アーカイブ:2013年 2月
『ショコラサック シロとクロ』食べました。
2013.02.28
今日は『ショコラサック』を食べました。
![ショコラサック](/wp/wp-content/uploads/blog/20130228_301621.jpg)
見た目よりもずっとハードなフランス生地に、
チョコレートがたっぷり!
噛みごたえのある生地のパンだから、
ぎゅっと噛みしめると小麦の甘さがじわ~っと。
そこにチョコレートの甘みが重なるのが
とっても美味しいです。
シロは甘みの強いホワイトチョコ。
![ショコラサックシロ](/wp/wp-content/uploads/blog/20130228_301622.jpg)
クロは対照的に苦みのあるビターなチョコ。
![ショコラサッククロ](/wp/wp-content/uploads/blog/20130228_301623.jpg)
どちらも、どこをかじってもチョコの味!
これってとっても重要。
チョコチップがまんべんなく散りばめられているから、
チョコレートばかりが主張するんじゃなくて、
パンとほどよいバランスで口に入るのが嬉しいです♪
甘いモノが大好きなヒトなら断然シロ!
いやいやそこまで甘いモノは…というヒトならクロ!
何を言う!?どっちも食べたーいというヒトは、
誰かとシロとクロを半分こして食べるのがおすすめです(*^_^*)
『ショコラサック』は、
食いしん坊のキィニョンが
チョコレートをいっぱい詰め込んで
ぷくぷくにふくれあがったBagをイメージして
作られたパンだそうです!
食いしん坊キィニョンに感謝☆
ホントにチョコレートがいっぱい!!!!
みなさんも是非召し上がってみてください♪
かわつら
いちごのパンやスコーン
2013.02.27
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20130226_297303.jpg)
いちごをつかったパンやいちごが登場しています。
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20130227_299294.jpg)
「いちごクリームチーズのむっちり」
歯ごたえのある自家製酵母生地にいちごのクリームチーズを
たっぷり包みました。
もちもち、むっちりな美味しい食感です。
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20130227_299295.jpg)
「いちごコロネ」
くるくるコロネにいちごのクリーム。いちごを丸ごと加えて
つくったクリームはいちごの甘酸っぱさとミルキーな優しい甘さが
広がります。
そして、「ベリーベリースコーン」も登場しています。
こちらも、いちごの甘酸っぱさと生クリームたっぷりのミルキースコーン生地
の相性ぴったりです。
ぜひぜひ、いちごのパンやスコーンをお楽しみくださいね。
kame
ホワイトデーのクッキー
2013.02.27
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20130226_297304.jpg)
ホワイトデーのクッキーを焼きました。
ふたり仲よく並んでいるキィニョンバージョンと
キャンディとハートのキュートな2バージョンです。
クッキー生地は、バターの香りとアーモンドプードルのコクが広がる
さくさくクッキーです。
ぜひぜひ、プレゼントにごりようくださいね。
キィニョン各店で販売中です。
kame
クリームキィニョンと森のいちごちゃん
2013.02.26
まだまだ寒い日がつづいていますね。
でももうすぐ3月!
3月にすこし春をかんじられるような春いろのパンを焼きたいなぁ~と
おもっています。
3月1、2、3日の3日間。
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20110131_1245003.jpg)
「森のいちごちゃん」です。
中には自家製のいちごジャム!
コトコトと煮込んでいると甘~い香りが部屋中に~
そんないちごジャムは、甘~い香りと甘酸っぱい味わいがギュギュ~と
つまった濃厚な仕上がりです。
さくさくいちごクッキーをにせて焼き上げます。
いちごをたっぷり楽しんでくださいね。
そして・・・
「クリームキィニョン」も焼きます。
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20120427_1904757.jpg)
ふわふわパン生地に・・・
なかにはふんわりなめらかな自家製カスタードクリーム・・・
そして、さくさくクッキー生地の帽子をのせて焼き上げます。
とっても美味しい組みあせなのです。
ふたりかわいくお店にならんで
みなさまに会えるのを楽しみに待っていますので
ぜひぜひ遊びにきてくださいね!
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20110325_1384423.jpg)
(こちらのポップは以前のもので日程がことなります・・・
がこんな感じにかわいくふたりならびます。)
3月1、2、3の3日間おまちしておりま~す。
kame
マシュマロココア
2013.02.23
百聞は一見に如かず。
…ということで飲んでみました!
![マシュマロココア](/wp/wp-content/uploads/blog/20130223_291311.jpg)
甘~い♪しあわせ~(*^_^*)
あ、ツイッターの”しあわせ気分”てこのことだったんだ!!
プチパンやプレーンスコーンなど、
シンプルなパンやスコーンに合わせるのがおすすめです♪
皆さんも是非マシュマロココアでしあわせ気分を♪
かわつら
ラテアート
2013.02.11
ツイッターの情報を見て、ずっと気になっていたラテアート。
やっとこ対面してきました!!
![ラテアート](/wp/wp-content/uploads/blog/20130211_266093.jpg)
(*^_^*)
かふぇたいむがますます楽しくなりました!
皆さんも是非にっこりラテアートで楽しいひとときをお過ごしください♪
かわつら
『チャイスコーン』食べました。
2013.02.07
今日は『チャイスコーン』を食べました。
![チャイスコーン](/wp/wp-content/uploads/blog/20130207_256407.jpg)
なんとなく、無骨なイメージの『チャイスコーン』。
お店に並んでいてもつい素通りしちゃいそう。
(職人さん、ファンの皆さまごめんなさい…)
だけど、そうはさせてくれないのが『チャイスコーン』。
ほんのり甘い、エキゾチックな香りに惹かれて
自然と足を止めてしまうのです(*^_^*)
![チャイスコーン](/wp/wp-content/uploads/blog/20130207_256408.jpg)
そんなこんなで我が家にやってきた『チャイスコーン』を
焼き立て再現ステップ123でパクリ。
スコーンがあつあつになる頃には、
キッチン中にスパイスの香りが立ちこめます。
ツンと鼻をつく、それでいて心が落ち着く香りはカルダモン。
チャイには欠かせないカルダモンは
「香りの王様」と呼ばれているそうです。
そこに紅茶の香りとシナモンの甘美な香りが折り重なって、
豊かな風味を楽しませてくれます!
生地はもちろん生クリーム仕立てのしっとり食感。
そんなしっとり生地の中に、
くるみのザクザクコリコリの食感が楽しめるのも嬉しいポイント☆
ところで、シナモンやカルダモンは料理だけではなく、
それらから抽出された精油はアロマテラピーで使われていて、
どちらもリラックス効果があるそうです。
そういえば、今日のお茶の時間はいつもよりホッとくつろげたような…。
チャイスコーンにもそんな効果があるのかな??
みなさんも是非召し上がってみてください♪
かわつら
2月3日 きなこのおにパン
2013.02.03
おはようございます
おにパン焼き上がりました。
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20130203_247686.jpg)
ぷっくりと焼きあがったおにパンは、
すこしずつ表情がちがいます。
たまに凛々しいお顔のおにも!
探してみてね!
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20130201_244634.jpg)
キィニョンのデザイナーinocaoさんにつくったポップもカワイイですよ!
![](/wp/wp-content/uploads/blog/20130201_244639.jpg)
本店スタッフのnagasakaさんのつくったかわいいおにパン人形も
さがしてみてくださいね!!
そして、nagasakaさんが先生になってキィニョンのコースターを
作ったり、パン人形をつくったりと楽しいワークショップもいろいろと
ありますので、ぜひご参加くださいね。 詳細は店頭やブログにて。
2月3日、
キィニョンのパンといっしょに節分を楽しんでくださいね!
本店でおまちしております。
kame