自家製ブルーベリーJamとヨーグルクリームのパン

2013.09.01

　こんにちは。

本日限定でパンを焼きました。
先日お世話になったブルーベリー農園さんの平野さんにわけていただいた
すこし粒の小さめのブルーベリーをジャムにしました。

粒は小さめでも甘みはしっかりあるブルーベリーたちを
煮詰めてつくったジャムはとっても濃厚です。

こちらの自家製ジャムとヨーグルトクリームを
くるくると巻きあげて焼きました。

クリームをたっぷり巻きこんであるので、生地がしっとり。
そして、濃厚なブルーベリーが口いっぱいに広がります。

うえには、クランブルをのせたのでサクサクです。

本日だけの特別パンです。

ぜひぜひお楽しみくださね。

kame