アーカイブ：2013年 2月
『ショコラサック シロとクロ』食べました。
2013.02.28
今日は『ショコラサック』を食べました。
見た目よりもずっとハードなフランス生地に、
チョコレートがたっぷり！
噛みごたえのある生地のパンだから、
ぎゅっと噛みしめると小麦の甘さがじわ～っと。
そこにチョコレートの甘みが重なるのが
とっても美味しいです。
シロは甘みの強いホワイトチョコ。
クロは対照的に苦みのあるビターなチョコ。
どちらも、どこをかじってもチョコの味！
これってとっても重要。
チョコチップがまんべんなく散りばめられているから、
チョコレートばかりが主張するんじゃなくて、
パンとほどよいバランスで口に入るのが嬉しいです♪
甘いモノが大好きなヒトなら断然シロ！
いやいやそこまで甘いモノは…というヒトならクロ！
何を言う!?どっちも食べたーいというヒトは、
誰かとシロとクロを半分こして食べるのがおすすめです(*^_^*)
『ショコラサック』は、
食いしん坊のキィニョンが
チョコレートをいっぱい詰め込んで
ぷくぷくにふくれあがったBagをイメージして
作られたパンだそうです！
食いしん坊キィニョンに感謝☆
ホントにチョコレートがいっぱい!!!!
みなさんも是非召し上がってみてください♪
かわつら
いちごのパンやスコーン
2013.02.27
いちごをつかったパンやいちごが登場しています。
「いちごクリームチーズのむっちり」
歯ごたえのある自家製酵母生地にいちごのクリームチーズを
たっぷり包みました。
もちもち、むっちりな美味しい食感です。
「いちごコロネ」
くるくるコロネにいちごのクリーム。いちごを丸ごと加えて
つくったクリームはいちごの甘酸っぱさとミルキーな優しい甘さが
広がります。
そして、「ベリーベリースコーン」も登場しています。
こちらも、いちごの甘酸っぱさと生クリームたっぷりのミルキースコーン生地
の相性ぴったりです。
ぜひぜひ、いちごのパンやスコーンをお楽しみくださいね。
kame
ホワイトデーのクッキー
2013.02.27
ホワイトデーのクッキーを焼きました。
ふたり仲よく並んでいるキィニョンバージョンと
キャンディとハートのキュートな２バージョンです。
クッキー生地は、バターの香りとアーモンドプードルのコクが広がる
さくさくクッキーです。
ぜひぜひ、プレゼントにごりようくださいね。
キィニョン各店で販売中です。
kame
クリームキィニョンと森のいちごちゃん
2013.02.26
まだまだ寒い日がつづいていますね。
でももうすぐ３月！
３月にすこし春をかんじられるような春いろのパンを焼きたいなぁ～と
おもっています。
３月１、２、３日の３日間。
「森のいちごちゃん」です。
中には自家製のいちごジャム！
コトコトと煮込んでいると甘～い香りが部屋中に～
そんないちごジャムは、甘～い香りと甘酸っぱい味わいがギュギュ～と
つまった濃厚な仕上がりです。
さくさくいちごクッキーをにせて焼き上げます。
いちごをたっぷり楽しんでくださいね。
そして・・・
「クリームキィニョン」も焼きます。
ふわふわパン生地に・・・
なかにはふんわりなめらかな自家製カスタードクリーム・・・
そして、さくさくクッキー生地の帽子をのせて焼き上げます。
とっても美味しい組みあせなのです。
ふたりかわいくお店にならんで
みなさまに会えるのを楽しみに待っていますので
ぜひぜひ遊びにきてくださいね！
（こちらのポップは以前のもので日程がことなります・・・
がこんな感じにかわいくふたりならびます。）
３月１、２、３の３日間おまちしておりま～す。
kame
マシュマロココア
2013.02.23
百聞は一見に如かず。
…ということで飲んでみました！
甘～い♪しあわせ～(*^_^*)
あ、ツイッターの”しあわせ気分”てこのことだったんだ！！
プチパンやプレーンスコーンなど、
シンプルなパンやスコーンに合わせるのがおすすめです♪
皆さんも是非マシュマロココアでしあわせ気分を♪
かわつら
ラテアート
2013.02.11
ツイッターの情報を見て、ずっと気になっていたラテアート。
やっとこ対面してきました！！
(*^_^*)
かふぇたいむがますます楽しくなりました！
皆さんも是非にっこりラテアートで楽しいひとときをお過ごしください♪
かわつら
『チャイスコーン』食べました。
2013.02.07
今日は『チャイスコーン』を食べました。
なんとなく、無骨なイメージの『チャイスコーン』。
お店に並んでいてもつい素通りしちゃいそう。
(職人さん、ファンの皆さまごめんなさい…)
だけど、そうはさせてくれないのが『チャイスコーン』。
ほんのり甘い、エキゾチックな香りに惹かれて
自然と足を止めてしまうのです(*^_^*)
そんなこんなで我が家にやってきた『チャイスコーン』を
焼き立て再現ステップ１２３でパクリ。
スコーンがあつあつになる頃には、
キッチン中にスパイスの香りが立ちこめます。
ツンと鼻をつく、それでいて心が落ち着く香りはカルダモン。
チャイには欠かせないカルダモンは
「香りの王様」と呼ばれているそうです。
そこに紅茶の香りとシナモンの甘美な香りが折り重なって、
豊かな風味を楽しませてくれます！
生地はもちろん生クリーム仕立てのしっとり食感。
そんなしっとり生地の中に、
くるみのザクザクコリコリの食感が楽しめるのも嬉しいポイント☆
ところで、シナモンやカルダモンは料理だけではなく、
それらから抽出された精油はアロマテラピーで使われていて、
どちらもリラックス効果があるそうです。
そういえば、今日のお茶の時間はいつもよりホッとくつろげたような…。
チャイスコーンにもそんな効果があるのかな？？
みなさんも是非召し上がってみてください♪
かわつら
２月３日 きなこのおにパン
2013.02.03
おはようございます
おにパン焼き上がりました。
ぷっくりと焼きあがったおにパンは、
すこしずつ表情がちがいます。
たまに凛々しいお顔のおにも！
探してみてね！
キィニョンのデザイナーinocaoさんにつくったポップもカワイイですよ！
本店スタッフのnagasakaさんのつくったかわいいおにパン人形も
さがしてみてくださいね！！
そして、nagasakaさんが先生になってキィニョンのコースターを
作ったり、パン人形をつくったりと楽しいワークショップもいろいろと
ありますので、ぜひご参加くださいね。 詳細は店頭やブログにて。
２月３日、
キィニョンのパンといっしょに節分を楽しんでくださいね！
本店でおまちしております。
kame
