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アーカイブ:2013年 2月

『ショコラサック シロとクロ』食べました。

2013.02.28

今日は『ショコラサック』を食べました。

ショコラサック

見た目よりもずっとハードなフランス生地に、
チョコレートがたっぷり!

噛みごたえのある生地のパンだから、
ぎゅっと噛みしめると小麦の甘さがじわ~っと。

そこにチョコレートの甘みが重なるのが
とっても美味しいです。

シロは甘みの強いホワイトチョコ。
ショコラサックシロ

クロは対照的に苦みのあるビターなチョコ。
ショコラサッククロ

どちらも、どこをかじってもチョコの味!
これってとっても重要。

チョコチップがまんべんなく散りばめられているから、
チョコレートばかりが主張するんじゃなくて、
パンとほどよいバランスで口に入るのが嬉しいです♪

甘いモノが大好きなヒトなら断然シロ!
 いやいやそこまで甘いモノは…というヒトならクロ!
  何を言う!?どっちも食べたーいというヒトは、
   誰かとシロとクロを半分こして食べるのがおすすめです(*^_^*)

『ショコラサック』は、
食いしん坊のキィニョンが
チョコレートをいっぱい詰め込んで
ぷくぷくにふくれあがったBagをイメージして
作られたパンだそうです!

食いしん坊キィニョンに感謝☆
ホントにチョコレートがいっぱい!!!!

みなさんも是非召し上がってみてください♪

かわつら

カテゴリ:パン
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いちごのパンやスコーン

2013.02.27

 

いちごをつかったパンやいちごが登場しています。

「いちごクリームチーズのむっちり」
歯ごたえのある自家製酵母生地にいちごのクリームチーズを
たっぷり包みました。
もちもち、むっちりな美味しい食感です。

「いちごコロネ」
くるくるコロネにいちごのクリーム。いちごを丸ごと加えて
つくったクリームはいちごの甘酸っぱさとミルキーな優しい甘さが
広がります。

そして、「ベリーベリースコーン」も登場しています。
こちらも、いちごの甘酸っぱさと生クリームたっぷりのミルキースコーン生地
の相性ぴったりです。

ぜひぜひ、いちごのパンやスコーンをお楽しみくださいね。

                            kame

カテゴリ:パン
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ホワイトデーのクッキー

2013.02.27

 

ホワイトデーのクッキーを焼きました。

ふたり仲よく並んでいるキィニョンバージョンと
キャンディとハートのキュートな2バージョンです。

クッキー生地は、バターの香りとアーモンドプードルのコクが広がる
さくさくクッキーです。

ぜひぜひ、プレゼントにごりようくださいね。
キィニョン各店で販売中です。

                          kame

カテゴリ:焼菓子
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クリームキィニョンと森のいちごちゃん

2013.02.26

まだまだ寒い日がつづいていますね。
でももうすぐ3月! 
3月にすこし春をかんじられるような春いろのパンを焼きたいなぁ~と
おもっています。

3月1、2、3日の3日間。

「森のいちごちゃん」です。
中には自家製のいちごジャム! 
コトコトと煮込んでいると甘~い香りが部屋中に~
そんないちごジャムは、甘~い香りと甘酸っぱい味わいがギュギュ~と
つまった濃厚な仕上がりです。
さくさくいちごクッキーをにせて焼き上げます。
いちごをたっぷり楽しんでくださいね。

そして・・・
「クリームキィニョン」も焼きます。

ふわふわパン生地に・・・
なかにはふんわりなめらかな自家製カスタードクリーム・・・
そして、さくさくクッキー生地の帽子をのせて焼き上げます。
とっても美味しい組みあせなのです。

ふたりかわいくお店にならんで
みなさまに会えるのを楽しみに待っていますので
ぜひぜひ遊びにきてくださいね!

(こちらのポップは以前のもので日程がことなります・・・
 がこんな感じにかわいくふたりならびます。)

3月1、2、3の3日間おまちしておりま~す。

                               kame

カテゴリ:パン
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マシュマロココア

2013.02.23

百聞は一見に如かず。

…ということで飲んでみました!

マシュマロココア

甘~い♪しあわせ~(*^_^*)

あ、ツイッターの”しあわせ気分”てこのことだったんだ!!

プチパンやプレーンスコーンなど、
シンプルなパンやスコーンに合わせるのがおすすめです♪

皆さんも是非マシュマロココアでしあわせ気分を♪

かわつら

カテゴリ:その他
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ラテアート

2013.02.11

ツイッターの情報を見て、ずっと気になっていたラテアート。
やっとこ対面してきました!!

ラテアート

(*^_^*)

かふぇたいむがますます楽しくなりました!

皆さんも是非にっこりラテアートで楽しいひとときをお過ごしください♪

かわつら

カテゴリ:その他
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『チャイスコーン』食べました。

2013.02.07

今日は『チャイスコーン』を食べました。

チャイスコーン

なんとなく、無骨なイメージの『チャイスコーン』。
お店に並んでいてもつい素通りしちゃいそう。
(職人さん、ファンの皆さまごめんなさい…)

だけど、そうはさせてくれないのが『チャイスコーン』。

ほんのり甘い、エキゾチックな香りに惹かれて
自然と足を止めてしまうのです(*^_^*)

チャイスコーン

そんなこんなで我が家にやってきた『チャイスコーン』を
焼き立て再現ステップ123でパクリ。

スコーンがあつあつになる頃には、
キッチン中にスパイスの香りが立ちこめます。

ツンと鼻をつく、それでいて心が落ち着く香りはカルダモン。
チャイには欠かせないカルダモンは
「香りの王様」と呼ばれているそうです。

そこに紅茶の香りとシナモンの甘美な香りが折り重なって、
豊かな風味を楽しませてくれます!

生地はもちろん生クリーム仕立てのしっとり食感。
そんなしっとり生地の中に、
くるみのザクザクコリコリの食感が楽しめるのも嬉しいポイント☆

ところで、シナモンやカルダモンは料理だけではなく、
それらから抽出された精油はアロマテラピーで使われていて、
どちらもリラックス効果があるそうです。

そういえば、今日のお茶の時間はいつもよりホッとくつろげたような…。
チャイスコーンにもそんな効果があるのかな??

みなさんも是非召し上がってみてください♪

かわつら

カテゴリ:スコーン
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2月3日 きなこのおにパン

2013.02.03

 
おはようございます

おにパン焼き上がりました。

ぷっくりと焼きあがったおにパンは、
  すこしずつ表情がちがいます。
たまに凛々しいお顔のおにも!
探してみてね!

キィニョンのデザイナーinocaoさんにつくったポップもカワイイですよ!

本店スタッフのnagasakaさんのつくったかわいいおにパン人形も
さがしてみてくださいね!!
 そして、nagasakaさんが先生になってキィニョンのコースターを
作ったり、パン人形をつくったりと楽しいワークショップもいろいろと
ありますので、ぜひご参加くださいね。 詳細は店頭やブログにて。

2月3日、
キィニョンのパンといっしょに節分を楽しんでくださいね!

本店でおまちしております。

                            kame

カテゴリ:パン
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