生クリームで仕込むしっとりスコーンに
「ゆずスコーン」が仲間入り

2018.12.20

キィニョンのスコーンは生クリームで仕込むことで生まれるしっとり食感と優しい風味が特長です。そのため、プレーンスコーンはミルキーでしっとりでコクもある、生クリームスコーンの良さが最大限発揮された逸品です。

私はソフトクリームではミルク、アイスクリームではバニラを選ばないタイプの人間なので、プレーンスコーンを初めて食べたのはキィニョンで働き始めて数年後の事でした。（ちなみに、最初に食べたのはマーブルチョコスコーンでした）初めて食べたときの衝撃！　勝てないな、と思いました。私がプレーンスコーンに何かで挑むとかそういう話ではないのですが、勝手に敗北感を味わいました。

季節のスコーンも、マーブルチョコも、メープルも、紅茶もプレーンスコーンも、どのスコーンも好きですがプレーンスコーンの面影を感じられません。それぞれが唯一無二の味わい。

そこで登場！「ゆずスコーン」です。

プレーンスコーンに柚子ピールを合わせて焼き上げました。農薬不使用の四国産柚子とパラグアイ産のオーガニックな砂糖で仕上げた贅沢な柚子ピール。柚子独特のフレッシュな香りが楽しめます。プレーンスコーンの面影を残しつつ柚子の存在感をアピール。主張しすぎないからこそ、生クリーム仕込みの生地と柚子ピールの両者の良さが引き立つように感じました。（柚子ピールは販売期間中に変更になる可能性があります）

寒さがこたえる、この時期にピッタリな優しい味わいの「ゆずスコーン」。

本日より販売スタート！

聖なるクリスマスに「夜空のメロンパン」

2018.12.20

「夜空のメロンパン」期間限定販売中です✨

（エキュート立川店、東京経済大学店は販売していません。ご注意下さい）

クリスマスにちなんで販売を開始した「夜空のメロンパン」。ふんわりパンにサックリ！しっとり！甘いクッキーをかぶったメロンパン。

個人的には中心部のパン生地がもっと少ない（要するに円柱の方がクッキー生地とパン生地のバランスが好み、という話ですが、そうするともはやメロンの形ではなくメロンパンを名乗れなくなってしまう！？懸念が出てきますね）方が好みなんだけどな〜。と、思っています。きっと同志はいるはず……ですよね？？

もちろん、星の形で見た目も「オシャレ」（マイブームです）ですが、中がくり抜かれているので持ちやすく食べやすい！そして、パン生地とクッキー生地とのバランスが絶妙です。

ちょっとした差し入れにも「オシャレ」です。

普段はクリームパン派の私ですが、「夜空のメロンパン」だけは別格。この時期はメロンパン派に転じます。

同志のみなさま。ぜひ一度、お試し下さい。

とく