アーカイブ:2021年 4月
5月のパンとスコーン
2021.04.30
いよいよゴールデンウィークに突入。
自粛の中でのお休みですが、キィニョンは許さる限り元気に営業して参ります!
5月からはじまるパンとスコーン
■王様食パン(クランベリー&ホワイトチョコ)
お餅みたいなもちもちでむにゅむにゅな高加水食パン!王様食パンにクランベリーとホワイトチョコを加えました。ホワイトチョコの優しい甘さとクランベリー特有の酸味!アーモンドの香ばしさが何とも贅沢な味わいです。ホワイトチョコが生地に溶け入り、穴あきのように見えてしまいますことを予めご了承下さい!!
むにゅむにゅ過ぎてスライスが難しい王様食パン!小脇に抱えて、手でちぎりながら口に運ぶ食べ方が(私の中では)正解です。
■レモンとクリームチーズ
レモンの皮をすりおろし(レモンゼスト)、北海道生乳で作られたクリームチーズと合わせた爽やかなレモンクリームを包みました。口どけの良い自家製クリームが絶品~。
■ツナとトマトのピザパン
玉ねぎ入りのツナサラダにオレガノ香るセミドライトマトとブラックオリーブを加え、ふんわりなパン生地で包みました。たっぷりチーズと共に焼き上げ、ピザのような親しみやすい味わいに仕上げました。
■きんぴらマヨごぼう
お野菜入りってだけでちょっと敬遠?? いえいえ、ごぼうと人参きんぴらにチーズを包み、ごま油を加えたマヨネーズを一絞りしています。
コク~。
食欲をそそられますよ。
■沖縄黒糖とくるみのスコーン
独特の風味とコクが持ち味の沖縄黒糖に香ばしいくるみを合わせました。生クリームと沖縄黒糖の相性も抜群!飾り気のない優しい甘さで思わず手に取ってしまうスコーン。派手さには欠けますが安定感ばつぐんでこの時期定番の味わいです。
■七條製茶のほうじ茶スコーン
京都の宇治茶専門店「茶伝 七條製茶」の風味豊かなほうじ茶に、ヴァローナ社のドロップショコラを合わせました。仕上げのサクサクそぼろもほうじ茶入り。香ばしい風味とすっきりした味わいのほうじ茶生地に上品な甘さのチョコレートが加わったスコーンです。
お気に入りを見つけていただけると、うれしいです。
国分寺マルイ店にてお試しスコーンセットを期間限定販売します
2021.04.23
国分寺マルイ店では4月23日(金)~25日(日)までの3日間限定で「お試しスコーンセット」を販売します。
モソモソしたスコーンは苦手。
と、いう方をも虜にしてきた生クリーム仕立てのスコーン。北海道生乳100%の生クリームを使用しており、コクがあってクリーミーな味わいです。小ぶりだけど食べ応えがあり、朝食にも、おやつにもなるキィニョンのスコーン。
進学や就職で初めて国分寺の地に降り立った方へ「はじめましてキィニョンです」というご挨拶の意味も込めた、お得なお試しセットです。一番シンプルでスタンダードなプレーンスコーン、アールグレイの風味豊かな紅茶スコーン、ココア生地とプレーン生地にチョコチップがたっぷりのマーブルチョコスコーン。キィニョンで大人気の定番3種類がお求めやすい価格になった「お試しスコーンセット」。この機会に、ぜひお試しくださいね。
キィニョン国分寺マルイ店では、週末を中心に「スコーン手みやげセット」も販売しております。キィニョンのある街の景色を切り取った多摩タグ付き「多摩巡りセット」、全種1個ずつを一箱にお入れした「スコーン8個セット」など、さまざまなセットもご用意しております。ご自身へのご褒美に、手土産に、プチギフトに……。朝食やランチにも、おやつにもなるスコーンはいかがですか???
お日持ちは常温3日、冷凍で約1ヶ月です。
4月のパンとスコーン
2021.04.13
新年度が始まりますね!
昨年度は休校からのスタート、その後もオンライン授業のみでキャンパスに通えない大学生の話も多く聞く嘆かわしい1年でしたが、今年度はどうなるのでしょう。
寒い時期に温かい食べ物を食べるとホッとする。
暑い時期に冷たい食べ物を食べるとシャキッとする。
疲れたときに甘い物を食べると疲れが癒える。
キィニョンのパンやスコーンが、あなたの暮らしに寄り添える、そんな存在になれると嬉しいです。
新年度から始まる
「よもぎおやき」
しっとりでふんわりでモチモチ。よもぎ入りのキィニョン食パン生地で上品な甘さのこしあんを包んだ「よもぎおやき」。ふんわりなだけじゃなく、上部がカリっとしているところも、美味しさの秘訣です。
「カリーポテサラ」
炒めたベーコンと玉ねぎを入れたしっとりポテトサラダをスパイシーなカレーパウダーで味付け!モチっと食感の旨みある全粒粉生地で包みました。カレーの風味が食欲をそそる一品です。
「ベリーベリーピスタチオスコーン」
リキュール漬けにしたドライストロベリー入りピスタチオ生地とドライクランベリー入りの生地をマーブル状に。サクサクのクランブルはバターたっぷり。ピスタチオの風味、2種類のベリーの酸味にバターのコクが加わった爽やかで贅沢な味わいです。