生クリーム仕立てのしっとりスコーン
2020.07.09
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たっぷり生クリームで仕込む
「そのままでおいしい。
そのままがおいしい」
しっとりスコーン
通常はバターを使用して仕込むことの多いスコーンですが、キィニョンではバターは使わず、北海道産生乳100％の純正生クリームを贅沢に配合して仕込みます。そうすることで、しっとりとした食感と生乳ならではのコクを兼ね備えた、風味豊かなでリッチな味わいを実現しました。
プレーンスコーンの原材料は生クリーム、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩。なんと、生クリーム配合率は全材料比の約50％に相当します。これが「そのままで美味しい。そのままがおいしい」しっとり生クリームスコーンの美味しさのヒミツです。
「今まで食べたスコーンの中で一番美味しかった！」と、ご好評いただいているキィニョンのスコーンは「手みやげ」や「内祝い」など、贈り物としてもご利用いただいています。
【プレーンスコーン】
しっとり生クリームスコーンそのものの素材感と食感を楽しめ、朝食としても人気です。飽きのこないシンプルな味わいで不動の人気No.１
【紅茶スコーン】
アールグレイの芳醇な香りと口当たりの良さが抜群。紅茶好きさんに支持され続けています。
【メープルスコーン】
ほんのり甘く、メープルの風味豊かなしっとりした生地に歯ごたえの良いナッツが好相性。パンケージのような味わいです。
【マーブルチョコスコーン】
定番のプレーンにココアをミックスしたマーブル生地に、あまーいチョコチップがたっぷり！
【かぼちゃマロンスコーン】
桜、抹茶、レモンや栗など、季節に合わせた味わいをシーズンごとに、召し上がれ♪
そのままでおいしい！
温めると、もっとおいしい！
おいしくお召し上がりいただくためのワン・ツー・スリー
１）予熱
オーブントースターを温めてください！
２）加熱
２~３分加熱します ★アルミホイルを上にのせて焼くことをおすすめしています。★ご利用のオーブントースターによって加熱時間は異なります。
３）余熱
加熱後すぐに取り出さず、余熱で中まで温めます。（３分程度）
冷凍保存するときは？
ビニール又は、ラップで包んで冷凍庫で保存してください。☆冷凍保存は１ヶ月を目処にお召し上がりください。☆解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。
解凍方法は？
自然解凍し、上記の手順で温めてください。
☆半解凍状態の場合は加熱時間＆余熱時間を長めにしてください。
＜通信販売でご購入のお客様はこちら！＞
HPショッピングサイト
https://www.quignon.co.jp/shopping/
楽天ショッピングサイト
https://www.rakuten.co.jp/quignon/
冷凍スコーンの食べ方
2020.04.02
最近活発化しているお取り寄せ。
制約が多い日々の中で、少しでも楽しく暮らせるといいな。
明るい気持ちで過ごせるといいな。
と、思います。
そんな中、オンラインショップでキィニョンのスコーンをお買い求めいただく事が多くなりました。キィニョンのスコーンが皆さまの生活の中に寄り添えているかと思うと本当に嬉しいです。
キィニョンのスコーンをオンラインでご購入いただいた場合、冷凍便でのお届けとなります。
個包装の場合、こんな感じです。
ギフトでご購入いただいた場合はギフトボックスに個包装されたスコーンが並びます。
中には「おいしくお召し上がりいただくための温め方レシピ」が同封されています。
※写真はイメージです。
「おいしくお召し上がりいただくための温め方レシピ」通りに温め直してお召し上がり頂きたいです。せっかくのスコーン、ふっくら、しっとり、焼きたてのような美味しさを味わって頂きたいので。
それほど、難しくないです。
■食べる分だけ自然解凍
■トースターを予熱
■２〜３分加熱
■３分程度余熱
５分程度でしっとりふっくら、ミルキー！が味わえます。
表面が焦げると悲しすぎますので、加熱の際はアルミホイルをのせて焼く事をおすすめしています。
我が家にはトースターがないので、ちょっと反則ですがレンジで20~30秒程チンして食べちゃう事もあります。でも、やっぱりセオリー通りに温め直した方が美味しいなぁと思います。
どうか、美味しくお召し上がりいただけますように〜。
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キィニョンスコーンの通信販売
2020.04.02
現在ではエキュート立川店やエキュート上野店、nonowa国立店を含む実店舗が７店舗となっていますが「キィニョンのお店が生活圏内にないお客様にもお楽しみいただきたい」「さまざまなギフトシーンに寄り添えたらいいな」という想いから、キィニョンではオンラインショップを開設しています。
通常のスコーンはバターを使用して仕込みますが、キィニョンではバターを一切使わず北海道産生乳の純正生クリームを贅沢に配合しています。
なんと、生クリーム配合率は全材料比の約50％！(※)1
しっとり生クリームスコーンの美味しさのヒミツです。
「ボソボソしたスコーンは苦手だけどキィニョンのスコーンは好き」と、言って頂けるのは、贅沢に使用した生クリームのお陰でしっとりとした食感と生乳ならではのコクを楽しめる、風味豊かでリッチな味わいとなったからかなと感じています。
贈り物としてご利用いただくことも増えたスコーン。かわいい絵柄のスコーンボックスや真っ白でシックなデザインのボックスに入れてのギフト仕様も承っておりますし、「熨斗」のご用意もございます。主に出産や結婚の「内祝い」としてご利用頂く事が多く、ブライダルシーズンに承る「内祝い」ギフトや、お子様の名前と思しき記名入り「内祝い」を用意する際はとても幸せな気持ちになります。
スコーンのお日持ちは常温で３日間、冷凍保存で約１ヶ月。
通常はご注文を受けてからスコーンを焼き、冷めた後包装して冷凍便として出荷します。全て手作業で行なっていますので、１日に出荷できる件数には限りがあります。大切な贈り物の場合はお時間に余裕を持ってご注文をいただきたく存知ます。
キィニョンでは生クリームで仕込むスタイルを貫きつつ、キィニョンならではの「しっとりスコーン」に合う季節の味覚やナッツを組み合わせて味にバリエーションを加えたり、生地にクリームチーズや全粒粉を加えるなどのアレンジも続けています。
プレーン・紅茶・メープル・マーブルチョコの長年お客様に愛され続けているお味と、季節のお味を常時数種類ご用意しています。お気に入りのお味を見つけて下さいね。
ご自宅で楽しめる宅配スコーンをこの機会にご利用下さい。
nonowa国立店の３Qフェア！12月７日（土）、８日（日）だけのお楽しみです
2019.12.03
いつもキィニョンをご利用下さいましてありがとうございます。
国立のお客様に日頃の感謝をこめてnonowa国立店にて『冬の３Qフェア！』を12月７日（土）、８日（日）２日間限定で開催します。
【開催内容】
■限定パンの販売
■シフォンケーキの販売
■粒あんパンを100円にて販売（各日50個限定、お一人様2個まで）
■スコーンおためしセットの販売
本店で販売している限定パン、食べてみたいけどわざわざ国分寺まで行くのはちょっと。と、お考えのお客様に朗報でございます。今回ご用意するパンとシフォンケーキは本店限定でお出しした中でも冬期人気の高い商品を厳選致しました！
『マロンシフォン』
中でもしっとりふわっふわのシフォンケーキは本店大人気商品です。 国産栗を手間暇かけて渋皮煮にした自家製の渋皮煮をくだいて、フランス産マロンピュー入りの生地に合わせた「マロンシフォン」の味わいは……。まさに贅沢。
『ボロネーゼとモッツァレタのホットドッグ』
自家製ボロネーゼと自家製ホワイトソースが絶品。ソーセージとの相性も良く、優しい味わいながらもボリューム満点食べ応え充分です。
『ほうれん草とチキンのカルツォーネ』
ホワイトソースに鶏もも肉とほうれん草を合わせた自家製ソースが後引く味わい！主張しすぎないチーズのコクはなくてはならない名脇役です。
さらに、各日50個限定で粒あんパンを100円にて販売。スコーンおためしセット（プレーンスコーン・マーブルチョコスコーン・紅茶スコーン×各１個）１袋550円は数量無制限です。
３Qフェアお楽しみ頂けると嬉しいな。
ご来店をお待ちしております。
※３Qフェアはnonowa国立店のみでの開催となります。他の店舗ではご用意がございませんのでご注意ください。
みんなで考えたキィニョンのスコーン「スコーンと黒こしょうの芳醇スコーン」
2019.11.26
みんなで考えたキィニョンのスコーンがいよいよ発売開始します。
６月30日に開催した「みんなで考えるキィニョンのスコーン」。終止和やかな雰囲気の中、幕を閉じたイベントで数多くいただいた声が、食事系スコーンや塩味系スコーンへの期待でした。皆さまのご期待に添えるよう、試作を繰り返すこと早４ヶ月。いよいよ完成です！
トッピングされたゴーダチーズが焼き上げられて、外側はガリパリっとした新食感になっています。生地にはコク深い濃厚な味わいのゴーダチーズがたっぷり配合されていますが、黒こしょうの風味も小気味よく感じます。チーズの旨味とキィニョンスコーンならではのしっとり奥深い味わいが相まって、後引く美味しさに仕上がりました。塩気だけじゃなく、甘みも楽しめちゃう甘じょっぱさがたまりません！
いつの間にか、いつものピラミッド型からぷっくり丸型に見た目までかわっていて😀
11月26日（火）よりエキュート立川店とエキュート上野店の２店舗のみでの販売となります。じょじょに、販売店舗を拡大する予定です！
