カテゴリ

アーカイブ

アーカイブ:2011年 4月

キィニョンは9周年

2011.04.28

 
こんにちわ!!
暖かい日々が続いていますね!!
新しいキィニョンの本店はお散歩がてら
来てくれるお客さまでにぎわっています!!
小さな小さな本店から始まり、
   たくさんのお客さまのおかげで
     キィニョンは9周年をむかえました!!

日頃の感謝をこめて
明日から1週間¥999のとってもお得なお楽しみパン袋を
各店でご用意します!!
キィニョンのおいしいパンがつまっております!!
ぜひご利用くださいね!!
お店でお待ちしてしております!!
                                    kame

カテゴリ:その他
  • twitter
  • facebook
  • line

シリアルバーのおいしいなかみ その2

2011.04.25

  
今日は
「くるみとレーズン」のシリアルバーの
   おいしいなかみをご紹介します」!!
いま、キィニョンのお店でもナチュラルローソンでも
1番人気です。

以前ご紹介した穀物たっぷりのプレーン生地に
加えるレーズンは
「グリーンレーズン」「モハベレーズン」「サルタナレーズン」
                  の3種類を使っています!!

モハベレーズンの強い甘みやグリーンレーズンの酸味
サルタナレーズンの果物の香り
それぞれの特徴が重なり味に深みがでるのです。
個人的に好きなレーズンは「グリーンレーズン」。
皮がやわらかくほどよい甘みと酸味が美味しくて、以前サンプルでもらった
「グリーンレーズン」は製造スタッフのつまみ食いであっという間
になくなってしまいました!!
レーズンに加えて・・・・
くるみもはいっています!!
くるみを入れることでナッツの香ばしい風味が加わり
美味しさがさらに増します!!
穀物たっぷりな生地に
カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などミネラルを
多く含んだレーズンがたっぷりはいっているので
栄養分がつまっています!!
朝食やおやつにとってもおすすめです!!
ぜひお試しくださいね!!
                                       kame

カテゴリ:焼菓子
  • twitter
  • facebook
  • line

こどもの日に・・・・

2011.04.24

 

今年もこどもの日に
    「どうぶつパン」を焼きます!!

さっそく試作をしました!!
昨年よりさらにかわいく焼けました!!
チーズいりの「チーズマウス」くん
ハニーカスタードいりの「ハニーベアー」くん
いちごジャムいりの「ベリーラビット」ちゃん
                 の3種類の動物ぱんです!!
  5月5日を
       お楽しみに~!!
               
                                               kame

カテゴリ:パン
  • twitter
  • facebook
  • line

シリアルバーの美味しいなかみ  その1

2011.04.22

 
前回もご紹介しましたが、
さいきんひたすら・・・ひたすら・・・つくっているシリアルバー!!
たくさんの方に食べていただけるように
美味しさをブログで毎回すこしづつ伝えていきたいなぁ・・・
ということで今日ご紹介するのは
             「プレーン」です!!
たっぷりと穀物がつまっています!!

オートミール、グラハム粉、オーツ麦、ライ小麦、カムート小麦、
キビ、サトウモロコシ、スペルト小麦、ゴマ、ひまわり種子、
キノア、アマランスのたっぷり12種類で
栄養がたくさんつまっています!!
この穀物たちは香ばしい味わいに加え、
ホロホロ、プチプチとした美味しい食感を生みだしてくれます。
そして、
この穀物たちに
バターを加えることでバターのあま~い香りとコクが広がります!!
スティック状に焼いているので、
ホロホロ食感ですが、くずれなくて食べやすいのもおすすめポイントなのです!!
ぜひぜひお試しくださいね!!
                                           kame

カテゴリ:焼菓子
  • twitter
  • facebook
  • line

シリアルバー

2011.04.19

 

さいきんひたすら・・・・ひたすら・・・・
シリアルバーをつくっています。
たくさん焼いたシリアルバーは、
本日からナチュラルローソンで販売しています。
キィニョンの商品がコンビニにならぶのは
すごく不思議なカンジ・・・
でも、たくさんの方に食べていただけるとおもうと
とってもうれしく楽しみです。
このシリアルバーは、
お店でも人気のある商品。
シンプルだったパッケージから

かわいいパッケージに
         リューアルしました。

そして、
「プレーン」「クランベリー&アーモンド」に加え
あたらしい仲間もふえました!!
「くるみとレーズン」です!!
たっぷりの雑穀に・・・・
たっぷりのドライフルーツ・・・
たっぷりのナッツ・・・・
おいしい中身はまた後日ご紹介しますね!!
ぜひ!!
ナチュラルローソンでも
キィニョンの商品をお楽しみくださいね。
                               kame

カテゴリ:焼菓子
  • twitter
  • facebook
  • line

ほんとのメロンみたい

2011.04.18

 抹茶メロンパン

続々と登場中です。
抹茶のパン&スコーン。
抹茶コロネ、抹茶あおば(あんぱん)、抹茶メロンパン、抹茶スコーン。
みどりだらけです。
この中で、抹茶メロンパンは、今シーズンから仲間入り。
「ほんとのメロンみたい~」(スタッフ談)
いえいえ、味はしっかり抹茶です。
ほろ苦くて香り高い!!
マルイ店、エキュート店は店内キッチンで焼いております。
焼き立ては、くずれやすいのでお気をつけてお持ち帰りください。
もしくは、帰り道にどうぞ。
では。
カテゴリ:パン
  • twitter
  • facebook
  • line

ちいさな節電

2011.04.11

 

こんにちは。
今日もやわらかな陽射しとあたたかい一日になりそうですね。
キィニョン本店でも微力ながら節電をしています。
全体照明を半分に減らしました。ハロゲンから蛍光灯に変えられる場所は変えて電力の少ないものに変えました。
そして、もう一つ。
意外と知られていないのが、パン棚のライト。
家にある棚とお店にある棚の大きな違いは
ライティングかもしれません。
私は、そのことに気づかず、いままでにいっぱい失敗しました(笑)
不思議なことに、棚の中にライトをしのばせると、ほんとにパンが美しくみえます。
大げさに言うと、浮き上がってるような・・・
ライトの色も重要。パンはあたたかな色の方がとってもしっくりきます。
そして、朝、昼、夜でも違います。本店は外の光が入るので、特にその変化に驚きます。
(それがまた、私には楽しいことですが・・・)
話は少し逸れてしましますが、
マルイ店は全体の照明が暗くなりました。
そうしたら、驚く現象が・・・。
ショーケース内のライトがとっても有効に輝いているのです。
いつもよりもケーキがおいしそうに見えます。
新たな発見でした。
ただ、残念なことに、クレムテはもともとショーケース内にライティングがないので、
スコーンが沈んでいます。(そうです。これも失敗です。)
なので、できるだけ大きな声でアピールしないと・・・・。
元に戻しますと、
ほんとは悩んでいます。
パンを美しく見せたいから・・・。(見栄っ張りですね)
少ない灯で素敵なお店にしたいな~。と。
このポスター、J-waveで無料ダウンロード出来る様になっています。
ちょっとずつ、気が緩み、節電しよう!という気持ちが薄くなる気がしています。
コンセント付けっぱなしとか・・・。
こんなかわいい節電ポスターを貼っていれば、
にっこり節電できそうです。
そのためにも、お店に貼ろうと思っています。
では、inocao
カテゴリ:その他
  • twitter
  • facebook
  • line

春のサンドイッチ!

2011.04.10

やっとあたたかくなりましたね。
いつもよりよりみちして、桜をたくさん愛でています。
サンドイッチをもってお出かけしたい。そんな季節ですね。
マルイの森の店長・西條さんよりとびきりのレシピが届きました。
ぜひ、作ってみてください!

キャベツとポテトサラダのサンドイッチ!

材料

●キィニョン食パン
 10枚切り1斤

●じゃがいも
3コ ●にんじん 1/2コ●玉ねぎ 1/2コ●キャベツ 4枚

●ゆで卵
3コ ●おかか 30グラム (小分けのパック1袋)

●バター   適量 (室温に戻しておく)●マヨネーズ  適量

作り方

①キャベツを細切りにして塩もみする。

②じゃがいもは皮をむいてを乱切りにし、水につけてあくをとる。

③にんじんを1センチ角に切る

④じゃがいもとにんじんを鍋に入れて、水からゆでる。

⑤玉ねぎを薄くスライスし水にさらしす。

⑥ゆで卵を荒切りにする。

⑦じゃがいもとにんじんに火が通ったら、木べらでじゃがいもをつぶし、

 
玉ねぎの水気をしっかりとり、加えて混ぜる。

 
お好みの量のマヨネーズ、おかかの順に入れて再びかき混ぜる。

⑧最後にゆで卵を加えて全体に混ざる程度に軽く混ぜる。ポテトサラダの完成!

⑨食パンにバターを塗る。

⑩ポテトサラダ、キャベツサンドする。重しをのせて、なじんだらパンをカットして完成でーす。

 
カテゴリ:パン
  • twitter
  • facebook
  • line

さわやかベレー

2011.04.02

 
今日は
新作の爽やかなベレーを焼きました!!

ぷっくりと焼きあがった
春らしい色合いの「いちごベレー」のなかには・・・
いちごのあま~いまったりあんがはいってます!!
鮮やかな「抹茶ベレー」は・・・
抹茶あんいりで上にのった抹茶クッキーといっしょに
抹茶をたっぷりと楽しめますよ!!
新本店は、
4月から19時まで営業しております!!

ぜひゆっくりと
遊びにいらしてくださいね!!
お待ちしております。
                                           kame

カテゴリ:パン
  • twitter
  • facebook
  • line