もうすぐ節分！『きなこチョコクッキー』のご紹介

2016.01.16

暖かだったこの冬も、
ここ最近になって、ようやく寒くなってきましたね。
そんな気温の変化と逆行するかのように、
暦の上では、春はすぐそこまで来ています。

もうすぐ節分ということで！
只今キィニョンでは、
【福豆】大豆からできている、きなこを使ったお菓子、
『きなこチョコクッキー』を販売中です☆

かわいいパッケージで、プレゼントにもピッタリ☆
鬼は外！のハズですが・・・
【福】を運んで来てくれそうなにっこり鬼に、
鬼さん怖ーいと泣くこも、きっと笑顔になってくれるハズ！

パッケージの裏側には、
【福】がたくさんやってきますようにと願いを込めて、
阿多福（おたふく）マークが入っています(^^)

中身は鼓のカタチ(?)をした、コロコロかわいいチョコサンド☆
サクサクホロホロの口溶けのよいきなこクッキーに、
ホワイトチョコをベースにした、
きなこチョコをサンドしたクッキーです。
個人的にはほうじ茶と一緒に食べるのがおすすめ！
きなこ特有の香ばしさが、どこか懐かしく、
ホッと心落ち着くお茶の時間をお過ごしいただけると思います。
是非召し上がってみてください♪
かわつら
 

クリスマスの焼菓子『ベラベッカ』のおはなし

2015.12.04

前回に引き続き、キィニョンで販売中のクリスマス限定焼菓子を
ご紹介したいと思います！
今回紹介するのが『ベラベッカ』という焼菓子

ベラベッカは、クリスマスツリー発祥の地と言われている
フランス北東部アルザス地方で、
クリスマスの時期に食べられる伝統的な焼菓子。
別名パンドポワール（フランス語で「洋ナシのパン」）
とも呼ばれるベラベッカ。
香り高いスパイス生地にドライフルーツやナッツを洋梨ジャムと合わせて練り込みました。
パン生地はつなぎ程度、ジューシーなフルーツをかためてそのまま食べているような濃厚でぜいたくな味わいです。

日が経つごとに自然に熟成が進み、
フルーツやナッツの旨みが、互いに溶け合い一体となり、
まろやかな味わいに変化していくのも特徴のひとつ。
味や香りの濃度が高いベラベッカはコーヒーや紅茶はもちろん、
ワインやウイスキーなどの夜のお供にもぴったりです。
ラッピングもキィニョンスタッフの手作り。
クリスマスプレゼントを連想させるような見た目に仕上げました。
家族や友人など大切な人への贈り物としてもおすすめです！
こちらも数量限定販売です！
オンラインショップでの販売はこちら↓
http://item.rakuten.co.jp/quignon/c/0000000207/
かねた(＾◇＾)
 

クリスマスのお菓子『シュトーレン』のおはなし

2015.12.03

１２月に入り、クリスマスが近づいてまいりました。
今年のクリスマスはいかがお過ごしになりますか？
キィニョンではクリスマスを楽しむための焼き菓子を２種類ご用意しました！
今回はそのうちの１つ、『シュトーレン』についてご紹介します。

シュトーレンは、クリスマス本場ドイツで
愛され続けている伝統的なお菓子です。
キィニョンのシュトーレン作りは、
職人がドライフルーツを洋酒に漬け込むところから始まります。
じっくり時間をかけて漬けこんだドライフルーツとごろごろナッツ
をたっぷりと！ちょっと大人なスパイスの効いた生地に練りこんで…
スパイシーさの中にもほんのり甘みを演出する、アーモンド風味の
あまーいマジパンを巻き込んで、オーブンでじっくり焼き上げます。
焼きたてのシュトーレンを溶かしバターにくぐらせて、
コクのあるきび砂糖をまぶしたら完成！
ドライフルーツやラム酒の匂いがふんわりと香るシュトーレン。
ついつい「もうちょっと……もう一切れだけ……」とパクパク
食べてしまいそうになりますが、そこはグッと我慢しましょう。
ドイツの伝統に従った正当な楽しみ方は、12月の初めからクリスマス
までの約4週間、毎日少しずつスライスして食べていくというもの。
日にちが経つにつれ、ラム酒やバターが生地に染み込み、味の変化が
楽しめるのも魅力です。


また、日持ちがするようにバターと砂糖がしっかりかかっている
シュトーレンは、ブラックコーヒーやストレートティーなどおやつの
お供にもぴったりですが、ちょっと大人にホットワインと一緒に
楽しむこともおすすめします。

キィニョンのシュトーレンの包装はすべて手作り。
『今年もたくさんの人のクリスマスに笑顔を添えられたら』
なんて想像しながら赤と緑のクリスマスカラーで仕上げました。
クリスマスに向けて数少ない限定販売です！
お買い求めの方はお早めに！
ネットでも販売中です！
http://item.rakuten.co.jp/quignon/c/0000000115/
かねた(^^)/
 

ハロウィン焼き菓子☆バックセット

2015.10.21

まもなくハロウィン本番☆
今週の土曜日は、国分寺でも、ハロウィン仮装イベントが開催されます。

今年もスタッフ一同、かわいいおばけや魔女さん達が遊びに来てくれるのを楽しみにしています。

そこで、おすすめなのが、ハロウィン焼き菓子バックセットです。

今年は、オレンジとブラックの2カラーご用意しましたよ。
どちらもかわいい、キィニョンオリジナルイラストをプリントしました。

仮装のワンポイントにぜひ、使って下さい。ハロウィンのお出かけにもぜひ☆

中には、ハロウィンパッケージのラスクと森のクッキーカボチャが入ってますよ。
数量限定商品ですので、お求めは、お早めに～

プレゼントにもオススメですよ～☆

他にもかわいい型抜きクッキーや、プチギフトなど、ハロウィン限定の焼き菓子をご用意しています。
ぜひ、ご利用くださいね～

栗のサブレ

2015.09.16

　いまさらのご紹介になりますが・・・
9月から、「栗のサブレ」を焼いています♪

昨年人気だったので、今年も登場です。
もっとお楽しみ頂きたい！ということで、
サイズを大きくしました。

くりの形のクッキーは、にっこり笑顔のお顔つき。
栗のピューレと栗のパウダーをくわえたクッキー生地を
さくさくに焼きあげました。
プレゼントにもおすすめです♪
今年は９月いっぱいまでと11月に少しだけ販売する予定です。
ぜひぜひ秋限定のお菓子をお楽しみくださいね。
kame