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カテゴリ:焼菓子

端午の節句!
 こいのぼりのサクサククッキー

2018.04.11

 

新学期が始まると、あっという間にゴールデンウィークが迫ってきます。

そう、こどもの日。

 

毎年重い腰を上げざるを得ない季節。

兜も鯉のぼりも完備している、こちらのクッキー1袋で済めばどれだけ効率的か……。

 

 

ちなみに、こちらのクッキー。

微妙に色が異なりますよね。

 

男の子の髪と一番下の鯉のぼりがココアクッキー。

兜と男の子の目、鯉のぼりの目はブラックココアを使用したクッキー。

一番上がいちごのクッキー。

真ん中がプレーンクッキー。

 

4種類のクッキー生地を使い分けているんです!

なかなか手がこんでいますよ。

男児育児は体力勝負

女児育児は精神力勝負

と、聞いた事があります。

 

 

男児2人を育てながら、日々実感しております。

どんどん体力のつく息子たちと反比例するように、日々衰えていく己の体力(涙)子どもと公園遊びをした日には、息子より早く寝ちゃったり……。

 

 

注意を聞き入れなくてイライラしたり、頼りなくてモヤモヤしたりは日常茶飯事ですが、息子達に叱られたり、口答えされたり、口論したりっていう記憶はほとんどありません。

 

 

とりわけ我が息子たちは発想力が豊かで、自ら進んで洗車を始めて車体の上に上ってみたり(最終的に次男がタイヤから落ちて、泣いて、終了)、バスタブの中にシャンプーを全投入して泡風呂を楽しんだり、窓ガラス一面に落書きした付箋を貼付けて、変な魔除けのお札っぽく仕立てたり……。目をはなすと何をしでかすか分からない不信感はありますが、もはや大きな怪我(小さな怪我はあきらめました)さへしなければいいです。元気にすくすく育ってくれれば、それだけで充分です。

 

「子どもの日」は、親のそんな初心を思い出させてくれます。

 

そう、言う事を聞かなくて、片付けができなくて、宿題が嫌いで、ゲームが大好きで……。それでも数えきれない長所があって、母が長所に目を向ける余裕が時折薄れてしまうだけ。元気にすくすく育ってくれているだけで、それだけで御の字なのです!(若干自分に言い聞かせてます)

 

おーきくなーれ

おーきくなーれ。

 

すべての子ども達に「こいのぼりクッキー」を贈りたい気分です。

 

とく

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型抜きクッキーとレモンジャムクッキーのセット
「はちみつレモンクッキー」を販売します

2018.04.11

府中市の新鮮卵をたっぷり使い、風味豊で素朴な味わいに定評のあるキィニョンの型抜きクッキー。

さまざまな型を私には予想も付かない角度で、使い方で、最終的にはキュートな型抜きクッキーにしてしまうkameちゃんの新作です。この自家製ジャム、絶品です。

 

骨太なレモンの存在感があり、酸味がしっかりしています。

はちみつのコクも感じます。

 

 

ねっとりと粘度の高い(水飴くらいのイメージでしょうか)レモンジャムを表現したくて割ってみました。

伝わるでしょうか???

 

レモンジャムは濃厚な味わいなので、これくらいのクッキー量があって丁度良く、レモンゆえの爽やかさがあるので食べやすいです。

 

とはいえ、結構食べ応えがあるので正直、夏場は食べ進められる自信がありません。

爽やかだけど、コクも欲しい。

 

春に美味しい焼き菓子です。

 

さらに

 

キィニョン型抜きクッキーの真骨頂

見た目がハナマル「はち」さん模様のクッキーと葉っぱのクッキーをセットにしました。

 

 

 

自分へのご褒美として買いたいけれど、もったいなくてなかなか食べられない……。

いつものパターンに陥りそうです。

 

店頭でご来店をお出迎えしてくれます。

とく

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新たな門出の季節です!

2018.03.22

卒業式ラッシュです。

そして、進学・就職先が決まり期待と不安で胸が躍る時期ですね。

 

何年も新卒採用を行なっていない会社に勤めていると、このフレッシャーズな空気に触れることができませんが、キィニョンでは多くの学生スタッフさんが活躍してくれています。彼らの大半は大学卒業と同時にキィニョンを旅立ってしまいますが、その後もキィニョンに残ってくれるスタッフがいたり、スタッフ同士の交流が続いたりと、キィニョンでの出会いがつながってくれている事をとても嬉しく思います。

 

そして、今年もまたオフィスから卒業生が巣立っていきました。

才女ですが何とも天然なHちゃん。

とても素直で素朴で、おっとりしていながらもなかなか鋭くて。

若者らしく?とっても写真が上手だったHちゃん。

最後くらいちゃんと挨拶したかったのですが、今朝オフィス出勤してみると…。

なんともHちゃんらしいメッセージとカワイイお菓子が置いてありました。

昨日が最終出勤日だったようです。

知らなかったよ……。

全くお知らせしてくれないあたり、Hちゃんっぽいですけど。

どこにいっても可愛がられる存在に違いないので、ただただ今後も活躍を楽しみにしています。同じ市内に住んでいるので、いつかばったりスーパーとかで会えると嬉しいなぁ。この一年会えた試しはありませんけど(苦笑)

 

一期一会

【茶道に由来することわざ。一生に一度の出会いと心得て、今この時間を大切に過ごしましょうという意味】

 

この時期、ふと心をよぎる大好きなことわざです。

相手との時間を後悔のないように。

今までのありがとうを込めて、気を遣わせない贈り物。

 

 

 

旅立っていく、あの人へ。

いい日、旅立ち

 

 

 

森のクッキー3種類が各1枚入ったメルシーセットもご用意しました!

 

お財布ともご相談できる、数種類をご用意しております!

Hちゃんにもあげたかったなぁ。

Hちゃん。読んでくれていますか?

一緒に働けた、楽しい時間をありがとう★

 

とく

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どうぶつたちのキュートなクッキー
選べるメッセージシール付き♪

2018.02.28

どうぶつたちのハーモニー♪

キィニョンっぽさ全開のキュートなどうぶつクッキー。

「ありがとう」「元気でね」「おめでとう」3種類のうちのいずれかがシールで付いています!

 

「うさぎ」さんはいちご味の顔クッキーとプレーンクッキーの音符の組合せ

 

「くま」さんはココアクッキーの顔とプレーンクッキーの音符の組合せ

 

 

 

「パンダ」さんはプレーンクッキーとココアクッキーの顔にいちごクッキーの音符(こちらは、上野店限定です!)

実は、試作クッキーには馬やライオンといったどうぶつたちもいました。

個人的には馬もライオンも「萌え〜」(古い?!)でしたが、実際にお客様と接する店長さん達が厳選した結果がこの子たちでした!

 

北海道産のバターや新鮮な卵、アーモンドプードルをたっぷり使って仕込むキィニョンのクッキーは素朴な中にもリッチな味わい。

 

大振りサイズなので、どうぶつ達の顔をかじりながら食べ進めるシュールさも(笑)

 

現在販売中のとにかくキュートなどうぶつクッキー。

一年間ありがとう。これからもよろしくね。

卒園おめでとう。これからも元気でね…。

出会いと別れの季節はもう目の前!

ちょっとしたプレゼントにおすすめです。

 

とく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ひな祭りにはサクサクのクッキーを

2018.02.19

 

毎年大人気の「ひなまつり」クッキー。

昨年と今年の違い、わかりますか?????

実はお内裏さまとお雛様がマイナーチェンジしています(笑)

今年はコロンとしていて、卵みたいなどんぐりみたいなお二人です。

 

たっぷりバターで仕込むサクサククッキー。

食紅を使用していないので、ちょっぴり見た目は地味ですが、安心して食べられる素朴でリッチな味わいです。

 

昨年は、たまたま長男がお世話になったママ友にプレゼント(ちょうど妹さんがいるご家庭だったので)。

とっても喜んでもらいました!

飾っておくつもりが、すぐにバレて兄妹で競うように完食。ママの口には入らなかったそう。

 

ホワイトデーのお返しはいらないから!と、バレンタインにチョコをくれるママ友にも毎年プレゼント。

 

娘のいない私も、プレゼントすることで「ひなまつり」気分を味わわせてもらっています。

 

とく

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