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カテゴリ:焼菓子

節分焼き菓子販売中です

2019.01.17

キィニョンでは季節の焼き菓子もご用意しています。

 

素朴な味わいもさることながら、かわいらしい表情やその形、そしてパッケージにも「キィニョンらしさ」が出せるように努めています。

 

どんなイラストが好きか、どんな味が好きか、どんな食感が好きか、どんな音楽が好きか……。好みは人それぞれなので正解はありませんが、一年を通していろいろ販売している季節の焼き菓子の中でも個人的に大好きな『節分』の焼き菓子です。

 

まずはパッケージ面から。

赤鬼さんと青鬼さんのビビットな色味とか、チョビヒゲとか、全然強そうじゃない鬼のパンツとか、一見「悪い事しませんけど」って顔をしながらもいたずら好きそうな顔つきとか。節分焼き菓子パッケージの全部がツボです。

 

『きな粉チョコサンドクッキー』は台紙でぐるんと巻いてある感じも好き。台紙だけとっておけます。永久保存版にできます(笑)

お次は「お味」。

個人的に「きなこ」が大好きなので、それだけで節分はポイント高いです。

穀物の旨味がぎゅーっと詰まったシリアルバーのきなこ味は、きなこ独特の香ばしさが楽しめます! シリアルバー自体噛みごたえのある商品なので、噛んでいる間にきなこの風味が口に広がります。きなこ万歳。

 

きな粉チョコサンドクッキーは、コロコロでサクサクでホロホロのきなこクッキーにきなこ味のチョコレートをサンドしました。きなこチョコの食感、甘みも楽しいクッキーです。

 

季節の焼き菓子、自分用で食べるにはちょっと贅沢なご褒美価格です。

だからこそ、プレゼントにピッタリです。

実は近々、ママ友のお宅へお邪魔する予定があります。お互い時間に制約があるので小一時間お茶を飲む程度の時間ですが、手ぶらで行く程親しい間柄でもなく、かといって値段が張れば相手に気を遣わせてしまいます。子どもなら袋菓子片手にお宅訪問できますが(以前、お友達の自宅に遊びに行くという長男にお菓子を持たせたところ渡し忘れて持ち帰ったことも……)、大人になるとそういうわけにもいきません。小さすぎず、大きすぎず、格好になるものが欲しい。そういうシチュエーションで活躍するのが、この子達だーーーーー!!!!!!!!!!! と、妙に納得しちゃいました。もちろん、この子達を連れ立ってお宅訪問する予定です。

 

『きな粉チョコサンドクッキー』だけ、『シリアルバーきなこ』だけでも十分ギフトとして成立する見た目です。インフルエンザやウィルス性胃腸炎が猛威をふるう季節、病欠のフォローをしてくれた“あの人”やヘルプに入ってくれた“あの人”に、ちょっとだけどちゃんとしたお礼をするのにおススメです。

 

とく

カテゴリ:その他 , 焼菓子
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クリスマスの次は!
帰省準備に帰省土産😭

2018.12.26

ようやく、親として(サンタとして)の一大イベントを終えましたね(笑)。

 

お次は年末年始のビッグウェーブがやってきますよ!

と、いうかもう目前ですよ!!

今度は子どもとして(孫の顔を見せるために)帰省しなければなりません。

人混み慣れしていない息子達との長距離移動に備えて、綿密に計画を立てなくては!と、思いながらも日常生活プラス、弁当作りや年賀状作成やら大掃除やらとタスクが多すぎて既に頭の中がフリーズしています。隙間時間は現実逃避を始める始末(号泣)

 

私はすでにこのビッグウェーブに半分飲み込まれ、半分溺れております😭

 

帰省する皆さま。帰省手みやげは決めましたか? 色々調べているうちに、最近のトレンドに気が付いちゃいましたよ! 「メープル」味、「キャラメル」味、「カレー」味!じゃ、ありませんか??? で、もう一つ気が付いちゃいましたよ。森のクッキーボックスの中には「メープル味」も「キャラメル味」も、ございます(笑)さらに、BOXにはお年賀って文字も入っていますよ。

森のクッキーには全て何かしらのナッツが入っていて、香ばしさや食感を楽しむことができます。1枚が約7センチの大きめサイズなので食べごたえも十分。素朴な味わいの「かぼちゃ」が人気ですが個人的には「キャラメルナッツ」と「オレンジチョコ」がお気に入り。「カフェナッツ」はほろ苦くって大人の味わいです。「キャラメルナッツ」で使っているキャラメルは自家製です。生クリームとお砂糖でキャラメルソースを手づくりしているのです。表面のグラニュー糖がザクザクで香ばしいナッツとの相性ばつぐん!

 

 

 

 

スコーンBOXもお正月仕様です。

おやつにもなりますし、朝食としてもお召し上がりいただける使い勝手の良さで手みやげにぴったりですよ。

年末年始は人の出入りが頻繁になりますからねっ。

国分寺手みやげですが、上野店でもご購入いただけます。

 

あ〜。

年末年始をすっ飛ばして、寝て起きたら2月とかになっててくれないかなぁ。

 

とく

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キィニョンシュトーレンの販売が始まりました!

2018.11.20

何年もの間、私にとっての「my best シュトーレン」であるキィニョンのシュトーレン。

ずっしり、しっとりしている生地にスパイスが効いていて、ドライフルーツとナッツのバランスが良く、しっかり甘い!だから、満足度が高い! どっしりと鎮座しているマジパンも「白いおくるみをイメージして粉糖」で覆うのが定番なのに!? 茶色いおくるみ?きび糖で覆ちゃった事で優しい甘さとコク生じているところも、お気に入りポイントです。

 

 

私とシュトーレンの出会いは20年近く遡ります。オシャレタウンのオシャレタルト屋さんで初めてみたシュトーレンは衝撃でした。小ぶりなのに、2000円オーバー。ずっしり重くて、味の想像がつかない代物を、ブッシュドノエルしか知らない私が買うはずもなく……。それから10数年。さまざまなパン屋さん、ケーキ屋さんでシュトーレンを見かけるようになりましたが、冒険するには値が張るので買うには至りませんでした。そして数年前、物は試しで某輸入食料品店で購入した本場ドイツのシュトーレンに撃沈。今思うと、パネトーネに近い味わいだったように思います。気泡の多いふわっとした生地にドライフルーツが少々。優しい甘さの菓子パンでした(笑)。

 

 

 

初めてちゃんと購入したのが、キィニョンのシュトーレン。それ以来、毎年、キィニョンのシュトーレンを柱にいくつか他のお店のシュトーレンも購入しています。が、未だにキィニョンのシュトーレンを上回るシュトーレンに出会えていません…。確かに、行動範囲が狭いのでまだまだ未知数です。今年はチーム「シュトーレン」を結成して、いくつか少しずつお試しする予定です。

 

クリスマスまで、忙しくも楽しい「シュトーレン」の日々がスタートです✨

あなたの「best of シュトーレン」、教えて下さいね。

とく

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サマーフェスティバル限定
宇和ゴールド!のシフォンケーキ

2018.07.13

「宇和ゴールドのシフォンケーキ」

「宇和ゴールド」。素敵なお名前です。果肉も、すっきりとジューシーな味わいでしたが、始めましてのフルーツでした。

どうやら「河内晩柑(かわちばんかん)」と呼ばれる柑橘で、歴史は古く大正時代に熊本県河内町のとあるお庭で発見されたそうです。

地域によっていろいろな名称が付けられているそうで、愛媛県産のものは「美生柑(みしょうかん)」や「宇和ゴールド」「灘オレンジ」「愛南ゴールド」など。熊本県では「ジューシーフルーツ」、鹿児島県では「サウスオレンジ」と呼ばれることも多いようです。グレープフルーツに見た目が似ていることから「和製グレープフルーツ」とも言われているようですが、苦みもなく、酸味も強くありませんでしたよ。

 

とっても食べやすくみずみずしかったです。

 

で、この「宇和ゴールド」を自家製ジャムにしてシフォンケーキと合わせました。

キィニョンのシフォンケーキはふわっふわなのに、どこかモチっと感もあり、とにかく一度お試しいただきたいケーキです。

ベースのシフォンレシピに抹茶やチャイ、レモンや栗といった季節に合わせた風味を合わせていて、毎回大人気です。

「宇和ゴールドのシフォンケーキ」はほとんど苦みがなく、爽やかな風味と柑橘独特の甘みが口いっぱいに広がる逸品!

試作を味わったスタッフからは大絶賛でしたよ。

7月21・22・23日、サマーフェスティバル限定販売です。

私も、絶対ゲットしなくっちゃーーー。

 

とく

 

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父の日パンと母にはタルトを

2018.06.13

 

キィニョン国分寺本店にて、父の日に父の日パン「おとうさんとボク」をご用意するのは声を大にしてお伝えしてきましたが、私はそれほど器が大きいタイプではなく……。もちろん、喜ばせたいですし「おとうさんとボク」もプレゼントしますが夫だけってのはちょっと。そもそも、夫は自分で自分にご褒美(若干過剰気味)するのが得意なタイプなので、わざわざ私がお膳立てする必要がない。なので余計に器の小ささを露呈しちゃいます。

 

 

そこに、わかってらっしゃる!

な、タルトが登場。

 

ピンクグレープフルーツは女子ウケしますよね。

ジューシーでほろ苦くて、私も大好きです。

グレープフルーツはダイエットがどうこうといって一時期話題になっていましたが、未だにこのキーワードはいきているんでしょうか。サクサクのタルト生地にバターとアーモンドのコク、風味、質感がグレープフルーツの苦みとピッタリ!クランブルの甘みが引き立ちますね。砕いたピスタチオとの色味のコントラストも目を引きます。

 

これさへあれば、寛大な気持ちで「父の日」を迎えられそうです。

 

とく

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