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おともだちパン

2010.07.17

 毎月、マルイの森店では、キィニョンの森のお友だちパンを
焼いています。今月は本店でも販売いたします!!
あつ~い7月に登場するキィニョンの森のお友だちパンは・・・

キィニョンの森の
あつ~い陽射しをあびて
あま~く育ったパインさん。
木陰からキィニョンが声をかけると・・・
いつでも陽気な笑顔で手をふってくれるよ!!
そんなふさふさあたまの陽気なパインさんに
会えるこの季節は暑くてもキィニョンは
ついつい森へ遊びにいってしまうみたいです。
(あま~いドライパインとクリームチーズいりだよ!!)

もくもく・・・もくもく・・・
あれ??さっきまで晴れていたのに・・・
おおきな雲がキィニョンの森をおおってるよ。
森で遊んでいたキィニョンもあわてて、お家へ帰るみたいです。
あれ??あれ??でもよ~く見てみると、もくもくふわふわ・・・
まっ白なあま~いクリーム??なんだかおいしそう!!
(ふわふわに焼き上げたくもぱんにあま~い練乳クリームを
サンドしたよ)
7月24日と30日に焼きますよ!!
あと、ふわふわのシンプルな「くもぱん」も。
いろいろなかたちのくもぱんです!!
ぜひぜひお楽しみに・・・
マルイの森店と本店でお待ちしております!!
                                                  kame

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あしたのお楽しみ・・・

2010.07.17

 
あした本店では「カヌレ」を販売いたします!!
じっくりじっくり焼き上げたカヌレは、外はカリカリ、
中はもっちり濃厚カスタードのような味わいです。
おやつにいかがですか。
あつ~い日々で、すっかり夏ですね!!
こんな暑い日は、差し入れのすいかとメロンを食べてひと休憩・・・

                                 kame

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グー グー グー

2010.07.17

最近のお気に入りのアルバムの中に、「グー」という曲があるんです。

その曲は、♪グー グー グー グー グー グー グー グー ♪♫
テンポよく歌ってます。

聴いていると、“グー食パン”がたまらなく、食べたくなります。


グー食パン


「小振りの山型パンが食べたい!」と思い、

当時のスタッフにお願いして作ってもらったパンです。

弾けんばかりの山型の形(フォルム)、小麦の香りを生かした配合。

グラム合わせ、発酵のタイミング。

何度も試作をしてもらいました。

そして、完成!

パンは完成したものの、ネーミングで悩みました。

「プチトースト」などにはしたくなかったからです。


その頃・・・今は懐かしい!!「エドハルミさん」が

グーグーグーと親指を立てていました(笑)。

そして、大好きなバンドが久々の新曲を出した頃で、

そのカップリングの曲がグーの音だったのです。


そこから広がり、


けたくないじゃんけんは決まってグーをだしてしまうから?


今、君がお腹をグーとならしたから?


ちなみにgout(発音:グー)は、フランス語で味、味覚、とか好みという意味らしい。


好みの味食パンってことにもなるかな?ちょっと無理矢理かな?


単純に「グー食、1斤!」と叫んでみたいから?


いろんな、グーを重ね、

‘グーの食パン’という名前にしてしまいました。

そして、また、もう1つ、“グー”が増えました。

今回の“グー”は眠ってる時の“グー”です。

星野源くんのアルバム「ばかのうた」の2曲目です。

気になった方は、聴いてみてください。


グー食パン。

始めは薄ーくスライスして食べるのがすきでした。

今は、ちょっと厚めが好み。1.6㌢か2㌢のどちらか。

そして、焼かずにたべています。

なにもつけずに・・・。

小麦の香りをたのしみます。


このパン、グーすか、ぐーすか眠って美味しくなってるらしいのです。

最近はちょっとお寝坊さんのよう。

マルイ店&本店は2時ごろからの販売です。


では、inocao






 

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