別の意味で食べ物の喉通りが悪くなりがちです（私だけですか？　年齢ですか？？　共感してくださる方、いますよね？？？？）「ブルーベリーとクリームチーズ」は、その喉通りの悪さを感じさせないです。

 

見た目にも涼し気。

 

（冷凍からの自然解凍で、完全に解凍された状態です。生地１と生地２とでは、解凍時間に大きな隔たりがありますがこれは室温の差によるものです！）

 

 

ブルーベリーはお酒に漬けこんでいますが、下戸な私でも大丈夫でした。

「大人のラムレーズン」パンは完全にノックアウトでしたが。

 

 

今年も出会えることが嬉しいパンです。

来年（まだ気が早いですが）も会いたいパンです。

 

余談ですが、夏場は体が怠かったり食欲が落ちたりしますが体重が落ちないのは何故でしょうか。夏痩せとは何十年も無縁な私ですが、今年もやっぱり期待しちゃいます。今年は痩せられるかなぁ(笑)

 

７月の新商品です。

 

とく

 

 

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毎年大好評！「塩うまピーナッツパン」
今年も帰ってきますよー

2018.06.29

キィニョンのピーナッツパンはハイブリッド仕様です。

パンの表面には砕いたピーナッツ。

見た目からしてピーナッツ感が半端ないです。

大迫選手バリです。

（現在、サッカーワールドカップロシア大会日本代表として活躍している大迫選手。高校生時代出場した全国高等学校サッカー選手権大会で対戦した相手校の主将が大迫選手の絶妙なトラップを称えた一言「大迫半端ないって」、をどうしても使いたかった……。興味のない方ごめんなさい）

 

 

 

 

 

ピーナッツクリームの中にも、ピーナッツ。

さらに大豆パフが合わさっているので、ザクザク食感ひとしおです。

そして、ピーナッツクリームは甘さ控えめで塩味が効いてます。ドイツの天然岩塩層から生まれた岩塩「アルペンザルツ」です。

糖分より塩分を欲する、夏にぴったりな味わい！

 

梅雨らしく雨続きで気温も低かったことから勝手に梅雨寒？を感じさせる先週から一転、いきなり気象庁から梅雨明け宣言。

 

夏パン「塩うまピーナッツパン」は７月より販売開始です。

 

とく

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「シャキシャキきんぴらおやき」が活躍しそう

2018.06.28

不快指数、上がってきましたね〜。

高温・多湿・曇り空（or 雨）……。

まさに、日本の梅雨（笑）

スポーツの祭典好きな私はワールドカップに救われています。

が、息子達は素直です。

全てにおいて素直なので、見事に炊きたてご飯を敬遠しはじめました。

朝、おにぎりを出した途端「今日はパンが食べたかった」と、言われました。

夕飯では麺類が優勢です。

 

これから益々暑さが厳しさを増すというのに……。

先が思いやられます。

 

作り手の母がバテ気味で夕飯を作る気力が減退しますから。

夏バテ予防のご飯対策。深刻な課題です。

「シャキシャキきんぴらおやき」

シャキシャキ食感のきんぴらおやきは具沢山！

食物繊維もたっぷりで、ごまやらゴボウやら人参やら……、色々な食材が手軽に摂取できるのも魅力。

キィニョン自慢のもっちり食パン生地で包みました。

常温でも、冷え冷えでも美味しく頂けます。

「えだ豆三四郎」

今年も、美味しく焼けていますよ〜。

えだ豆の美味しい季節に！

ビールの美味しい季節に！

チーズとベーコンの塩気が絶妙で枝豆とベーコンの食感が絶妙です。

もちもちの全粒粉生地から顔を見せるピンクとグリーンも夏っぽい！？

お気に入りの一品です（笑）

 

昨年まで「えだ豆三四郎」任せでしたが、今年は「シャキシャキきんぴらおやき」の投入で二刀流になれそうです！

 

「シャキシャキきんぴらおやき」は７月から販売開始！

「えだ豆三四郎」は絶賛販売中です。

 

とく

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キィニョンで大人気
「夜空のメロンパン」発売中！

2018.06.27

私の中で、一年間のいろいろな中、１・２を争う不透明イベントが「七夕」です。

もう１つはハロウィンです（笑）

 

何が不透明かというと「願いごとを短冊に書く」という行為。

解釈があっているか違っているかはさておき、織り姫と彦星が一年に一度会える喜びにのっかって願いを叶えてもらおうとする人間の浅ましさ。いやはや、これこそが人間らしさというものか……。

 

どうやら、織り姫さまが織物の達人だったようで、そこにちなんで織り姫さまのように織物が上達しますように、と祈った事から芸事祈願がはじまった。という説もあります。織物の糸が素麺に似ている事から、七夕には素麺を食べる地域もあるようです。

 

「七夕は織り姫と彦星が一年に一度再会できる日」と教わった私は、きっと２つの星が綺麗に見えるのだろうと思っていましたが、記憶のある限り七夕は雨降りが多い！

 

雨が降ったんじゃぁ織り姫と彦星は会えないよ！と、ずっと思ってきました（まぁ、７月７日は梅雨真っ盛りなので雨の確率が高いのは必然的なことですね）。しかし、お隣韓国では織り姫と彦星が再会の喜びからうれし涙を流すため、必ず雨が降ると考えられているようです。翌日の雨は別れの寂しさからくる悲しみの涙だそうです。

 

と、まぁお国柄によって祭り方もさまざま、言い伝えもさまざまなところが私に違和感を抱かせている「七夕」ですが

「夜空のメロンパン」は大好物です。

普段のメロンパンより、好きです。

上のメロン皮とパン生地の配分が好みです。

あと、食べやすいところも。

 

14過ぎ、本店に撮影にお邪魔したら……。

すでに売り切れていました。

 

やはり、売れっ子みたいです。

キィニョン国分寺本店／マルイ店／nonowa国立店/都立多摩図書館店／エキュート上野店にて、絶賛販売中。

７月７日までです。

 

七夕クッキーも、毎年大人気！

プレゼントに贈りやすい、キュートなパッケージです。

 

とく

 

 

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国分寺本店限定「かたつむり」パン焼きます！

2018.06.22

今週は息子達の胃腸炎でほぼお休みしていました。

今！？っていう時期に流行っています。胃腸炎。

年齢と共に丈夫になってきている息子達ですが、流行りには敏感ですね……（涙）

それでも、体力がついてきているのか軽症ですみました。

そういえば、季節の変わり目は体調を崩しやすくなります。

特に子供は。

 

どうか、食事・睡眠をたっぷり摂らせて乗り切って下さいね。

 

で、ブログでのお知らせが遅くなりましたが６月23・24日、本店限定で梅雨にちなんだパンを焼きます。

「ベリーかたつむりちゃん」と「マンゴーかたつむりくん」

 

「ベリーかたつむりちゃん」

国分寺産の冷凍いちごを自家製いちごジャムにしてクリームチーズと合わせ、ふんわりパンで包み、いちごのクッキーをしょったかたつむりパンです。甘酸っぱいいちごジャムとクリームチーズが爽やかな味わい！

 

「マンゴーかたつむりくん」

甘く熟したマンゴーを煮込んで作った自家製マンゴージャムをふんわりパンで包みました。ココナッツクッキーをしょったキュートな見た目で夏らしい味わいの「かたつむり」パン。

 

 

そして、こちらが

「あまやどりキィニョン」

てるてる坊主のいちごクッキーを抱いたキィニョンちゃん。中身のオレンジクリームチーズは顔にもカラダにもたっぷり！

贅沢な味わいに、手間をかけて、この価格！

ちょっと破格です。

店頭で、お召し上がりの上で、ご確認ください（笑）

 

雨の日でも、お出かけするきっかけになってくれると

 

嬉しいなぁ。

とく

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シャンシャン生誕記念！キィニョン上野店にて「スコーンボックス」好評販売中

2018.06.14

キィニョンエキュート上野店限定！

シャンシャン１歳のお誕生日を記念して、「シャンシャン　スコーン手みやげセット」を販売。

プレーン・紅茶・マーブルチョコ・沖縄黒糖とくるみ・濃厚宇治抹茶の５種類を各１個ずつ詰め合わせ。

シャンシャンをモチーフにしたスコーンボックスとステッカー付きです。

ボックスは２種類から選べますよー。

 

残念ですが、

四角いお顔（？）のパンダのボックスは、上野店のみのデザインです。

もう一つ、キィニョンとパンダさん（おそらくシャンシャン）がなかよく描かれているのは、上野店先行販売！！

本当に、残念です。

パンダ好きさん、せっかくなので上野まで！お願いします。

７月１日までしか販売していません。

※７月１日を過ぎてもステッカーがある限りお付けして販売いたしまーす！！

 

近くまでお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

天気と時間にご都合つけば、ぜひ、上野まで。

 

永久保存版的にゲットしたいステッカーとボックスです。

シャンシャンの１歳は一生に一度だけですからね。

来年は2歳ですから。

 

ちなみに、「シンシン」「シャンシャン」の整理券配布制度は中止。上野動物園指定観覧列なるものにお並びいただき、順番にご案内という方式になったようです。

 

せっかくなら、おじさま層をもとりこにするキュートなシャンシャンを拝み、女子力を向上させたいものです。

 

とく

 

シャンシャンと一緒に帰ろう！ “シャンシャン スコーン手みやげセット”発売！

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父の日パンと母にはタルトを

2018.06.13

 

キィニョン国分寺本店にて、父の日に父の日パン「おとうさんとボク」をご用意するのは声を大にしてお伝えしてきましたが、私はそれほど器が大きいタイプではなく……。もちろん、喜ばせたいですし「おとうさんとボク」もプレゼントしますが夫だけってのはちょっと。そもそも、夫は自分で自分にご褒美（若干過剰気味）するのが得意なタイプなので、わざわざ私がお膳立てする必要がない。なので余計に器の小ささを露呈しちゃいます。

 

 

そこに、わかってらっしゃる！

な、タルトが登場。

 

ピンクグレープフルーツは女子ウケしますよね。

ジューシーでほろ苦くて、私も大好きです。

グレープフルーツはダイエットがどうこうといって一時期話題になっていましたが、未だにこのキーワードはいきているんでしょうか。サクサクのタルト生地にバターとアーモンドのコク、風味、質感がグレープフルーツの苦みとピッタリ！クランブルの甘みが引き立ちますね。砕いたピスタチオとの色味のコントラストも目を引きます。

 

これさへあれば、寛大な気持ちで「父の日」を迎えられそうです。

 

とく

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星に願いを！族に祈りを！
七夕クッキー今年も販売

2018.06.10

 

キィニョンにはお店の他に全店用のパンを製造する立川工房と焼き菓子を製造する焼き菓子工房、お店の値札や大きなポップを作成したりウェブショップを運営している本社があります。本社は本店のすぐ側にあって、オフィスと呼ばれています。

 

オフィスではJ-waveを聞きながら仕事をしているのですが、その中で大好きなラジオcmがありまして。「引っ越し侍」という会社さんのcmですが、私はこの会社さんを全く知りません。知らない状態で、怒った息子タケシが叫ぶ声を聞いたのです。

「オレはなぁ族になるんだよ族に！」

母「族って、まさか…」

タケシ「そうだよ！転勤族だよ！」

・・・・

父「出てけ！今すぐこの家から出てけーーーー」

タケシ「言われなくても今すぐ出て行ってやるよ。盆と正月とゴールデンウィーク以外帰ってこねーからな！」

母「タケシーーーー」

全会話がケンカ腰です。

久々にこれぞラジオCM。というCMを聞いた気がしました。

族って、転勤族ですか…。しかも、「盆」と「正月」と「ゴールデンウィーク」に帰省すれば十分です。我が家でも年２回の帰省が限界です。タケシは相当な親孝行者（笑）なのに、お互いケンカ腰の口調です。

 

そして今日、

タケシ「オレは族をやめたんだよ！」

母「族をやめたって、あんたまさか」

タケシ「そうだよ！転勤族をやめたんだよ。この家に引っ越して二世帯住宅にするって言っただろ！」

父「転勤族をやめたって、出世コースはどうするんだよ！」

タケシ「もういいんだよ。本当に大切なのは族は族でも家族だって事に気付いたんだよ！二度とこの家から出て行ってやらねーからな！」

両親「タケシーーーーー」

 

と、両親が叫んでいたのです。

仕事をしながらなので、私の印象で台詞を書き起こしています。違っていたらごめんなさい。最終的に「家族」でまとめたところ。秀逸です。チラッと調べたら、転勤族中にタケシは彼女を作り、プロポースをして、子どもも授かっているみたいですね。その間のCMも会話の掛け合いが面白いのだと思います。

 

気になった方は会社のHPにYouTube動画がアップされていますよ。

子どもの成長は早いです。

子どもの願いごとも、あっと言う間に変化していきます。

親は祈り、見守ることしかできません。（ケンカ腰じゃなくね）

星に願いを。

七夕クッキー。

後何年、息子達は喜んで食べてくれるでしょうか。

 

６月１６日から販売開始です

 

星に思いを馳せるという意味では国分寺スコーンボックスも素敵ですよね！

 

とく

 

 

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ぐるぐる巻いて焼き上げる
おとなのコロネ・抹茶コロネ♪

2018.06.08

 

 

 

コロネは生地を、くるくる巻いて、ぐるぐる巻いて、焼き上げます。

かりんとうみたいで、でもモチモチしていて。

巻く前の棒状の生地が愛おしいです。

 

 

立川にある工房では、毎日大量のパンを焼きます。

種類によってはキィニョン全店分を焼き上げます。

種類によっては、販売店のキッチンで成型して焼成します。

 

 

キィニョンのコロネは焼き上がった生地を各お店に送り、お店でクリームを詰めているんです。ちなみに、コロネクリームも自家製です！

 

保存料無添加なので、高温多湿になる前におやすみに入ります。

そのため、キィニョンではコロネは６月いっぱいで夏休み。

９月までの長期休暇です！

ヨーロピアンみたーい。

 

どっか、遠くへ旅したくなっちゃうでしょうね。

私も、トルコに行きたいです。

トルコとコロネ、なんかちょっと音が似ていません？（笑）

 

とく

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６月16日・17日「父の日」パン
国分寺本店限定で焼きますよ

2018.06.07

６月16日は父の日です！

国分寺本店限定で父の日仕様のパンを焼きますよ~。

 

どちらかと言えば、成人した子どもから「親」へ感謝を贈る事が主流のような「母の日」「父の日」。

私も今になって自分の両親＆義父母に贈り物を探す日々です。

 

自分が子どもの頃「母の日」の定番は肩たたき券でした。

「父の日」もやっぱり肩たたき券でした。

おそらく、兄や姉が用意していたからマネたのだと思います。と、なれば長男に「父の日」指導できるのは母である私だけです。

そして、「これだ！」

と、直感的に思える贈り物を間近（国分寺）で発見しました。

 

「おとうさんとボク」

 

これ、パンです。

おとうさんの顔とボクの顔がくっつんこ。

しかも、中身が違います。おとうさんの顔にはクリームチーズにヨーグルトとオレンジスライスを合わせたオレンジクリーム。ボクの顔には上品な甘さのベルギーチョコタブレットが入っているんです！何ですか！この衝撃の可愛さは！悶絶の可愛さは！

勝手に一人でテンションが上がりました。

息子たちに手渡されたときのお父さんの笑顔。簡単に想像できます。

一緒に頬張って、一緒に笑顔。

なんて素敵な光景でしょう。

しかも、こういった愛らしい光景が似合うのも数年です。

 

 

娘さんのママも、ぜひぜひご利用ください！

商品名には「ボク」がついていますが、そんなのたいして問題じゃないです（笑）

だって、ちょびヒゲのパパも滅多にいないですから。

 

今年の「父の日」は息子達からプレゼントさせよう♪

今からとっても楽しみですっ。

とく

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